Mula sa mga mushroom maaari kang magluto ng maraming masasarap na pinggan, dahil perpektong ito ay sinamahan ng iba pang mga produkto. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto salad na may champignons at keso.
Salad na may dibdib ng manok, champignons at keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- ang mga champignon pinalo - 400 g;
- sariwang mga pipino - 1 pc .;
- mga walnuts - 50 g;
- keso - 130 g;
- itlog - 2 piraso;
- gulay, mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Chicken my fillet and cook, at pagkatapos ay i-cut sa cubes. Ang mga itlog ay mahirap pinakuluang, pagkatapos ay pinalamig sa malamig na tubig, nalinis at pinutol din sa mga cubes. Kaya gawin ang pipino. Ang mga walnuts ay nasira. Keso tatlong sa isang kudkuran. Kung ang mga champignons ay malaki, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa maraming mga piraso. At kung maliit, pagkatapos ay iwanan ang buo. Pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga pinutol na damo, mayonesa upang tikman at ihalo. Handa na ang salad na may manok, mushroom at keso. Maaari mong palamig ito ng kaunti, o maaari mong agad na ihatid ito sa mesa.
Salad na may champignons, itlog at keso
Mga sangkap:
- champignons - 400 g;
- pinakuluang manok - 400 g;
- hard cheese - 150 g;
- itlog - 5 pcs .;
- chips - 1 pack;
- sibuyas - 1 pc .;
- olibo - 1 maaari, mayonesa.
Paghahanda
Ang pinakuluang karne ng manok at mushroom ay pinutol sa mga cube. Pinaputol namin ang sibuyas. Ang mga Champignons kasama ang mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay hanggang luto. Ang pinakuluang mga itlog ay tatlo sa isang malaking kudkuran, at ang keso ay inihahain sa isang pinong kudlit. Gupitin ang kalahati ng olibo. Ang salad ay inilalagay namin sa isang patag na ulam sa mga layer, bawat isa ay may mayonesa: manok, mushroom na may mga sibuyas, itlog, gadgad na keso. Ngayon inilagay namin ang isang mayonesa mata at ilagay ang dalawang halves ng oliba sa bawat parisukat. Inalis namin ang salad sa refrigerator para sa mga 1 oras, at bago maglingkod, kumakalat kami sa paligid ng mga chip, na tinutularan ang mga dahon ng sunflower.
Mushroom salad na may keso at zucchini
Mga sangkap:
- batang zucchini - 4 na mga pcs .;
- champignons - 200 g;
- feta cheese - 100 g;
- Litsugas dahon, berdeng mga sibuyas - tikman;
- asin, paminta, langis ng gulay.
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 80 ML;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Ang batang zucchini ay pinutol sa kalahati, at pagkatapos ay pinutol. Sa isang malalim na kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at iprito ang kalabasa nito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang tuwalya ng papel upang gawing sobrang langis ang baso. Ang mga Champignons ay pinutol sa kalahati at din magprito sa langis para sa mga 1 minuto sa isang malaking sunog. Ikinonekta namin ang mga mushroom na may pipino, idagdag ang durog berdeng mga sibuyas, tinadtad na litsugas, asin, paminta at halo. Para sa pagbuhos, ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap at tubig ang pinaghalong may salad. Pagkatapos ay ihalo, idagdag ang keso. Handa na ang salad ng champignons, zucchini at keso.