Ang Apple pie na may cowberry ay isang klasikong pagluluto sa bahay. Ang isang espesyal na piitan sa mga pie na ito ay nagbibigay ng mapait-maasim na lasa ng cranberries. Sa pagpuno para sa mga cake gamitin ang sariwang o frozen berries, pati na rin ang cranberry jam. Ang mga mansanas ay mas mahusay na kumuha ng isang solid na maasim. Inililista ng aming artikulo ang mga recipe gamit ang isang hand-made na kuwarta, ngunit kung mayroon kang oras at pagnanais maaari kang maghanda ng kuwarta para sa iyong mga paboritong recipe, ito ay magiging mas lasa at mas matamis. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang pie na may mga cranberry at mansanas sa aming pagpili ngayon.
Pie na may cranberries at mga mansanas mula sa lebadura ng lebadura
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 500 g;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- mansanas - 5 pcs .;
- cranberry jam - 1 glass;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- yolk - 1 piraso;
- gatas - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 1 kutsarita.
Paghahanda
Umalis kami ng isang maliit na kuwarta upang palamutihan ang natapos na pie, ang natitira ay pinalabas ayon sa sukat ng baking sheet o pie na hugis na may kapal na 5 mm. Ang pan ay lubricated na may langis at sa tulong ng isang rolling pin namin ilipat ang layer ng masa, antas, form ang panig. Ang kuwarta ay sinabunutan ng almirol. Kinokkod at hiniwang mga mansanas ipamahagi ang kuwarta, mula sa itaas kumalat sa isang pare-parehong layer ng cranberry jam , iwisik ang asukal. Ang mga gilid boards ay maingat na nakatago, na nagbibigay ng pie ng magandang hugis. Iniwan namin ang kuwarta na pinagsama sa isang manipis na layer at pinutol sa mga piraso. Mula sa mga guhit gumawa kami ng flagella at isara ang tuktok ng pie na may isang grid ng flagella o braids.
Ilagay ang cake sa isang heated sa 190 degrees oven at maghurno para sa 20 minuto, pagkatapos ay kumuha ng cake at grasa ang mga gilid na may isang halo ng pula ng itlog, gatas at mantikilya. Maghurno ng isa pang 10 minuto sa parehong temperatura, suriin namin ang kahandaan sa isang sahig na gawa sa tuhugan. Maghurno ang keyk sa hurno, takpan ng tuwalya at malamig sa temperatura ng kuwarto.
Pie na may cranberries at puff pastry apples
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
- cranberries - 300 g;
- mansanas - 2 piraso;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Cowberry, piliin ang mga pinahaba na berry at tuyo ito. Aking mga mansanas, malinis kami mula sa alisan ng balat at core, tatlo sa isang malaking kudkuran. Paghaluin ang cranberries sa mga mansanas, matulog na asukal, almirol, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela, ihalo ang lahat nang maayos. Ang kuwarta ay pinalabas at inilatag sa isang baking tray, ipalabas ang pagpuno dito, bumuo ng mga gilid. Tulad ng sa nakaraang recipe, guhit namin ang tuktok na may isang strip ng kuwarta ng kuwarta. Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.
Puff cake na may cranberries at mansanas
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- cranberries - 250 g;
- mansanas - 2 piraso;
- gatas - 250 ML;
- yolk - 3 piraso;
- asukal - 100 g;
- harina - 60 g;
- beans manipis.
Paghahanda
Painitin ang gatas at kuskusin ito sa kalahati ng isang 1 manipis na bean. Paikutin ang mga yolks na may asukal, idagdag ang harina at mainit na gatas, ang lahat ay mainam
Ang mansanas ay magluto para sa isang mag-asawa, sa microwave oven o maghurno sa hurno hanggang malambot, alisin ang alisan ng balat at gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan (durog sa isang blender). Apple mashed patatas halo-halong may luto cream. Puff pastry roll out ang hugis ng baking tray at ilagay ito sa, itabi ang kalahati ng cream sa sheet ng kuwarta, pagkatapos ay isang layer ng cranberries at itaas muli na may cream, antas ito. Inilagay namin ang hurno, na pinainit sa 220 degrees, at mag-ihaw ng 30 minuto. Bago maghatid ng cool, dahil kung pinutol mo ang isang mainit na pie, ang cream ay dadaloy.