Kung minsan ay sinubukan ang dessert na "Red Velvet", pagkatapos ay tiyak na simulan ang naghahanap ng isang biskwit recipe para sa ito mysteriously maliwanag, hindi pangkaraniwang cake. Ngunit kahit na hindi mo kailangang tikman ang lasa ng "Red Velvet", pagkatapos ay lubos naming pinapayuhan ka na gawin ito. Ang kulay ng biskwit na ito ay nakabihag sa lahat ng tao sa pamamagitan ng hitsura nito, at ang pagmamalasakit ng lasa nito ay humahantong sa hindi malarawan na kasiyahan. Kaya, ngayon nag-aalok kami upang magluto ng isang kahanga-hangang biskwit na "Red pelus", at kami ay magiging masaya upang sabihin sa iyo kung paano gawin ang lahat ng karapatan.
Red velvet biscuit
Mga sangkap:
- mantikilya (82.5%) - 220 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- ordinaryong asukal - 320 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- gel na kulay (pula) - 1.5 tbsp. kutsara;
- mataba kefir - 300 ML;
- trigo harina - 3 item;
- kakaw, 3 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- baking soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang namamalagi sa mesa para sa halos kalahating oras, ang mantikilya ay inilipat sa isang malalim na mangkok at ibinuhos sa ito ang karaniwan na asukal, halo-halong vanilla. Habang sa isang average na bilis ng taong magaling makisama, palakasin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng puting langis. Patuloy na matalo unti-unti (isa sa isang oras) namin ipakilala raw itlog. Sa isang nasusukat na dami ng kefir, matutunaw, pagpapakilos sa isang kutsara, isang pulang kulay ng gel at ipakilala ang pinaghalong ito sa whipped mass. Pagkatapos lumipat sa panghalo, pukawin ang mga sangkap sa isang pare-parehong pulang kulay. Sa harina, ipinapakilala namin ang masarap na asin, baking soda at pulbos ng kakaw, at pagkatapos ay lubusan ihalo ang lahat. Ang pinaghalong kulay ng kape ay unti-unti na ipinakilala sa isang mangkok kasama ang lahat ng mga sangkap at din, ang lahat ay pinalo hanggang makinis.
Sa form sa ibaba takpan namin ang sulatan, ibuhos ang pinong pinong at maghurno ng biskwit sa 175 degrees 45 minuto. Pagkatapos i-cut ang resultang cake sa 2 o 3 na bahagi.
Biscuit "Red velvet" sa multivark
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 3 piraso;
- granulated sugar - 1,5 item;
- harina (ang pinakamataas na grado) - 2.5 st;
- baking powder - 1 pakete;
- langis ng gulay - 200 ML;
- yoghurt (walang berries) - 300 ML;
- madilim na tsokolate - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - 1 pakete;
- tuyo pulang kulay - 1 kutsarita;
- mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Ang mga sariwang itlog ay hiwalay mula sa shell, ibuhos ang asukal at vanillin sa kanila, at matalo ang lahat ng may ordinaryong panghalo sa double volume. Sa isang mangkok na may mataas na pader ibuhos yogurt, pagsamahin ito sa langis ng halaman at pagkatapos ay kumalat dito ang whipped itlog pinaghalong. Sa harina, isang premium na halo-halong may baking powder, ibuhos sa dark cocoa at isang maliwanag na pula, tuyo na kulay at, paghahalo, ibuhos ang mga maluwag na sangkap sa isang pare-parehong kulay. Inilagay namin ang lahat ng ito sa isang likido na likido, ihalo ito nang mahusay at kumuha ng kuwarta para sa aming biskwit, na inilipat namin sa isang buttered deep bowl ng multivark. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" sa loob ng 1 oras at 15 minuto. Ang chilled finished biscuit ay nahahati sa 3 bahagi.