Sa araw na ito ay mag-aalok kami sa iyo ng mga simpleng recipe ng honey cake sa bahay, kung saan maaari mong lutuin ang kamangha-manghang ulam kung mayroon kang isang multivark o lamang ng kawali.
Paano magluto ng honey cake sa isang multivark?
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Trigo harina - 210 g;
- itlog - 3 piraso;
- honey - 100 g;
- granulated asukal - 100 g;
- baking powder - 12 g;
- durog na mani - 50 g;
Para sa cream:
- kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 20% - 500 g;
- pulbos na asukal - 75 g;
- cream thickener - 10 g;
- vanilla sugar - 15 g.
Paghahanda
Ang mga itlog ng temperatura ng room ay kumislap kasama ang isang taong magaling makisama sa asukal hanggang sa lumiwanag at lumalaki sa lakas ng tunog. Patuloy na matalo, dahan-dahan ibuhos sa likido o natunaw na pulot. Pagkatapos ay ibuhos namin ang sinangag na harina ng trigo na hinaluan ng baking powder at magsimulang isang homogenous dough. Kaagad na ilagay ito sa langis na kapasidad ng multivark at itakda ang mode na "Pagluluto" para sa limampung minuto sa isang daan at limampung degree. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang multigrade cover ay hindi binuksan upang maiwasan ang pag-aayos ng biskwit.
Ilipat ang natapos na biskwit sa rehas na bakal at palamig ito. Ibinahagi namin ito sa apat na cake. Ang pinaka-toasty, na kung saan ay mula sa ibaba kapag pagluluto sa hurno, ay durog sa isang mumo. Ang iba pang mga tatlong plentifully napalampas na may cream. Para sa paghahanda nito, pinutol ang kulay-gatas na may pulbos na asukal, cream thickener at vanilla sugar. Huwag kalimutan, din, upang masakop ang cream ng cake na may cake. Pagkatapos ay iwisik ang ulam sa lahat ng panig na niluto bago ang mumo, at sa tuktok din durog na mani. Tukuyin ang natapos na keyk para sa limang oras sa refrigerator para sa pambabad.
Honey cake sa isang kawali
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 450-500 g;
- itlog - 4 piraso;
- honey - 5 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 120 g;
- soda - 12 g;
- mantikilya o margarin - 60 g;
- gatas - 60 ML;
- likido jam o asukal syrup;
Para sa cream:
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 150 g;
- gatas - 600 ML;
- patatas na almirol o harina - 50 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Sa panahon ng paghahanda ng kuwarta para sa cake ng honey, kailangan namin ng isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, sa isang kasirola ng isang mas malaking lapad, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy. Sa isang mangkok o kasirola, na maaaring madaling magkasya sa unang lalagyan, matalo ang mga itlog na may asukal. Pagkatapos ay idagdag ang honey at mantikilya at ilagay sa isang kawali na may tubig na kumukulo. Pukawin ang timpla hangga't lubos na matunaw ang asukal at honey, magbuhos ng soda at tumayo, pagpapakilos, hanggang lumabas ang foam. Alisin ang mga pinggan gamit ang masa mula sa sunog at malamig.
Ngayon ay magbuhos ka ng isang maliit na sifted harina, masahihin ang kuwarta. Dapat itong maging malambot at nababanat. Hatiin ito sa anim o walong piraso at ilabas ang bawat isa sa kanila. Gamit ang isang plato o talukap ng mata bilang isang template, binibigyan namin ang mga cake ng isang bilog na hugis. Ang kanilang lapad ay dapat tumugma sa lapad ng kawali o bahagyang mas maliit.
Nagluluto kami ng mga cake sa isang pinainit na dry frying pan sa magkabilang panig, pagkatapos ng preliminary paggawa ng mga punctures sa maraming lugar na may isang tinidor.
Mula sa scraps, masyadong, roll out at maghurno isang arbitrary cake, na pagkatapos ng paglamig, rehas na bakal o
Ang 400 ML ng gatas ay ilagay sa apoy at pinainit sa isang pigsa. Sa natitirang gatas, natutunaw natin ang patatas na harina o harina, at kumislap ng mga itlog na may asukal at vanilla sugar. Maliliit na dinadala natin ang lahat sa pinakuluang gatas, patuloy na pagpapakilos, at lutuin hanggang sa makapal. Sa dulo, ihagis ang mantikilya at ihalo hanggang sa ganap itong maghiwa-hiwalay.
Ang mga handa na cake ay makapagpapalabnaw sa likido na jam o asukal sa syrup at takip sa cream. Budburan ang tuktok at gilid ng cake na may dati na niluto na mumo.
Ibinibigay namin ang cake ng isang maliit na magbabad at itabi ito sa mesa.