Ang mga taong mahilig sa pagluluto ay tiyak na tatangkilikin ang mga recipe mula sa artikulong ito. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng orange na pie. Ito ay lumiliko sa hindi karaniwang makatas, mahalimuyak at masarap. Mayroong ilang mga opsyon para sa paghahanda nito. Pakikipag-usap kami tungkol sa mga ito ngayon.
Juicy Orange Pie
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- baking powder - 1 sachet;
- Oranges - 3 piraso;
- margarine - 220 g;
- itlog - 3 piraso;
- granulated asukal - 400 g.
Paghahanda
Una, naghahanda kami ng syrup: para sa paghahalo namin ng 200 g ng asukal na may 2 baso ng tubig, ihalo ito, ilagay ito sa kalan at magluto para sa mga 10 minuto pagkatapos kumukulo. 2 mga dalandan ay gupitin sa mga bilog (hindi kailangang linisin), lumangoy sa syrup at magluto para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay inalis namin sila at ilagay sa isang ulam. Huwag ibuhos ang syrup, kailangan pa rin namin ito. Naghahanda kami ng kuwarta: pinaghiwalay namin ang mga yolks mula sa mga protina, pinalo sila ng 100 g ng asukal, idagdag ang pinalambot na margarin at kulay-gatas. Namin mag-alis ng orange mula sa alisan ng balat, kung may buto, pagkatapos ay alisin din namin ang mga ito, bubuin ang laman na may blender, at ang nagresultang katas ay ibuhos sa kuwarta. Gayundin, idagdag namin ang agos na harina at baking powder dito, ihalo ito. Paikutin ang mga puti na may 100 gramo ng asukal at idagdag sa kuwarta. Lahat ng maingat na muli namin ihalo. Form para sa baking grease na may mantikilya o margarin. Sa ilalim ay ilagay ang lutong mga lupon ng orange at punan ang mga ito sa kuwarta. Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 45-50 minuto. Pagkatapos ay kukunin namin ang hugis, habang ang cake ay mainit pa rin, ibuhos ito ng syrup (hindi mo kailangang kunin ang cake mula sa amag hanggang alisin ito). Kapag ang syrup ay ganap na hinihigop, i-on ito sa ibabaw ng ulam, palamutihan ito sa kalooban.
Chocolate-orange na pie
Mga sangkap:
- orange - 1 piraso;
- tsokolate itim - 150 g;
- mantikilya - 120 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 50 g;
- asukal - 40 g;
- pulbos na asukal - 20 g.
Paghahanda
Ang aking kahel at magluto ng mga 1.5 na oras, pagkatapos ay i-cut ito, kung nakakuha ka ng mga buto, pagkatapos ay alisin namin ang mga ito, at pagkatapos ay ang orange kasama ang zest ay pinalabas ang blender sa isang katas ng estado. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Paikutin ang mga yolks na may asukal. Ang tsokolate at mantikilya ay natunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave. Kapag cool, idagdag sa yolks. Ipasok ang orange na nilagang patatas at harina, pukawin. Paikutin ang whipped sa isang pakurot ng asin hanggang sa isang malakas na foam. Upang matiyak na ang mga puti ay kumakalat nang mabuti, mas mainam na i-pre-cool ang mga ito. Pagkatapos, sa masa ng protina, idagdag ang pulbos ng asukal at kumislap hanggang sa ang masa ay nagiging siksik (hal., Kung ang palakpak ay itataas, walang daloy mula dito). Ngayon, ang mga protina ay idinagdag sa aming pagsubok, dahan-dahang ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang amag na dati lubricated na may langis o margarin, at maghurno sa 180 degrees para sa tungkol sa 30 minuto. Inalis namin ang inihanda na pie mula sa hurno, hayaan itong lumamig, pagkatapos ay iwisik na may pulbos na asukal.
Pie mula sa mga mansanas at dalandan
Mga sangkap:
- orange peel - 1 pc .;
- orange juice - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 20 ML;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 200 g;
- asukal - 1 tasa;
- baking powder - 10 g;
- mansanas - 4 na mga PC.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nagsasama sa asukal at pinalo para sa 5 minuto na may isang taong magaling makisama. Pagkatapos, idagdag ang natunaw na mantikilya at magpatuloy sa pag-udyok. Zedra ng isang orange na hadhad sa isang maliit na kudkuran at idagdag sa itlog masa, doon namin ibuhos sa orange juice at gatas. Pagkatapos, dahan-dahan ipakilala ang agag na harina at baking powder. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Ang mga mansanas ay nalinis mula sa core at gupitin ang mga hiwa. Ang kuwarta ay ibinuhos sa isang greased form at itaas ay nakalagay sa mga hiwa ng mansanas. Maghurno sa 180 degrees para sa mga 40 minuto. Ang Apple-orange pie top ay maaaring magwiwisik ng pulbos na asukal.
Karot at orange pie
Mga sangkap:
- karot (malaki) - 3 piraso;
- orange (malaki) - 1 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- harina - 250 g;
- asukal - 250 g;
- kulay-gatas - 5 tbsp. kutsara;
- soda;
- mga pasas.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis at tatlo sa isang maliit na kudkuran, at ang kulay kahel ay pinutol sa maliliit na piraso kasama ang kasiyahan. Itinutulak ng mga itlog na may asukal, idagdag ang agag na harina at soda sa dulo ng kutsilyo, na pinuputol ng suka. Idagdag ang steamed raisins, ihalo ang lahat ng sangkap. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis, ibuhos ang masa at maghurno sa 160-180 degrees para sa halos kalahating oras. Kapag ang natapos na pie ay cooled, maaari kang mag-aplay ng isang cream sa ibabaw nito: matalo ang kulay-gatas na may 30 g ng asukal.