Alycha para sa taglamig - mga recipe para sa matamis at masayang pag-iingat

Nag-aani ng mga cherry plum para sa taglamig - ang mga recipe, bilang panuntunan, ay hindi naiiba sa pagiging kumplikado o sa pagkakaroon ng mga hindi maa-access na sangkap. Ng prutas ay inihanda bilang isang matamis na pangangalaga (jam o compotes), at piquant sauces o pickled ang orihinal na meryenda. Kung mayroong isang malaking pag-crop ng prutas, maaari mong lubos na mapunan ang stock ng mga panloob na spins.

Ano ang maaaring gawin mula sa cherry plum?

Iba't ibang mga recipe mula sa cherry plum ay simpleng blangko ng taglamig, na hindi limitado sa ordinaryong jam. Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina at pektin, na ginagawang posible na lumikha mula sa kanila ng di-karaniwang mga delicacy.

1. Kung kailangan mo upang lutuin ang compote, pagkatapos ay maaari mong pagsamahin ang mga prutas na may mansanas, peras o iba pang mga uri ng mga plum. Ang ganitong mga blangko mula sa isang kaakit-akit para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon.
2. Ang mga pagkaing mula sa cherry plums - jams, jam o jelly, ay maaaring lutuin na walang pagdaragdag ng ingredients. Sa panahon ng imbakan, ang billet ay maaabot ang nais na makapal na pare-pareho.
3. Pagmasid sa mga adjusted na sukat, pagpuno ng komposisyon ng billet sa hinaharap na may mga pampalasa at pampalasa, maaari mong ihanda ang mga inuming prutas na katulad ng mga olibo sa panlasa.
4. Ang paraan ng pagmamanupaktura, na tinatawag na, "mga pineapples" mula sa mga zucchini at cherry plum ay napatunayang mabuti. Isang di-pangkaraniwang meryenda na kagustuhan ng tropikal na prutas.

Sweet cherry plum jam para sa taglamig

Ang pinaka-karaniwang anihan - siksikan mula sa isang kaakit-akit na walang pits. Ang ganitong pangangalaga ay nakaimbak ng mahabang panahon kahit na walang karagdagang isterilisasyon. Ito ay angkop upang madagdagan ang recipe na may vanilla asukal at makatas orange pulp, na kung saan ay kumilos bilang isang karagdagang pang-imbak sahog.

Mga sangkap:

• cherry plum yellow - 2 kg;
• orange - 1 piraso;
• asukal - 1, 5 kg;
• Vanilla sugar - 2 sachets.

Paghahanda

1. Upang hugasan ang Alych, alisin ang mga bato, ibuhos sa enameled dish.
2. Malinis na orange, tanggalin ang mga pits, karne na opsyonal na hiwa, ibuhos sa isang cherry plum, punan ang lahat ng may asukal.
3. Iwanan ang oras ng hinaharap para sa 5 oras.
4. Ilagay ang lutuin, idagdag ang vanilla sugar.
5. Mag-rip para sa 25 minuto, alisin ang bula.
6. Ipamahagi sa sterilized garapon, tapon.

Compote mula sa cherry plum para sa taglamig - mga recipe

Inihanda sa ganitong paraan ang isang cherry plum para sa taglamig - mga recipe na hindi nangangailangan ng karagdagang sterilization, at ang komposisyon ng inumin ay maaaring pupunan ng iba pang mga angkop na prutas. Ang proseso ng pagmamanupaktura ay simple at maliwanag, ngunit ang mahalagang punto ay ang paggamit ng malinis na tubig (mula sa gripo ay hindi magkasya, ito ay makawala lamang sa lasa ng konserbasyon). Ang iminumungkahing halaga ng sangkap ay sapat na para sa isang 3-litrong garapon.

Mga sangkap:

• dilaw na kaakit-akit - 300 g;
• peras - 2 piraso;
• tubig - 2.5 liters;
• asukal - 1 tbsp.

Paghahanda

1. Upang hugasan ang Alych, alisin ang mga bato, gupitin ang mga peras at alisin ang kahon ng binhi.
2. Ibasura ang prutas sa isang steamed jar.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ang takip at hawakan ng 10 minuto.
4. Patuluin sa isang kasirola ng tubig, idagdag ang asukal, dalhin sa isang pigsa.
5. Ang kumukulong syrup ay ibubuhos ang mga lata, ang selyo ay tinatakan.
6. Ang pili ng dilaw na cherry plum ay inalis sa ilalim ng takip para sa mabagal na paglamig.

Zucchini na may cherry plum bilang pinya - recipe

Nag-aani ng zucchini at cherry plum para sa taglamig - mga recipe na inirerekomenda ng maraming mga may karanasan na mga housewife. Sa panlasa, ang pangangalaga ay nagmumula tulad ng mga pineapples, ang mga gulay ay nakakakuha ng matamis na lasa at matagumpay silang ginagamit sa panahon ng paghahanda ng mga salad o umakma sa mga pagkaing mula sa manok. Given na ang kaakit-akit ay sarado na may mga pits, ito clogging ay naka-imbak ng hindi hihigit sa 5-6 na buwan.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 500 g;
• zucchini young - 1 kg;
• pinya juice - 400 ML;
• asukal - 500 g;
• tubig - 1.5 liters.

Paghahanda

1. Ang mga bangko ay umuunlad sa pag-uukit, hanggang sa ibaba ay maglagay ng malinis na plum at i-cut (peeled) zucchini.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng juice, pakuluan para sa 5 minuto.
3. Ibuhos ang syrup sa mga lata, takpan ang takip, umalis sa loob ng 15 minuto.
4. Itapon ang likido sa isang kasirola, idagdag ang asukal, pakuluan.
5. Ibuhos ang mga lata ng syrup, tapunan at linisin ang pipino bilang isang pinya na may cherry plum para sa taglamig para sa mabagal na paglamig.

Tkemali mula sa cherry plum - Georgian recipe para sa taglamig

Ang masasarap na cherry plum para sa taglamig ay mga simpleng recipe na hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman, mga tool o mga produkto na hindi naa-access. Ang isang mahalagang punto ay ang pagpili ng pampalasa, natutukoy nila ang panghuling lasa ng tkemali. Ang recipe ay nagbibigay ng karagdagan ng isang ombalo, ngunit upang mahanap ito ay may problema, dahil ang paggamit ng gawaan ng kuwaltang metal ay pinapayagan.

Mga sangkap:

• cherry plum red - 3 kg;
• bawang - 3 ulo;
• pepper "light" - 5-6 pods;
• tubig - 2 mga item;
• kulantro, tuyo na haras at ombalo, ucco-suneli - hanggang 50 g.

Paghahanda

1. Upang kaakit-akit hugasan ng tubig at ilagay ito sa isang mabagal na apoy.
2. Magluto hanggang sa paglalambot ng prutas, alisin ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Linisan ang kaakit-akit sa pamamagitan ng isang salaan, kung ang mashed patatas ay masyadong makapal, magdagdag ng isang sabaw.
4. Ipasok ang tinadtad na bawang at paminta, at lahat ng pinatuyong pampalasa, ihalo at ilagay sa mabagal na apoy.
5. Magluto ng 10 minuto.
6. Ang adzhika mula sa kaakit-akit ay ibinuhos sa sterilized garapon, ito ay selyadong at naka-imbak sa lamig.

Mga perlas mula sa dilaw na kaakit-akit

Ang masarap at orihinal na de-latang seresa plum para sa taglamig ay mga recipe na maaaring sorpresa ang lahat ng mga sweeties. Ang mga prutas ay mayaman sa pektin, sapagkat ang siksikan mula sa kanila ay lumalabas na napaka siksik, ang tamang jelly consistency. Huwag gumiling ng cherry plum sa puree, mas mainam na gumastos ng kaunting oras at i-chop ito sa isang kutsilyo sa mga piraso.

Mga sangkap:

• cherry plum - 2 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Upang hugasan ang Alych, alisin ang bato, gupitin ito.
2. Magdagdag ng asukal, umalis sa loob ng 2-3 oras.
3. Ilagay sa apoy, pakuluan para sa 15 minuto, alisin ang lahat ng foam.
4. Palamigin ang workpiece, ilagay ito muli.
5. Magpagupit ng 25 minuto, ibuhos ang mga naghanda na lalagyan.

Ang isang seresa na tintura

Ang pagbuhos ng isang seresa ng plumang may bodka ay lumalabas na napaka mahalimuyak at matamis. Ang isang kamangha-manghang inuming nakalalasing ay hindi mabilis na inihanda, ang proseso ay katulad ng paggawa ng inuming gawi ng bahay, at ang resulta ay lumampas sa kahit na ang pinakamapangahas na inaasahan. Ang masarap at mayaman na alak ay pinahahalagahan ng babaeng madla.

Mga sangkap:

• cherry plum - 2 kg;
• bodka - 2 liters;
• asukal - 6 tbsp.

Paghahanda

1. Idagdag ang kaakit-akit sa isang malaking garapon, ibuhos ang bodka at iwanan ito sa isang malamig at madilim na lugar sa loob ng 40 araw.
2. Patuyuin ang pagbubuhos sa isang hiwalay na lalagyan, plum punan ang asukal, mag-iwan para sa isa pang 40 araw.
3. Pilitin ang syrup, hiwalay mula sa cherry plum, na may halo na pagbubuhos.
4. Alisin ang alak sa cool na, pagkatapos ng tungkol sa isang buwan maaari mong tikman ito.

Halaya mula sa cherry plum para sa taglamig

Ang hindi pangkaraniwang halaya na ito mula sa kaakit-akit ay inihanda sa pagdaragdag ng puting alak. Kung kinakailangan upang maghanda ng masarap na pagkain na kakainin ng mga bata, ang alkohol ay maaaring mapalitan ng ubas o plum juice. Para sa jelly consistency, idagdag ang gulaman o pektin. Ang gayong paghahanda ay maaaring matikman sa susunod na araw.

Mga sangkap:

• cherry plum - 500 g;
• asukal - 50 g;
• puting alak (Risling) - 150 ML;
• tubig - 200 ML;
• kanela - 2 sticks;
• gelatin sheet - 2 plates;
• cloves - 2 buds.

Paghahanda

1. Alisin mula sa buto ng kaakit-akit, gupitin ang laman ng makinis, ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos sa tubig, idagdag ang kanela, cloves, asukal.
3. Magluto para sa 10 minuto, ang laman ay dapat lumambot.
4. Linisan ang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Ang alak ay sinipsip ng tubig, kaya lumabas ang 500 ML ng likido.
6. Ibuhos sa jam at ihalo.
7. Magbabad sa gelatin at matunaw sa isang paliguan ng tubig, ibuhos sa kabuuang masa.
8. Dalhin sa isang pigsa (huwag pigsa!), Ibuhos sa steamed garapon, tapon.

Oliba mula sa cherry plum sa bahay

Tunay na hindi pangkaraniwang pag-iingat - mga olibo mula sa mga plum ng cherry , na matagumpay na pinag-iba-iba ang hanay ng mga spin ng bahay. Ang highlight ng billet ay isang spicy marinade, pinapalitan ang pulp ng prutas at pinupuno ng isang espesyal na panlasa. Ang pagtikim ay maaaring tasted pagkatapos ng 2 buwan. Ang imbakan ay hindi hihigit sa isang taon.

Mga sangkap:

• cherry plum fine, yellow - 1 kg.

Marinade:

• asukal - 2 tbsp. l.;
• asin - 4 tbsp. l.;
• suka 6% - 150 ML;
• cloves - 7 buds;
• tuyo tarragon - 1 tbsp. l.;
• laurel - 3 dahon;
• dry basil - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Hugasan ang kaakit-akit, ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo, hintayin ang tubig upang ganap na palamig.
2. Alisin ang likido, pakuluan, ibuhos ang plum ng cherry. Pagkatapos ng paglamig, alisan ng tubig.
3. Upang ipamahagi ang cherry plum sa mga sterilized na lata, pagpuno sa "balikat".
4. Sa tubig idagdag ang lahat ng sangkap para sa pag-atsara, pakuluan, ibuhos ang mga garapon.
5. Mag-iwan para sa isang araw upang palamig.
6. Ilagay ang mga lata gamit ang cherry plum sa isang palayok ng tubig, mag-isterilis sa loob ng 15 minuto.
7. Seal, alisin sa ilalim ng takip para sa mabagal na paglamig.

Cherry plum juice

Lamang, ngunit hindi masyadong mabilis, ang juice mula sa kaakit-akit ay inihanda sa juice. Upang gawin ang inumin, kailangan mo ng hinog na prutas na walang mga hukay at tubig. Kung ninanais, maaari mong patamisin ang inumin, pagdaragdag ng asukal at kaakit-akit sa lalagyan. Una, kailangan mo ng pag-uukol ng mga garapon o bote. Ang juice ay magiging handa sa 30-40 minuto.

Mga sangkap:

• cherry plum - 5 kg;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

1. Alychu hugasan, tanggalin ang bato, isawsaw sa kompartimento para sa prutas.
2. Magdagdag ng tubig sa likidong kompartimento, takip.
3. Agad na ipamahagi ang juice sa naghanda ng mga lalagyan, tapunan at ilagay sa init para sa self-isterilisasyon.

Pastilles mula sa cherry plum sa bahay

Ang pastila mula sa cherry plums ay isang masarap na itinuturing na nakaimbak nang mahabang panahon kung matupad mo ang mga pangunahing kondisyon. Ang sweetness ay maaaring tuyo sa hurno, sa kuwarto, ngunit ang pinaka-komportable at pinakamabilis na paraan ay ang paggamit ng isang espesyal na dryer ng gulay. Itabi ang pagkain sa isang selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar.

Mga sangkap:

• cherry plum - 2 kg;
• asukal - 1 kg;
• almirol - 50 g.

Paghahanda

1. Upang hugasan ang Alych, alisin ang mga bato, isawsaw sa isang mangkok, ibuhos ang isang basong tubig at ibuhos para sa 25-30 minuto.
2. Punch ang masa blender sa homogeneity, maaari mo pa rin kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos asukal.
3. Pakuluan ang masa para sa isa pang 10 minuto.
4. Ikalat ang dryer sa isang papag na may manipis na kahit na layer.
5. Tukuyin ang oras ng 10 oras.
6. Dapat i-paste ang plastic na bahagyang malagkit.
7. Budburan ang kama na may almirol, iwaksi ang labis, i-cut, roll up roll.

Honey mula sa cherry plum

Maghanda ng honey mula sa seresa plum sa bahay maaari bawat magluto. Ang recipe ay ipinatupad nang mabilis, nang walang abala at gastos sa badyet. Ang isang maliwanag na pagtrato sa isang di-pangkaraniwang masarap na lasa ay mag-apela sa lahat ng matamis na ngipin, pinag-iiba-iba nito ang pagbubutas ng pag-inom ng tsaa, ito ay magiging isang magandang karagdagan sa mga simpleng dessert at baking.

Mga sangkap:

• cherry plum - 2 kg;
• asukal - 5 kg;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

1. Hugasan ang kaakit-akit, ibuhos ang tubig sa apoy.
2. Magluto para sa 15 minuto, alisan ng tubig ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok.
3. Linisan sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang sabaw, idagdag ang asukal.
4. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 50 minuto.
5. Ibuhos sa isang payat na lalagyan, tapunan.