Si Alycha ang tagapagsalita ng kaakit-akit, na may maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng adobo na mga plum ng cherry at umaasa na ang ulam na ito ay mapapakinabangan mo at kukuha ng isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng mga blangko.
Sa maraming mga recipe ng klasiko pagluluto, inatsara seresa kaakit-akit ay isang matagal na nakatayo kasosyo ng karne. Ang maanghang at maanghang na kalamnan ay nagbibigay sa mga pagkaing karne ng isang pambihirang lasa. Ngunit maaari din itong gamitin sa pilaf, patatas o ginagamit sa paghahanda ng malamig na salad.
Recipe para sa adobo dilaw o pulang kaakit-akit
Mga sangkap:
Pagkalkula para sa isang kalahating litro garapon:
- dilaw o pulang plum - 500 g;
- asin - 1 kutsarita;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- suka dining room 9% - 1 kutsarita;
- basil dahon - 2 piraso;
- Mga dahon ng kintsay - 2 pcs .;
- mga gisantes ng itim na paminta - 5 pcs .;
- mga gisantes ng matamis na paminta - 2 pcs .;
- bawang - 4 cloves.
Paghahanda
Ang mga bangko ay hugasan ng mainit na tubig na may baking soda at isterilisado sa paglipas ng steam para sa limang minuto bawat isa. Sa ibaba itabi ang malinis na dahon ng basil at kintsay, peeled na bawang, mga gisantes ng itim at matamis na paminta.
Alych ang aking paghuhugas ng tubig, namumula sa loob ng tatlo hanggang limang segundo sa tubig na kumukulo, at ilagay ito sa garapon sa itaas. Ibuhos namin ang asin, asukal at ibuhos ang suka. Painitin ang purified tubig sa isang pigsa at ibuhos sa garapon na may kaakit-akit. Pagkatapos ay isara namin ang talukap ng takip, buksan ito pabalik at ibalot ito para sa self-sterilization at hanggang sa ito cools down na ganap.
Pagkaraan ng isang buwan, ang plum ay magiging handa para sa pagkonsumo.
Marinated dilaw cherry plum, tulad ng mga oliba - recipe
Mga sangkap:
- dilaw na kaakit-akit - 1000 g;
Para sa pagpapakalat:
- asin - 4 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- suka 3% - 1 tasa;
- cloves - 7 pcs .;
- laurel dahon - 2-3 piraso;
- pinatuyong dahon ng basil - 1 tbsp. kutsara;
- tarragon - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang Alycha ay hugasan na may pagpapatakbo ng malamig na tubig, inilalagay namin ito sa isang mangkok o palayok at ibuhos ito ng tubig na kumukulo. Kapag ganap na cool, alisan ng tubig ang likido, dalhin sa isang pigsa at lamnang muli ang prutas.
Ang mga bangko ay hugasan ng soda at mainit na tubig at tuyo. Sa pinalamig na kaakit-akit, ibuhos ang likido, at ikalat ang mga prutas sa mga lata, na pinupunan ang mga ito "sa mga hanger."
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng pag-atsara, ipainit ito sa isang pigsa at punuin ito ng seresa sa mga lata. Sinasaklaw namin ang mga cover at umalis sa loob ng dalawampu't apat na oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga banga sa isang lalagyan ng tubig, ipainit ito sa isang pigsa at isterilisado sa loob ng sampung minuto. Kaagad, isinara namin ang mga lids at iniimbak ang mga ito.
Ang mga olibo ay ganap na handa para sa pagkonsumo sa limampung o animnapung araw.