Ang lutuing Galician ay sikat sa orihinal nitong mga dessert - cake sa Lviv na keso, isa sa pinakasikat. Ang curd masterpiece na may mga pasas at chocolate icing ay mas katulad ng isang eleganteng cake, sa halip na pamilyar na gawang delikado, at may marangyang lasa at aroma. Sa paghahanda nito, walang kumplikado, na nakumpirma ng mga sumusunod na recipe.
Paano magluto ng cake na keso?
Ang klasikong cake ng Lviv na keso ay tumatagal ng isang espesyal na lugar sa gitna ng mga dessert ng keso. Ito ay malambot, makatas, ngunit siksik at maayos na form, dahil ang pinakuluang patatas ay idinagdag sa masa. Mayroong dose-dosenang mga recipe para sa cake ng keso: may mga buto ng poppy, chips ng niyog, berries at prutas. Sa classic - ilagay ang mga pasas at palamutihan na may chocolate icing.
- Upang Lviv keso cake naka-out makatas, dapat mong gamitin ang cottage cheese na may taba ng nilalaman ng higit sa 9%. Dapat itong tuyo at hindi butil. Para sa mga ito, ang masa ay rubbed sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ang mga itlog ay nagbibigay ng dessert airiness, at samakatuwid ay inalis ng hiwalay.
- Sa halip na harina idagdag ang pinakuluang patatas, almirol o semolina. Pinatali nila ang produkto.
- Ang sauce para sa keyk ng Lviv keso ay inihanda sa isang paliguan ng tubig na gawa sa kakaw o maitim na tsokolate.
Lviv cheese list - recipe
Ang isang tunay na cake sa Lviv cheese ay kahawig ng isang cake na keso at tumutukoy sa mga bihirang dessert kung saan ang mga benepisyo at panlasa ay nakagawa ng perpektong mag-asawa. Ang produkto ay binubuo ng mga itlog at cottage cheese, hindi naglalaman ng harina at masustansiya at mababa ang calorie. Hindi tulad ng tradisyonal na keso ng keso, inihurnong ito sa oven, na itinuturing na tamang pamamaraan sa pagluluto.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asukal - 240 g;
- langis - 120 g;
- manga - 40 g;
- mga pasas - 50 g;
- kulay-gatas - 60 g;
- kakaw - 50 g.
Paghahanda
- Ang keso ng kutsilyo ay galing sa isang salaan.
- Idagdag ang pinalo itlog, 100 g ng langis, pasas, asukal at mangga.
- Maghurno cake Lviv keso sa 190 degrees 60 minuto.
- Cocoa, butter, sour cream at 20 g ng paggamit ng asukal para sa glaze.
Lviv cheese cake sa chocolate glaze
Ang lviv cheese cake na may tsokolate ay isang klasikong kumbinasyon, kadalasang ginagamit sa mga dessert ng kipoy. Ang chocolate glaze perpektong contrasts sa cottage cheese hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa pamamagitan ng kulay. Ito ay ganap na katabi ng pinatuyong prutas, berries at kasiyahan, at handa lamang: kailangan mong magpainit ang mga sangkap sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ang cooled na produkto.
Mga sangkap:
- cottage cheese 15% - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 120 g;
- langis - 200 g;
- kasiyahan - 20 g;
- vanilla essence - 10 ml;
- almirol - 50 g;
- tsokolate - 200 g.
Paghahanda
- Curd the cheese.
- Magdagdag ng yolks, asukal, almirol, 100 g ng mantikilya, kasiyahan, kakanyahan at protina.
- Maghurno para sa isang oras sa 180 degrees.
- Matunaw ang tsokolate.
- Ibuhos ang glaze Lviv chocolate cheese cake.
Lviv cake cheese - recipe batay sa cookies
Lviv cottage cheese - isang recipe na kung saan maaari kang lumikha ng iba't ibang mga dessert. Ang isang tulad - sa "unan" ng mga cookies - ay hiniram mula sa isang klasikong recipe. Sa una, ang cake ng keso ay nagsilbi sa isang manipis na cake ng kuwarta. Sa ngayon, ang masa ay pinalitan ng isang plastic mass na ginawa mula sa mga mumo ng biskwit o mga biskwit, na mas madali at hindi pinapayagan ang delikasyang mawalan ng lasa.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- itlog - 4 piraso;
- langis - 250 g;
- asukal - 150 g;
- almirol - 30 g;
- cookies - 200 g;
- mga pasas - 100 g;
- kakaw - 40 g;
- kulay-gatas - 60 g.
Paghahanda
- Magluto ng manok na may 100 g ng mantikilya, ipamahagi sa isang magkaroon ng amag at maghurno para sa 10 minuto sa 180 degrees.
- Puksain ang kutsarang keso, 100 g ng asukal, 100 g ng mantikilya, almirol, yolks, squirrels at pasas.
- Maghurno sa mais ng isang oras sa 180 degrees.
- Para sa makintab na halo, kulay-gatas, 50 g ng mantikilya, 50 g ng asukal, kakaw. Ibuhos sa itaas.
Lviv keso cake na may poppy - recipe
Lviv keso cake na may poppy - isa sa mga pagpipilian para sa paggawa ng dessert. Ang pagbubukod ng katotohanan na ang pinakasikat na mga additives sa cottage cheese ay mga balat at mga pasas, ang poppy ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy at nagpapaalala sa mga tradisyon ng Ukraine. Maaari itong halo-halong may maliit na keso, ngunit sa recipe na ito ay nagsisilbing isang siksik na batayan para sa kasunod na layer na may mga pasas at kasiyahan.
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- cottage cheese - 900 g;
- asukal - 250 g;
- langis - 180 g;
- mak - 100 g;
- almirol - 20 g;
- manga - 20 g;
- mga pasas - 100 g;
- alisan ng balat - 20 g.
Paghahanda
- Mac chop.
- Sa cottage cheese, magdagdag ng mga itlog, asukal, mantikilya, almirol at mangga. Palakasin ang masa.
- Idagdag ang poppy sa curd para sa unang layer.
- Para sa ikalawang layer - pasas at lubos na kasiyahan.
- Maghurno sa 190 degrees para sa isang oras.
Lviv keso sa isang kulay ng nuwes baso - recipe
Ang Lviv curd ay maaaring maging isang cheesecake ng Amerikano , kung iyong "itabi" ito sa batayan ng pinong kulay ng nuwes. Ang huli ay makadagdag sa dessert na may aroma, di-pangkaraniwang lasa at tustadong texture. Ang paghahanda ng base ay aabutin ng kalahating oras: kakailanganin mo lamang ihalo ang mga durog na mani na may harina, asukal at mantikilya, at maghurno ng keyk upang mag-rouge.
Mga sangkap:
- almonds - 150 g;
- asukal - 270 g;
- langis - 150 g;
- harina - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 500 g;
- almirol - 20 g.
Paghahanda
- Almond chop, magdagdag ng mantikilya, harina at 150 gramo ng asukal.
- Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.
- Kutsilyo ng cottage na may 120 gramo ng asukal, itlog at almirol.
- Cook Lviv nut keso cake sa mais para sa isang oras sa 180 degrees.
Lviv keso curds
Ang keso ng Lviv keso ay magiging isang mabilis na dessert para sa almusal, kung lutuin mo ito ng bahagi sa pamamagitan ng bahagi. Sa tulad ng isang feed, maaari mong makabuluhang paikliin ang oras ng pagluluto at makayanan ang dessert sa mas mababa sa isang oras. Bilang karagdagan, maaari kang magtrabaho sa disenyo ng syrnik, sa bawat oras na gawin ang mga ito sa isang aesthetic obra maestra, gamit ang iba't ibang mga molds.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 75 g;
- langis - 50 g;
- orange peel - 40 g;
- manga - 30 g.
Paghahanda
- Puksain ang cottage cheese kasama ang lahat ng sangkap.
- Maghurno sa mga hulma para sa 45 minuto sa 180 degrees.
- Palamuti sa glaze.
Lviv cheese list - isang recipe sa isang multivariate
Ang lviv cake sa multivark ay isang maayang sorpresa para sa mga nagsisimula. Salamat sa modernong teknolohiya, hindi mo na kailangan upang subaybayan ang pagluluto sa hurno, dahil sa takot sa pagpapatayo ng masa na masa. Ito ay kinakailangan upang paghaluin ang mga sangkap at, ang pagtatakda ng mode, maghintay para sa signal. Ang malumanay na dessert, na nilikha sa isang oras at kalahati, ay lumalampas sa tradisyonal na paraan ng pagluluto.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 750 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asukal - 200 g;
- harina - 40 g;
- almirol - 20 g;
- langis - 200 g;
- mga pasas - 50 g;
- tsokolate - 100 g;
- cream - 100 ML.
Paghahanda
- Puksain ang cottage cheese kasama ang natitirang mga sangkap.
- Magluto sa oras na "Maghurno".
- Ibuhos sa tsokolate patong.