Pinalamanan na mga pipino - ito ay isang kahanga-hanga at hindi pangkaraniwang ideya, hindi lamang para sa isang maligaya kapistahan, ngunit para sa buffet table. Ang mga ito ay inihanda nang napakadali, masarap at masarap ang mga ito. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa pagluluto pinalamanan pipino.
Pinalamanan sariwang mga pipino
Mga sangkap:
- sariwang mga pipino - 400 g;
- rosas na salmon - 200 g;
- adobo herring - 50 g;
- itlog - 4 piraso;
- mantikilya - upang tikman;
- cream - 50 ML;
- suka, malunggay - upang tikman.
Paghahanda
Isdang gulayan ng isda, iuwi sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang mantikilya, ibuhos ang cream at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Ang inumin na herring ay pinalaya mula sa balat at mga buto, pinutol namin ang mga fillet, pino ang tinadtad na mga cube at halo-halong may mga durog na itlog. Pagkatapos ay ipagsama namin ito sa inihanda na masa ng isda at punuin ito ng suka. Ang mga sariwang mga pipino ay linisin mula sa balat, i-cut papunta sa maraming bahagi, alisin ang mga buto at punuin ang inihanda na pagpuno. Kapag nagsisilbi, isablig ang ulam na may ubas na malunggay.
Pinalamanan na mga pipino na pinipili
Mga sangkap:
- inasnan na pipino - 4 piraso;
- Pike perch - 200 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kaya, una, maghanda tayo ng pagpuno sa iyo. Para sa mga ito, ang pike hapunan ay pinakuluang sa bahagyang inasnan tubig, cooled, nalinis ng mga buto at baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Nagdagdag kami ng asin sa mince ng isda, paminta upang tikman, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at ihalo na rin.
Ngayon ay kumuha ng mga pipino na pinirituhan, i-cut kasama, pagkatapos sa kalahati, alisin ang mga buto ng maingat at punan ang mga ito sa pagpuno ng isda. Ngayon ilagay ang mga halves sama-sama, nagbibigay sa kanila ang hitsura ng isang buong pipino. Bago maghain, iwisik ang isang ulam ng mga sariwang tinadtad na mga gulay.