Ang patatas kaserol na may mga mushroom ay isang orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Lubos itong nakapagpapalusog, sapat na madaling maghanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Kung ikaw ay pagod ng pang-araw-araw na pagkain, iminumungkahi naming isaalang-alang ang aming mga recipe at gumawa ng isang namumulang kaserol na patatas na may mushroom.
Lenten potato casserole na may mushroom sa oven
Mga sangkap:
- puting patatas - 1 kg;
- sariwang malalaking champignons - 500 g;
- bombilya - 3 piraso;
- pampalasa;
- kamatis - 2 pcs .;
- sariwang perehil;
- langis ng oliba;
- mayonesa sandalan.
Paghahanda
Ang mga patatas ay hugasan, peeled, ilagay sa isang palayok ng filter na tubig, podsalivaem isang maliit at magluto hanggang malambot. Pagkatapos ay dahan-dahang maubos ang likido, mag-iwan ng kaunti, at mash ang gulay sa isang mash. Ang mga sariwang mushroom ay naproseso, pinutol sa malalaking hiwa at pinirito sa langis ng oliba. Pagkatapos ng tungkol sa 5 minuto, idagdag sa kanila durog mga sibuyas at diced sa isang lambot. Susunod, gilingin ang pinaghalong gulay na may blender. Inyong i-on ang oven sa, magpainit hanggang sa 180 ° C. Ang mga gilid ng form ay smeared nang basta-basta sa langis at kumalat ang mga handa ingredients sa layer. Una nating sinasakop ang ilalim ng mga niligmig na patatas, pagkatapos ay inilagay natin ang halo ng sibuyas-mushroom. Sa itaas, ilagay ang mga kamatis na gupitin sa mga singsing at iwiwisik ang tinadtad na perehil. Sa dulo, kumalat nang pantay-pantay ang natitirang patatas at grasa ang lahat ng lean mayonesa. Ipinadala namin ang kaserol sa loob ng 35 minuto sa oven, at pagkatapos ay ibibigay namin ito sa mesa.
Masarap na patatas kaserol na may mushroom at keso
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- champignons - 3 kg;
- bombilya - 2 piraso;
- gatas;
- mantikilya;
- brynza - 300 g;
- keso ng matapang na varieties - 200 g;
- sariwang dill - 50 g;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Ang mga tinatapong patatas ay pinakuluan, at pagkatapos ay masahi sa katas, pagdaragdag ng kaunting mainit na gatas at mantikilya. Ang mga Champignons ay naproseso at pinutol kasama ang mga cubicle ng sibuyas. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga gulay sa isang kasirola, ibuhos ang isang maliit na langis at passer hanggang ginintuang. Gupitin ang sariwang dill bilang maliit hangga't maaari sa isang kutsilyo. Ibinagsak namin ang baking dish na may mantikilya at itabi ang kaserol sa mga layer: una ang isang maliit na mashed patatas, sprinkled na may mga sariwang damo, pagkatapos ay gadgad keso, dill, gulay na inihaw, keso at patatas muli. Sa itaas, inilalagay namin ang mga piraso ng frozen na mantikilya at ipinapadala ang mga pinggan sa isang mainit na oven. Maghurno ng pinggan para sa mga kalahating oras sa 180 ° C.
Patatas kaserol na may adobo na mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- nutmeg - pakurot;
- 15% sorbetes - 2 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- adobo honey mushroom - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- makapal na cream - 100 ML.
Para sa sauce:
- natural na yogurt - 250 ML;
- sariwang dill - 1 bungkos;
- berdeng mga sibuyas;
- bawang - 1 sibuyas;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at niluto sa tubig, bahagyang ibinuhos ito sa panlasa. Pagkatapos ay talunin ito sa isang blender sa katas, pagdaragdag ng kulay-gatas,