Ang manok na may mga dalandan ay tiyak na sorpresahin ang iyong mga kamag-anak at mga bisita sa kanilang natatanging, masarap na lasa at orihinal na fruity aroma. Ang ulam na ito ay inihanda medyo simple at mabilis. Madaling iadorno ito kahit na ang pinaka-magandang-maganda mesa ng maligaya, at ikaw ay kawili-wiling magulat sa pamamagitan ng reaksyon ng iyong mga mahal sa buhay sa tulad ng isang hindi inaasahang culinary obra maestra.
Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng manok na may mga dalandan, at pinili mo ang isa na gusto mo.
Manok sa manggas na may mga dalandan at prun
Mga sangkap:
- bangkay ng manok - 1.5 kg;
- mga dalandan - 2 piraso;
- prun - 200 g;
- honey - 3 tsp.
- tuyo marjoram - 2 tsp;
- bawang - 1 pc.
- Paprika - 2 tsp.
- asin, itim na paminta - tikman;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- puting dry wine - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano magluto ng manok na may mga dalandan? Kaya, unang kumuha kami ng mga orange, malinis at hatiin sa hiwa. Pukawin ang aking mahusay, ibuhos para sa 10 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay malumanay maubos ang tubig at i-cut sa halves. Ngayon kunin ang mansanas, alisan ng balat at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Fry prunes, oranges at mansanas sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang kalahating handa na para sa mga 15 minuto.
Samantala, naghahanda kami ng atsara para sa manok na may mga dalandan. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tinunaw na honey, bawang, marjoram, paprika, paminta, toyo, langis ng gulay, asin, kaunting orange juice at gilingin ang lahat ng bagay na may blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous mass. Carcase aking manok, tuyo sa isang tuwalya, ibuhos ang nilutong sarsa. Umalis kami para sa halos isang oras upang mag-agila.
Pagkatapos namin ang mga bagay na karne na may naghanda ng palaman, ilagay ito sa isang baking ulam, ibuhos ang atsara at manuntok sa toothpicks. Maghurno ang manok sa ilalim ng orange sauce para sa mga 80 minuto sa temperatura ng 180 °.
Chicken with Oranges in a Multivariate
Mga sangkap:
- manok hita - 5 pcs .;
- suka 3% - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman;
- Rosemary - 1 kutsarita;
- langis ng gulay;
- orange - 1 piraso;
- tuyo mga aprikot - 150 g;
- honey - 3 tsp.
- tubig - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Sa mangkok ng multivarka inilalagay namin ang mga binti ng manok, magdagdag ng isang maliit na suka, pampalasa upang tikman, mag-iipon ng mga 1.5 na oras. Pagkatapos ay itinakda namin ang mode na "Paghurno" at lutuin ang karne ng 25 minuto. Pagkatapos ng signal, magdagdag ng mga tuyo na aprikot tuyo mga aprikot, sari-sari orange at tubig. Ipinapadala namin ang ulam sa multivark sa loob ng 45 minuto gamit ang "Quenching" mode. Kapag ang lahat ng tubig ay ganap na pinakuluan, ilagay sa ilalim ng bawat piraso ng honey. Mag-iwan kami ng handa na mga binti ng manok na may mga dalandan upang humawa sa loob ng 30 minuto. Bilang isang bahagi ng ulam, pinakuluang kanin o beans ay perpekto para sa ulam na ito.
Chicken na may mansanas at dalandan
Mga sangkap:
- bangkay ng manok - 1.5 kg;
- mansanas - 3 piraso;
- tuyo na mga aprikot - 100 g;
- asin, paminta, kanela - upang tikman;
- turmerik - 0,5 tsp.
- yoghurt - 3 tbsp. kutsara;
- litsugas dahon.
Paghahanda
Paghaluin ang asin, turmerik, kulantro at paminta