Ang sopas ng sopas ay hindi lamang isang masustansyang pagkain, kundi pati na rin ang isang napaka-kapaki-pakinabang na ulam. Ito ay nakakatulong upang makakuha ng lakas at perpektong warms sa malamig na panahon. Ang aromatic noodles noodles, iyan ang nagpasya kami na ilaan ang artikulong ito.
Recipe para sa noodle soup na may mushroom
Mga sangkap:
- linga langis - 1/2 tsp;
- root ng linger (grated) - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 cloves;
- tubig - 12 mga item;
- karot - 2 piraso;
- tuyo shiitake mushroom - 45 g;
- berde mga gisantes - 1 1/2 item;
- salamin noodles - 150 g;
- Peking repolyo - 500 g;
- miso - 6 tbsp. kutsara;
- Wasabi - 1 kutsarita.
Paghahanda
Sa kasirola, init ang langis ng linga at iprito ang tinadtad na bawang at luya sa loob ng isang minuto. Magdagdag ng tubig, berdeng mga gisantes, hiniwang karot at mga mushroom na tuyo. Dadalhin namin ang likido sa palayok sa isang pigsa, pagkatapos ay takpan ang lahat ng bagay na may takip at magluto ng 20-25 minuto.
Pagkatapos lumipas ang oras, idagdag ang mga noodles at tinadtad na Peking repolyo sa kawali. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas hanggang handa na ang mga pansit. Pasta miso at wasabi ibuhos 1/2 tasa ng sabaw mula sa sopas, maingat na ihalo ang lahat at ibalik ito pabalik sa kawali. Ang mga mushroom noodles mula sa mga tuyong mushroom ay agad na inihahain sa mesa.
Chicken noodle soup na may champignons
Mga sangkap:
- buto ng manok - 3 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kintsay - 4 stems;
- champignons - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- manok sabaw - 2 l;
- tubig - 1 l;
- mantikilya - 70 g;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- harina - kalahating siglo;
- noodles - 1 package;
- isang pinaghalong Italian herbs - 3 kutsarita;
- cream - 2 item;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga piraso, asin at paminta. Magprito ng manok sa langis ng oliba, sa kanang pan, pagkatapos nito, sa sandaling kuhain ng karne, idagdag ang mga hiwa ng sibuyas at kintsay, at kasama ang mga ito ng bawang at mushroom. Patuloy kaming magprito ng lahat hanggang sa
Habang ang mga noodles na may manok at mushroom ay brewed, sa isang frying pan tinunaw ang mantikilya at ihalo ito sa olive. Idagdag ang harina at iprito ito hanggang sa magaspang. Kapag ang noodles sa sopas ay luto, idagdag ang harina timpla sa sabaw at ihalo lubusan. Magluto ng sopas para sa isa pang 5 minuto, hanggang sa ito ay nagiging mas makapal, at pagkatapos ay maaari mong ihatid ito sa form na ito, o opsyonal na maghalo sa cream.