Paano magluto ng isang kapote ng kabute - mga kagiliw-giliw na ideya para sa paggawa ng masarap na pagkain

Kahit na ang mga napapanahong foresters ay interesado sa kung paano maghanda ng isang kapote na kabute upang maglingkod hindi lamang isang nakakain ngunit din ng masarap na ulam. Ang sagot ay simple: ang isang kamag-anak ng isang champignon ay pinagkalooban ng makatas at maasim na puting laman, na hindi angkop para sa pagluluto, ngunit hindi kapani-paniwalang mabuti sa batter, breadcrumbs, nilusok sa cream o pinirito sa sibuyas sa kawali.

Ano ang hitsura ng isang kabute na tsinelas?

Ang mga panlabas na ari-arian ng kapote na kabute ay talagang kaakit-akit: mukhang isang malaking bola, may isang makakapal na makintab na masa, kung saan, depende sa mga subspecies, ay maaaring lumaki sa isang bigat na mga 10 kg. Dahil maaari mong matugunan ang raincoats sa lahat ng dako: sa mga parke, hardin, glades at sa kahabaan ng mga kalsada, maraming mga kapaki-pakinabang na tip ay makakatulong sa pagpili ng mga kabute.

1. Kolektahin lamang ang mga batang mushroom. Mayroon silang kaakit-akit na puting kulay, isang siksik at malakas na laman. Tanging tulad ng mga mushroom ay nakakain, masarap at kapaki-pakinabang.
2. Ang mga luma at hindi nakakain na mushroom ay nakikilala sa pamamagitan ng dilaw na laman at isang light-brown shell.
3. Ang kapote na may ari-arian ng sumisipsip na kahalumigmigan, kaya huwag pumili ng mga kabute pagkatapos ng pag-ulan - may pagkakataon na magkaroon ng jelly-like mass sa dulo.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa isang kabute ng kabute?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kapote na kabute ay kakaiba. Ang fungus na ito ay may kakayahang madaling maunawaan at alisin ang mga mabibigat na metal, radioactive compound at iba pang mapanganib na mga toxin mula sa katawan, na malawakang ginagamit sa paggawa ng mga preventive, therapeutic at kosmetikong paghahanda, parehong sa opisyal at sa katutubong gamot.

1. Ang pulp ng halamang-singaw, na pinuputol sa isang hiwa o sugat, ay agad na titigil ang dugo at maprotektahan laban sa impeksiyon.
2. Ang sabaw at kabibi ng mga batang mushroom ay isang mahusay na antipirina at anti-namumula ahente para sa talamak na tonsilitis at pamamaga ng lalamunan.

Paano upang linisin ang isang kapote ng kabute?

Pagkatapos ng pagkolekta ng mga kabute, ang tanong kung paano linisin ang isang kapote upang hindi makapinsala sa marupok na laman nito ay natural. Una sa lahat, ang mga mushroom ay hugasan sa malinis na tubig, dahan-dahang paghuhugas ng kanilang balat sa mga pad ng mga daliri, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang basura at alisin ang itaas na magaspang na balat. Pagkatapos nito, tinutulak nila ang balat ng isang kutsilyo at igulong ito sa kanilang mga kamay.

1. Ang pinalinis na mushroom ay dapat na hiwa. Maliit - sa kalahati, malaki - sa maraming bahagi. Ang pagputol ng mga mushroom ay tutukoy sa kanilang pagiging bago at suriin para sa wormness.
2. Mula sa matinding wormy mushroom, kinakailangan upang mapupuksa agad, at maliit na wormholes ay maaaring i-cut out lamang.
3. Ang kalidad ng kabute ay may puting laman. Ang mga mushroom, kahit na may kaunting pagbabago sa kulay, ay dapat na itapon.

Ano ang maaari kong lutuin sa isang kabaong kabute?

Ang mga recipe ng mga pagkaing mula sa kapote ng kabute ay magkakaiba, dahil ang kabute ay hindi mapaniniwalaan ng mabuti sa pagprito, stewing at pagluluto, madali sa kumbinasyon sa iba pang mga produkto, ay puno ng kaaya-aya lasa at perpekto para sa inihurnong pinggan, sarsa at salad. Bilang karagdagan, madaling maghanda, aalisin ang pre-soaking, na ginagawang ang pinuno sa iba pang mga uri ng mushroom. Tiyaking madaling maghanda ang mga pinggan mula sa mga kabute ng kabute, tutulong ang mga simpleng recipe.

1. Para sa una, kailangan mong magprito ng 550 g ng mushroom na may bombilya sa mantikilya 15 minuto, ibuhos ang 350 ML ng mababang-taba cream at magnganga dalawang beses bago kumukulo sa sarsa. Season na may isang pakurot ng lupa paminta at isang maliit na bilang ng mga sariwang gulay at maglingkod sa mesa.
2. Ang isang hindi kapani-paniwalang masasarap na miryenda ay maaaring ihanda mula sa mga fried mushroom . Upang gawin ito, 150 g ng kabute pulp ay hiwa, dipped sa isang pinalo itlog, breaded sa breadcrumbs lupa at pinirito sa gulay langis hanggang pula.

Paano magprito ng mga raincoats ng mushroom?

Ang muskroom raincoat, ang paghahanda ng kung saan ay nauugnay sa iba't ibang uri ng paggamot sa init, ang tastiest bagay ay lumalabas sa frieding pan. Upang gawin ito, hugasan ang mga mushroom ay malinis, gupitin at pinirito sa mantikilya hanggang pula. Dahil ang mga raincoats ay hindi naglalabas ng mga likido at aktibong sumipsip ng langis, dapat na sila ay patuloy na hinalo.

Mga sangkap:

• raincoats - 400 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• langis - 100 g;
• asin - 10 g.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga kabute.
2. Bago maghanda ng isang kapote na kabute, i-cut ang mga malaking specimens sa maraming piraso, maliit na piraso sa kalahati.
3. Ilagay sa isang kawali at magprito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 20 minuto.

Paano magluto ng isang kapote na kabute na may patatas?

Alam kung paano gumawa ng isang kabute ng kabute, maaari mong mangyaring ang sambahayan na may maraming malusog na pagkain. Ang ganitong popular na pagkaing tulad ng pritong patatas na may mga kabute, ay mamilansik ng mga bagong kulay kapag gumagamit ng mga sariwang raincoats. Ang mga ito ay masarap, mahalimuyak at pampalusog, ngunit naglalaman ng maliit na likido, kaya bago magprito sa mga patatas na kailangan nilang pakuluan.

Mga sangkap:

• raincoats - 900 g;
• patatas - 400 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• langis - 120 ML;
• sibuyas - 2 piraso;
• itim na paminta sa lupa - 5 g.

Paghahanda

1. Bago maghanda ng isang kapote na kabute, linisin ito at magluto ng 7 minuto.
2. Pagkatapos, magprito kasama ang sibuyas sa langis para sa 10 minuto.
3. Idagdag ang mga hiwa ng patatas, panahon at kumain ng isa pang 15 minuto.
4. Ibuhos ang kulay-gatas at maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 7 minuto.

Mushroom sop ng mga raincoats

Ang mga tagahanga ng mga saturated aromatic soups ang pinag-uusapan kung magkano ang magluto ng isang kapote na mushroom, ay lalong mahalaga. Upang makuha ang sabaw, ang mga mushroom ay luto sa mga pampalasa sa loob ng 20 minuto, idagdag ang mga kasamang sangkap at tread ang isa pang kapat ng isang oras. Ang oras na ito ay sapat na, na ang handa na sopas ay nakuha ng isang density at halimuyak, at mushroom na pinananatiling ang form at panlasa.

Mga sangkap:

• raincoats - 6 pcs .;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• bay dahon - 2 pcs .;
• kulay-gatas - 60 g;
• sariwang haras - dakot;
• itim na peppercorns - 5 pcs .;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Peel ang mga mushroom na may mga pampalasa at magluto ng 20 minuto.
2. Magprito ng karot at mga sibuyas.
3. Peel patatas at i-cut ang mga ito sa mga bloke.
4. Magdagdag ng mga patatas sa sabaw, pagkatapos ng 5 minuto, karot at mga sibuyas.
5. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 5 minuto, alisin mula sa plato at pindutin sa ilalim ng takip para sa 15 minuto.
6. Paglilingkod na may kulay-gatas at sariwang damo.

Paano maghanda ng kabute para sa isang raincoat ng taglamig?

Ang muskroom raincoat (pag-aani para sa taglamig) - ay isang pagkakataon upang tamasahin ang iba't ibang mga pagkain sa buong taon. Ng maraming mga pagpipilian para sa pagpapanatili ng palatability at kapaki-pakinabang na mga katangian, ang pinaka-karaniwang ay ang: salting, marinating, pagpapatayo at nagyeyelo. Anuman ang pagpili ng teknolohiya, ang pangunahing bagay ay ang paggamit lamang ng sariwang pinili na raincoats.

1. Bago ang pagbuburo, ang mga raincoat ay pinakamahusay na niluto sa inasnan na tubig na may mga pampalasa sa loob ng 15 minuto. Kaya, ang mushroom raincoat para sa taglamig ay mananatiling makatas at hindi magbabalik ng oras sa isang di-masalimuot na maliit.
2. At bagaman ang kapote ay ganap na hindi nakakapinsala, kapag ang pag-aatsara ay dapat kang lumikha ng tamang acidic na kapaligiran - magdagdag ng limon o suka. Kung ang mga mushroom ay napakalaking, dapat mong i-cut ang mga ito sa parehong hiwa: ito ay mas mahusay na sumipsip.
3. Mahigpit na ipinagbabawal na maghugas ng raincoats bago magpahaba.

Paano kumain ng isang kapote ng kabute?

Ang inagurahan na tsinelas ng kabute ay isang pampagana, simple at mabilis na paghahanda ng meryenda. Kailangan mo lamang pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto, ilagay sa mga pampalasa sa isang sterile jar at ibuhos ang mainit na atsara mula sa sabaw, asin, suka at asukal. Ang mga matabang raincoats agad na babad sa isang mabangong atsara at magiging handa sa susunod na araw.

Mga sangkap:

• raincoats - 300 g;
• tubig - 900 ML;
• suka - 60 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• ringlets ng mainit na paminta - 3 pcs .;
• mabangong paminta ng peas - 4 na mga pcs .;
• asin - 20 g;
• asukal - 20 g.

Paghahanda

1. Bago ka maghanda ng isang pili na punong sumulpot, lutuin ito sa loob ng 20 minuto.
2. Pakete na may mga pampalasa sa isang sterile jar.
3. Paghaluin ang sabaw ng kabute na may asin at asukal, magbabad para sa 2 minuto, idagdag ang suka at ibuhos ang preform.

Caviar mula sa mga raincoats ng kabute

Ang mga mushroom raincoats - mga recipe ng pagluluto, na nagpapahintulot sa iyo na i-stock up sa orihinal na piraso, ang pinakamahusay na kung saan ay kabute caviar . Bilang karagdagan sa pagiging isang pinagmumulan ng protina at fiber, ito rin ay isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan. Kaya, ang caviar ay maaaring gamitin sa sandwich at tartlets, sauces o fillings para sa mga produkto ng harina.

Mga sangkap:

• raincoats - 500 g;
• sibuyas - 3 piraso;
• karot - 1 piraso;
• suka - 20 ML;
• asin - 80 g;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Naka-peeling na raincoats, punan ang tubig at magluto ng 40 minuto.
2. Mga sibuyas at karot magprito.
3. Paghaluin ang mga mushroom at kuskusin.
4. Idagdag ang suka, kumalat sa mga sterile na garapon at roll.

Paano patuyuin ang isang kabute ng kabute sa bahay?

Mushroom dried raincoat - isa sa mga pinakalumang pamamaraan ng pag-aani para magamit sa hinaharap. Sa teknolohiyang ito ng pagluluto, ang mga raincoat ay hindi lumala, panatilihin ang lasa at aroma, at sa mga tuntunin ng nutritional value at digestibility, nilalampasan nila ang inasnan at inatsadong mga pinsan. Mayroong maraming mga aparato para sa drying raincoats, ngunit ang pinakamadali at pinaka-maginhawa ay ang oven.

1. Punasan ang mga raincoats mula sa basura at punasan ng malinis na tela.
2. Pagsunud-sunurin ang mga mushroom sa laki, malaki-cut.
3. Ilagay sa isang grate at podvyatte sa isang temperatura ng 45 degrees.
4. Itaas ang temperatura sa 60 degrees, buksan ang oven door at tuyo ang mga kabute sa loob ng 3 oras.

Paano mag-freeze ng isang kapote ng kabute?

Ang muskroom raincoat, frozen para sa taglamig - ang pinakamadali at pinakamadaling paraan upang mapanatili ang produkto sa kanyang orihinal na anyo at gamitin ito sa anumang oras ng taon upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang mga bagong raincoats, na nasa freezer, ay hindi mawalan ng lasa sa loob ng anim na buwan - isang mahusay na batayan para sa raw billet.

1. Linisin ang mga raincoats mula sa dumi at malumanay punasan.
2. Hatiin ang parehong mga hiwa, siguraduhin na ang mga ito ay tuyo, ilagay ito bahagi sa pamamagitan ng piraso sa mga lalagyan at ipadala ito sa freezer.