Ang pinirito na isda ay isa sa mga paboritong hot meal option para sa maraming mga tao. Gayunpaman, kung sinusubukan mong mabawasan ang timbang, ang mga pananaw sa pagkain ay kailangang iakma, at ang paggamit ng isda sa paghahandang ito ay nagiging hindi kanais-nais. Isaalang-alang kung gaano karaming mga calories sa pritong isda.
Caloric nilalaman ng pritong isda
Sa proseso ng Pagprito, ang anumang isda ay natupok sa gulay o hayop na ginagamit sa panahon ng pagprito, kaya ang halaga ng caloric nito din ay nagdaragdag ng caloric na halaga ng langis - sa karaniwan, ito ay tungkol sa 30-50 kcal para sa bawat 100 g ng isda sa karaniwang halaga ng enerhiya nito.
Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na varieties para sa Pagprito ay ang bakalaw, dorado, pollock, pike, pangasius, hito, seabass, pike-perch, carp, hek, navaga, yelo, tilapia, carp, sea tongue, sea bass, flounder, lahat ng varieties ng pulang isda, at ang gilid.
Tiyakin kung gaano ang magiging calorie na nilalaman ng alinman sa mga ito sa pinirito na anyo, ito ay napaka-simple: idagdag sa caloric nilalaman ng isda ang caloric na halaga ng langis para sa Pagprito.
Calorie nilalaman ng isda pinirito sa batter
Sa caloric na nilalaman ng isda at langis sa kasong ito, ang caloric na nilalaman ng batter, na, bilang isang panuntunan, ay binubuo ng harina at itlog, ay idinagdag. Halimbawa, ang caloric content ng fresh pike perch ay 97 kcal lamang, ngunit pagkatapos pagluluto ito sa batter, ang halaga ng enerhiya ay lumaki halos dalawang beses - hanggang sa 181 kcal. Kapag ang pagluluto ng anumang isda sa batter, sa calorie na nilalaman nito, maaari mong ligtas na idagdag ang 70-80 kcal. At tandaan - ito ay hindi nangangahulugang isang pandiyeta.
Mga benepisyo at pinsala ng pritong isda
Ang piniritong isda ay kapaki-pakinabang maliban na ito ay masarap at nakapagpapasigla. Para sa lahat ng iba pang mga tagapagpahiwatig, inihurno, niluto sa isang grill o sa isang pares ng isda ay malinaw na bypasses ito: kapag ang pagprito sa komposisyon mayroong ilang mga bitamina at nutrients, ngunit may langis na idinagdag carcinogens at labis na taba. Para sa nutrisyon sa nutrisyon, ang paraan ng paghahanda ay hindi angkop.