Sa orihinal, ito ay tinatawag na isang makapal na Hungarian na sopas. Ngunit ngayon ang recipe ay sumailalim sa maraming pagbabago. Ngayon mas madalas ang mga bagay na ito ay ginagamit bilang isang pangalawang, na maaaring mag-alala nag-iisa o may isang bahagi ulam. Sa ibaba makikita mo ang pinakamahusay na gulash mula sa pabo.
Goulash mula sa pabo - recipe
Sa kasong ito, ang loin ay ginagamit. At hindi na ito lumalabas na masyadong tuyo, mas mabuti pa itong i-pre-marinate ito. Hindi ito kumukuha ng maraming oras, ngunit ang pagkain sa dulo ay makakakuha ng mas mas malasa at mas malambot. Ang caloric content ng inihanda na ulam ay 70 kcal bawat 100 g. Sa ipinahiwatig na dami ng mga produkto, 2 bahagi ang makuha. Paano magluto gulash mula sa pabo, basahin sa ibaba.
Mga sangkap:
- loin ng bangkay - 500 g;
- sibuyas-singkamas - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- suka alak - 20 ML;
- asukal - pakurot;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- mga kamatis - 2 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- sabaw - 100 ML;
- paprika, kari, adzhika - 1 tsp bawat isa;
- sarsa teriyaki, langis - 20 ML bawat isa;
- parsley greens.
Paghahanda
- Gupitin ang pabo turkey ibuhos ang sarsa, ilagay ang bawang, isang pakurot ng asin, asukal. Gumalaw at mag-iwan ng kalahating oras upang mag-agila.
- Sa kawali, i-crush ang mga sangkap ng gulay.
- Ikalat ang tomato paste, mix.
- Hiwalay na umamin ng pabo.
- Paghaluin ang mga produkto, ibuhos ang sabaw, dalhin sa isang pigsa at ilagay ang pampalasa.
- Sa ilalim ng talukap ng mata, ang gulash ng pabo ay nilaga nang halos kalahating oras.
Goulash na may pabo at sarsa - recipe
Goulash mula sa pabo na may gravy, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba - isang kahanga-hangang ikalawang kurso, na magsisilbi bilang isang mahusay na karagdagan sa anumang panig na pinggan, kung ito ay sinang-ayunan o mashed patatas. Ang kabuuang oras ng pagluluto na isinasaalang-alang ang paunang paghahanda ng mga produkto ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras. At bilang resulta, nakakakuha ka ng pagkain, na sapat upang mapakain ang isang pamilya ng 4 na tao.
Mga sangkap:
- sapal - 1 kg;
- adzhika - 1 kutsarita;
- paminta - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
- Ang sapal ay pinutol at pinirito.
- Season na may Adzhika, asin, ibuhos ang isang maliit na tubig at nilagang para sa isang kapat ng isang oras.
- Ang paminta ay pinutol sa mga cube.
- Pinong gupitin ang mga gulay at passeruyut.
- Magdagdag ng tubig, tomato paste, bigyan ng pigsa.
- Paghaluin ang pagkain at magluto hanggang handa.
Goulash mula sa pabo ng dibdib
Ang nilagang may mga gulay ay laging masarap at kasiya-siya, at kung paano gumawa ng gulash mula sa isang appetizing ng pabo, ngayon alamin. Ang densidad ng inihanda na ulam sa kasong ito ay maaaring iakma sa sarili nitong paghuhusga. Ibuhos ang mas maraming tubig, maaari kang makakuha ng halos sopas. Kung magdagdag ka ng tungkol sa 50-100 ML ng likido, ito ay magiging isang makatas pangalawang. Kaya ang pagpipilian ay sa iyo.
Mga sangkap:
- dibdib - 600 g;
- kamatis - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas-singkamas - 1 piraso;
- bawang cloves - 3 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- langis - 50 ML;
- dill - 30 g;
- paprika;
- itim na paminta sa lupa;
- asin.
Paghahanda
- Ang pabo ay pinutol ng mga slab at pinahihintulutan sa tagabukid na tinapay.
- Sa ibang pan ng kawali, durugin ang mga sangkap ng gulay.
- Ilagay ang kamatis, panahon na may mga pampalasa at bawang at kaunti pa.
- Ikalat ang pinirito na dibdib, ibuhos sa tubig, asin, pukawin at nilagang para sa kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata.
- Kapag naghahain ng gulash mula sa turkey tart na may dill.
Goulash mula sa pabo hita
Goulash mula sa pabo karne, ang recipe ng kung saan ay ibinigay sa ibaba - isang masarap na ulam na lumiliko juicy at malambot. Kung ninanais, maaari mo ring idagdag ang Bulgarian paminta at mga kamatis na karaniwan para sa pagkain na ito sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe. Ang kabuuang oras na kinakailangan para sa pagluluto gulash mula sa isang pabo ay 55-60 minuto. Sa output, magkakaroon ka ng sapat na pagkain upang mapakain ang 3 matatanda.
Mga sangkap:
- karne mula sa balakang - 700 g;
- bombilya - 3 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- gulay sabaw - 100 ML;
- asin.
Paghahanda
- Ang laman mula sa hita ay gupitin ng mga piraso, inasnan, paminta at pripuskayut.
- Idagdag ang sabaw ng gulay, takpan at takpan ang isang kapat ng isang oras.
- Ipasa ang sibuyas na sibuyas na bawang.
- Ipagkalat ang kamatis, sinambulat sa sabaw ng gulay, at dalhin sa isang pigsa.
- Ang nagreresultang timpla ay ibinubuhos ang mga bola ng karne, hinihila at dinadala sa pagiging handa.
Gulash ng pabo na may kulay-gatas
Upang ang gulash mula sa pabrika ng fillet ay hindi tumaas, maaari mong ilagay ito sa kulay-gatas. Sa kasong ito, kapag lumalabas, gamitin ang toyo. Kung ang bahagi na ito ay umangat ng mga pag-aalinlangan, maaari itong ligtas na alisin, at bilang karagdagang likido, gamitin ang sabaw o kahit na tubig. Ngunit sa kasong ito, hindi mo kailangang kalimutan na magdagdag ng ilang pagkain sa panlasa. Iyon lang sa 40 minuto ay makakakuha ka ng masarap na pagkain.
Mga sangkap:
- fillet - 1 kg;
- kulay-gatas 10% taba nilalaman - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- toyo - 50 ML;
- pinaghalong mga peppers.
Paghahanda
- Ang fillet ay pinutol at pinirito sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.
- Shink sibuyas, ipadala sa isang kawali.
- Magdagdag ng durog na bawang sa parehong lugar.
- Ibuhos ang mga likidong sangkap, paminta.
- Gumalaw, ibuhos ang isang maliit na tubig at maghanda ng gulash mula sa pabo sa kulay-gatas para sa isang kapat ng isang oras.
Turkey pabo na may mushroom
Paano masarap na lutuin ang gulash mula sa pabo, ngayon matutunan at sa bersyon na ito, sa halip ng mga tradisyonal na sangkap ay gumagamit ng mga kabute. Ang isang maliit na oras at pagsisikap, at isang ulam na sapat para sa 4 servings, ay magiging handa. Sa parehong oras na ito ay inihanda kaya lamang na kahit na isang tao na malayo sa culinary sining ay madaling makaya, at naniniwala na hindi niya alam kung paano magluto sa lahat.
Mga sangkap:
- fillet - 700 g;
- champignons - 200 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
- Ang laman ay pinutol at pinirito.
- Mga putol na mushroom kasama ang passer pass.
- Paghaluin ang mga sangkap na inihanda, ibuhos sa halos 100 ML ng tubig o sabaw at banlawan sa mababang init para sa 15 minuto.
Greek goulash from turkey
Ang pagkain sa pagganap na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango at masarap. Pagkatapos ng lahat, maraming pampalasa ang ginagamit dito, na sa kumbinasyon ng bawat isa ay lumikha ng isang natatanging marangyang lasa ng lasa. Kambing keso dito hindi mo maaaring gamitin sa lahat o maaari mong palitan ito sa keso o mozzarella.
Mga sangkap:
- sapal - 500 g;
- tubig 400 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- tomato paste - 50 g;
- kambing keso - 50 g;
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- langis - 50 ML;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- bay dahon - 1 piraso;
- duguan lupa, kanela, caraway buto - isang pakurot;
- pampalasa para sa karne - 1 tsp.
Paghahanda
- Ang sapal ay pinutol at pinirito.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap ng lupa, pampalasa at mainit-init para sa 1 minuto.
- Naglalagay sila ng kamatis, pampalasa, ibuhos ang suka at tubig.
- Dalhin sa isang pigsa, bawasan init at magluto gulash mula sa pabo karne para sa kalahating oras.
- Pinalamutian ng mga piraso ng keso ang handa na pagkain.
Gulyash mula sa pabo sa multivark
Himalang kalan - ang pinakamahusay na katulong sa pagluluto stews. Sila ay palaging lumilitaw na malambot at banayad sa ito. Paano magluto gulash mula sa pabo na may sarsa sa isang multivark, ngayon ay makikita mo. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay magiging tungkol sa isa at kalahating oras. Ito ay medyo higit sa kalan, ngunit ito ay katumbas ng halaga! Sa parehong oras habang ang pagkain ay nilaga, maaari mong gawin ang iyong sariling negosyo.
Mga sangkap:
- dibdib - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 100 g;
- kamatis - 50 g;
- harina - 20 g;
- bay dahon - 1 piraso;
- tubig 50 ML;
- asin;
- paminta;
- mga gulay - 50 g.
Paghahanda
- Sa mangkok ng aparato ibuhos langis, ilagay ang programa na "Paghurno" at ipasa ang mga sibuyas.
- Pagkatapos ay kumalat ang tinadtad na pabo at magprito ng 10 minuto.
- Ibuhos sa harina at dalhin sa kulay-rosas.
- Ikonekta ang mga likidong bahagi.
- Ibuhos ang halo sa isang lalagyan, ilagay ang pampalasa, i-on ang "pagsusubo" para sa 1 oras.
- Handa gulash mula sa pabo sprinkled na may herbs at nagsilbi sa mesa.