Kung mayroon kang isang maliit na piraso ng sausage na naiwan sa palamigan, maaari kang gumawa ng isang buong, kasiya-siya at masarap na ulam mula dito. Huwag kang maniwala? Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng kawili-wili at simpleng recipe para sa pagluluto sausage.
Fried repolyo na may sausage
Mga sangkap:
- sausage semi-pinausukan - 500 g;
- repolyo - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 0.5;
- tomato paste - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis at maliit na ginutay-gutay. Ang mina ng karot, nililinis namin at pinalabas ito sa teuroechke. Ang sausage ay gupitin sa maliit na cubes o straws. Sa repolyo ay aalisin natin ang mga nangungunang dahon at makinis na makintab, at ang bawang ay dumaan sa garlick. Inihanda ang mga gulay na inihahatid namin sa daluyan ng init sa isang malaking halaga ng langis sa halaman. Pagkatapos nito, idagdag ang mga piraso ng sausage, magprito para sa mga 3 minuto at ilatag ang repolyo. Paghaluin ang lahat at lutuin ang ulam sa sunud-sunod na sunog, patuloy, pagpapakilos hanggang tapos na. Sa dulo ng lahat, panahon na may pampalasa, asin sa panlasa, ilagay tomato paste at bawang. Handa na repolyo na may batutay na sinabugan ng mga damo at nagsilbi sa mesa.
Salad na may fried sausage
Mga sangkap:
- sausage - 300 g;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- mayonesa - para sa refueling;
- langis ng oliba - 30 ML;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- mga gulay - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang sarsa ay gupitin sa maliliit na cubes at iprito ito sa langis ng oliba. Pagkatapos alisin mula sa init, ilagay ito sa isang mangkok at idagdag ang mustasa. Ang mga beet na may karot ay niluto hanggang handa sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay cool, malinis, giling at ihalo sa sausage. Magdagdag ng asin sa panlasa, panahon na may homemade mayonesa at ihalo. Inilipat namin ang handa na salad sa isang malalim na mangkok, iwiwisik ang mga damo at iwiwisik ang kulay-gatas.
Pritong patatas na may batutay
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- pinakuluang sausage - 500 g;
- bombilya - 3 piraso;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa isang pinainit na kawali, idagdag ang durog na sibuyas, asin, paminta upang tikman at magprito hanggang luto. Pagkatapos ay kumalat sa isang plato at hiwalay na magprito sa sausage, i-cut sa hiwa. Naghahatid kami ng ulam sa table na may anumang sarsa.