Ang salitang "cobler" sa pagluluto ay karaniwang nangangahulugang mga cool na inumin, medyo isa pang bagay - egg cobbler, ito ay isang espesyal na binuo inihurnong ulam ng ilang mga sangkap. Gayunpaman, ang isang pagkakaiba-iba ng inumin ay posible.
Masasabi namin nang mas detalyado kung paano maghanda ng isang kutsilyong itlog (sa parehong bersyon).
Ang orihinal na recipe para sa egg cobler
Dahil ang mga itlog sa panahon ng paghahanda ng ulam na ito ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, ginagamit lamang namin ang mga itlog ng kuyog upang maiwasan ang salmonellosis. Pagkalkula para sa 1 serving.
Mga sangkap:
- itlog pugo - 2-4 piraso;
- cream dairy natural medium fat content - 30-50 ML;
- yelo - 2-3 cubes;
- sariwang prutas juice (halimbawa, prambuwesas, kurant, seresa o iba pang o pinaghalong) - tungkol sa 150-170 ml;
- prutas at / o berries para sa dekorasyon.
Paghahanda
Sa ilalim ng isang baso tulad ng "tumbler" inilalagay namin ang yelo at ibuhos ang sariwang juice . Cream at dahan-dahan sa kahabaan ng talim ng kutsilyo. Maingat na masira ang mga itlog upang hindi hawakan ang pula ng itlog. Sa tulong ng isang kutsara, ilagay ang mga itlog sa huling layer. Maaari kang maglagay ng ilang mga berries sa tabi. Naghahatid kami ng kutsara, na kumakain kami ng mga itlog at berries. Pagkatapos ay maaari mong uminom ng manliliyab sa pamamagitan ng dayami o walang dayami. Ang inumin ay mabuti para sa sports at pagkain ng pagkain.
Egg cobbler para sa almusal
Mga sangkap:
- trigo tinapay cut - 1 pc .;
- itlog na manok 4-5 pcs .;
- mga kamatis hinog siksik - 3-4 mga PC.
- ham baboy (ham-chopped sausage) - tungkol sa 400-500 g;
- keso ay mahirap - tungkol sa 150 g;
- natural na mantikilya - halos 100 g;
- gatas ng medium na taba nilalaman - tungkol sa 150 ML;
- dry spices (paminta, duguan, atbp.);
- sariwang gulay (ray, perehil, kulantro, balanoy, atbp.).
Paghahanda
Mga hiwa ng isang tinapay na pahid na may manipis na layer ng isang mantikilya. Ang aking mga kamatis ay tuyo at pinutol sa mga hiwa. Si Ham ay pinutol din sa hiwa. Inilagay namin ang isang greased baking dish (inilalagay namin ito) "sa rib" na greased hiwa ng isang tinapay, ham at mga kamatis, alternating ang mga ito.
Gumawa kami ng oven sa isang temperatura na mga 180 degrees C. Sa sandaling ang mga itlog ay inihurnong, at ang keso ay natunaw, handa na ang tagapagtustos ng itlog, hindi na ito katagal. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya almusal o tanghalian. Ang mga taong nagmamalasakit sa slenderness ng figure, ito ay mas mahusay para sa almusal upang magrekomenda ng unang bersyon ng itlog cobbler, iyon ay, ang inumin at isang slice ng tuyo na pinatuyong buong-grain pandiyeta tinapay.