Diet para sa gastritis at pancreatitis

Gastritis at pancreatitis - mga sakit ng tiyan at pancreas mucosa. Ang mga problemang ito ay madalas na matatagpuan sa mga tao sa edad na 30. Ang isang espesyal na pagkain para sa gastritis at pancreatitis ay nakakatulong upang maiwasan ang mga komplikasyon ng sakit.

Nakatutulong na Mga Tip

Mayroong ilang pangkalahatang tip para sa nutrisyon:

1. Kumain ng maliliit na pagkain ng hindi bababa sa 5 beses sa isang araw. Kaya, bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain, gumawa ng maliliit na meryenda. Dahil dito, hindi ka magugutom at huwag saktan ang iyong kalusugan.
2. Kumain nang dahan-dahan, maingat na nginunguyang pagkain. Dahil ang laway ay naglalaman ng mga enzymes na nagbabagsak ng carbohydrates, ang pagkain ay mas mahuhuli.
3. Huwag kumain habang naglalakbay at tuyo.
4. Sa iyong diyeta ay hindi dapat maging mainit at maanghang na pagkain, pati na rin ang mga produkto na pumukaw sa proseso ng pagbuburo sa tiyan.
5. Siguraduhing uminom ng sapat na tubig, hindi bababa sa 1.5 litro.
6. Ang huling pagkain ay dapat gawin nang hindi lalampas sa 2 oras bago ang oras ng pagtulog.

Diyeta para sa talamak na pancreatitis at gastritis ay gumaganap bilang matitipid sa mauhog hangga't maaari, na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng ulceration o erosion.

Napakahalaga na sundin ang mga panuntunan ng pagluluto:

1. Hindi sila maaaring maging pritong, dahil ang ganitong pagkain ay lubhang nakakapinsala sa tiyan at lapay.
2. Pinakamainam na magluto ng steamed, pinakuluang o nilaga.
3. Sa panahon ng paglala ng sakit, inirerekumenda na kumain ng mga pagkain sa powdered form.
4. Inirerekomenda na magluto ng karne sa 2 broths.

Mga pinahihintulutang pagkain sa isang diyeta na may gastritis, cholecystitis at pancreatitis

Sa mga sakit na ito, napakahalaga na masubaybayan ang iyong diyeta . Pinakamainam na mag-compile ng isang listahan ng mga pinapahintulutang produkto:

1. Mga produkto ng Flour - dapat gawin ang tinapay mula sa harina ng una o pinakamataas na grado, at posible rin na matuyo ang isang biskwit, hindi inihurnong pastry at biskwit na biskwit.
2. Ang unang pagkaing : sopas katas mula sa mga gulay, pagawaan ng gatas at mababang taba unang pinggan.
3. Mga butil : semolina, tinadtad at pinakuluang sibuyas, kanin at otmil.
4. Mga produkto ng karne at isda : kuneho, karne ng baka, karne ng baka, manok at isda.
5. Mga produkto ng pagawaan ng gatas : mababang taba buong gatas, kefir, cottage cheese at iba pang mga produkto na may mababang taba ng nilalaman.
6. Itlog : piniritong itlog at malambot na itlog, ngunit hindi hihigit sa 2 piraso.
7. Mga gulay : patatas, beets , batang zucchini, kuliplor at hindi maasim na kamatis.
8. Mga prutas at berries : hindi maasim sa malungkot na anyo, ngunit din pinakuluang, inihurnong.
9. Sweets : asukal, ilang honey, jam, pastille, jelly, marshmallows.
10. Mga taba : gulay, olibo, cream at ghee.
11. Inumin : halaya, malambot na tsaa at kakaw na may gatas, di-acid na juices, decoctions.

Ang diyeta na may exacerbation ng gastritis at pancreatitis ay itinuturing na ang pinaka-mahigpit na opsyon. Sa mga unang araw inirerekomenda na gamitin lamang ang tubig at tsaa. Ang susunod na hakbang ay upang ipakilala ang mucous soups, mashed at sapat na likido porridges, itlog, niluto soft-boiled at kissels.

Menu diyeta para sa pancreatitis at gastritis

Maaari kang bumuo ng iyong sariling indibidwal na menu, isinasaalang-alang ang iyong mga kahilingan, halimbawa.

Almusal:

• isang bahagi ng oatmeal na niluto sa tubig;
• 100 g ng pinakuluang karne ng baka;
• isang piraso ng tinapay;
• tubig o juice.

Meryenda:

• puding mula sa cottage cheese - 100 g;
• isang inihurnong mansanas;
• isang piraso ng tinapay;
• tsaa na may gatas.

Tanghalian:

• isang serving ng sopas na gulay;
• isang piraso ng tinapay;
• steam cutlet mula sa karne o isda;
• Kalabasa sinigang;
• 15 g ng low-fat cottage cheese;
• tsaa o halaya.

Meryenda:

• 120 gramo ng mga bola-bola;
• 140 g ng carrot puree;
• 100 g ng katas mula sa mansanas;
• Isang baso ng mababang-taba na yogurt.

Hapunan:

• 140 g ng meatloaf;
• 140 g ng patatas katas;
• isang piraso ng tinapay;
• 100 g ng puding mula sa cottage cheese;
• isang baso ng sabaw ng rose hips.