Ang tinatawag na chocolate truffles sa buong mundo, tinatawag kami na simpleng "patatas". Cake "Potato" - Sobyet classic, na dahan-dahan ay nagsisimula upang makalimutan, ngunit ang pinaka-masugid na mahilig ng pangunahing recipe na ito ay naghahanda pa rin ng gayong pagkain para sa kanilang sarili at sa kanilang mga anak. Ang bawat isa sa "Patatas" ay batay sa iba't ibang mga sangkap, ang mga recipe na kung saan ay namin magbayad ng pansin sa karagdagang.
Recipe para sa tsokolate "Patatas"
Ang recipe na ito para sa "Patatas" ay malamang na tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa mga kamag-anak nito, dahil inihanda ito mula sa mga labi ng tsokolateng biskwit.
Mga sangkap:
- tsokolate biskwit - 370 g;
- mataba cream - 35 ML;
- cognac - 30 ML;
- itim na tsokolate - 45 g;
- granulated asukal - 40 g;
- mantikilya - 90 g;
- kakaw pulbos para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang isang kapalit para sa isang homemade chocolate biscuit ay maaaring maging isang tindahan, ito ay hindi mahalaga sa lahat, dahil ang isang banayad na batayan ay kailangang maging isang mumo. Sa kalan ay ilagay ang isang kasirola na may mantikilya, asukal at tsokolate. Kapag ang mga kristal ng asukal ay hindi makikita, at ang tsokolate ay ganap na lumago, ibuhos ang biskwit na mumo sa pinaghalong at ipadala ang cream na may cognac. Mula sa pinaghalong, bumuo ng mga cake ng anumang hugis, gumulong sa kakaw at umalis sa ref hanggang sa sandali ng pag-file.
Recipe para sa tsokolate "Patatas" mula sa mga biskwit
Mga sangkap:
- bread crumbs - 360 g;
- kakaw pulbos 25 g;
- may pulbos na asukal - 60 g;
- mantikilya - 35 g;
- itim na tsokolate - 55 g;
- honey - 30 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang mga mumo ng tinapay na may asukal na pulbos at kakaw. Sa tuktok ng isang palayok ng tubig na kumukulo, matunaw ang tsokolate na may mantikilya at pulot. Sa halo ng chocolate na nakuha, ibuhos ang mumo at ihalo ang lahat ng sangkap nang magkasama. Mula sa malagkit na masa, pinaghalong mga cake sa anyo ng mga tubers ng patatas at ipamahagi ang mga ito sa isang baking sheet. Bago magsilbi, ang chocolate "Patatas" ay dapat na magaling.
Chocolate "Patatas" at mga biskwit na may condensed milk
Mga sangkap:
- tsokolateng biskwit - 380 g;
- kakaw pulbos - 10 g;
- mantikilya - 40 g;
- iwaksi ang gatas - 170 ML.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng mga patatas na tsokolate, buksan ang batayan - mga cookies - sa mga mumo sa anumang maginhawang paraan. Susunod na bagay para sa maliit, ihalo ang crumb na may tsokolate at pagkatapos ay ibuhos ang langis at condensed milk. Mula sa tapos na mass, timpla ng mga cake sa anyo ng tubers ng patatas o roll up ng mga simpleng spheres. Ang handa na "patatas" ay maaaring pinagsama sa kakaw, sinipsip sa natunaw na tsokolate o sinabugan ng niyog.