Transparent jam mula sa mga bote na may buntot - masarap at orihinal na mga recipe ng amber napakasarap na pagkain

Transparent jam mula sa sugat na may buntot - napakasarap na pagkain. Maraming mga mistresses ang sumang-ayon sa mga ito, dahil ang maliliit na maasim na mansanas, na pinapagbinhi ng asukal sa syrup, magandang aroma, ay kaakit-akit sa hitsura, na nagbibigay-daan sa mga ito upang masiyahan ang mga ito kapwa bilang isang independiyenteng matamis na dessert at bilang isang epektibong palamuti para sa mga cake at cake.

Paano magluto ng jam mula sa mga bote na may mga buntot?

Jam mula sa paraiso mansanas na may mga buntot transparent ay medyo naiiba mula sa prutas, luto sa isang tradisyunal na paraan. Ang katotohanan ay ang mga shell ay wala ng makatas na laman, kaya sila ay tinusok sa pamamagitan ng isang palito, na ibinuhos ng matamis na syrup at inilaan para sa ilang oras upang makapagpaginhawa. Pagkatapos, pakuluan sa tatlong yugto para sa 10 minuto, sa pagitan, at umalis hanggang sa paglamig.

1. Ang masarap na jam mula sa mga bote na may mga buntot ay nakuha lamang sa pagkakaroon ng mga kalidad na prutas. Mas mahusay na ang mga mansanas ay parehong laki: kaya sila ay pantay-pantay na niluto at magiging mas kapaki-pakinabang kapag nagsisilbi.
2. Ang halaga ng asukal para sa billet ay depende sa lasa ng prutas. Ayon sa kaugalian, ang asukal at berries ay nakuha sa proporsiyon ng 1: 1, para sa mga napakahalagang bunga, ang dami ng asukal ay nagdaragdag ng 1.5 beses.
3. Para sa transparency ng jam, magdagdag ng sitriko acid o juice, upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa - citrus na balat, luya, kanela.

Ang oras mula sa maliliit na sugat na may buntot

Ang oras mula sa mga bote na may buntot ay isang popular na itinuturing sa Siberia at sa Malayong Silangan. Ang mga lokal na housewives ay sikat para sa jam mula sa mga mansanas na may lapad na 1.5 hanggang 3 sentimetro, kaya alam nila na ang maliit na nasugatan ay mahalaga upang maayos na makapagpapagaling. Upang gawin ito, niluluto sila sa syrup at iniwan sa ilalim ng pang-aapi para sa isang araw, ayon sa kinakailangan ng tradisyonal na resipe.

Mga sangkap:

• Ranetki - 2 kg;
• asukal - 2,5 kg;
• tubig - 500 ML;
• sitriko acid - 1/4 tsp.

Paghahanda

1. Puncture ang bawat mansanas gamit ang isang palito.
2. Punan ang asukal at sitriko acid sa tubig at lutuin hanggang matunaw ang mga kristal.
3. Lumubog sa isang syrup ng isang slice at kumulo para sa 10 minuto.
4. Takpan ang mga mansanas na may plato at ilagay sa ilalim ng pagkarga para sa isang araw, pagkatapos, magluto ng 8 minuto at ikalat ang transparent na jam mula sa maliliit na bote na may buntot sa mga sterile na garapon.

Jam mula sa mga ligaw na sugat na may buntot transparent

Ang mga tagahanga ng simple, ngunit hindi gaanong masarap na pagkain, ay maaaring magluto ng jam mula sa isang ligaw na laro na may mga buntot. Ang ganitong uri ng mansanas ay may espesyal na aroma sa kagubatan at naglalaman ng maraming pektin, na nagdadagdag ng lagkit at density sa barnisan. Dapat itong tandaan na ang mga ligaw na boar ay mas matigas kaysa sa mga hardin, kaya ang oras ng pagluluto ay nadagdagan sa 40 minuto.

Mga sangkap:

• ligaw na rannets - 3 kg;
• asukal - 3, 5 kg;
• tubig - 700 ML.

Paghahanda

1. Ibuhos ang hugasan na banlawan sa tubig, ibuhos ang asukal at magluto sa isang maliit na apoy sa loob ng 40 minuto.
2. Kumalat sa mga bangko.

Royal jam mula sa mga bote na may mga buntot

Ang mga nagnanais na matugunan ang mga bisita sa isang grand scale ay makikinabang mula sa isang recipe para sa jam mula sa paraiso mansanas na may mga tails sa isang royal paraan, dahil sa karagdagan sa mahusay na kumbinasyon ng makalangit mansanas na may lemon hiwa at mani, na nagbibigay honey kulay at isang pampalapot, ang tamis ay inihurnong sa oven ayon sa sinaunang teknolohiya, na ginagawang hindi malilimot, karapat-dapat ang hari mismo.

Mga sangkap:

• Ranetki - 1.5 kg;
• asukal - 2 kg;
• tubig 400 ML;
• limon - 1 piraso;
• mga nogang - 250 g.

Paghahanda

1. Ang asukal ay magbuhos ng tubig at magluto hanggang makinis.
2. Ilagay sa syrup inihanda ronetki, peeled hiwa ng lemon, tinadtad mani at kamatis 10 minuto.
3. Maglipat sa isang palayok at lutuin sa 250 degrees sa loob ng 20 minuto.
4. Bawasan ang temperatura at ihanda ang jam mula sa mga wines na ganap na transparent para sa 3 oras.

Jam mula sa maliliit na bote na may buntot na may kanela

Ang mga matamis na gourmets ay tiyak na gusto ang jam mula sa paraiso mansanas na may mga tails na may pagdaragdag ng kanela. Una sa lahat, ito ay isang mahusay na paraan upang simple at madaling pag-iba-ibahin ang lasa, at ibinigay na pampalasa ay isang klasikong karagdagan sa iba't-ibang mga dessert mansanas, walang duda na ang jam ay makakakuha ng mas masarap.

Mga sangkap:

• Ranetki - 1 kg;
• asukal - 1,2 kg;
• tubig - 150 ML;
• Ang kanela ay isang pakurot.

Paghahanda

1. Mula sa asukal at tubig, lutuin ang syrup, ilagay ito sa pinned na pagkain at magluto ng 7 minuto.
2. Iwanan ang workpiece sa loob ng 5 oras.
3. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.
4. Sa huling pagluluto, idagdag ang kanela at ikalat ang transparent na jam mula sa mga bote na may buntot sa mga garapon.

Jam mula sa mga dilaw na bote na may mga buntot

Ang bawat recipe ng garapon mula sa siksikan na may mga tails ay may sariling mga katangian. Ang katotohanan ay, ang paraiso mansanas ay naiiba sa mga varieties at, para sa kadahilanang ito, naiiba sa lasa, istraktura at hitsura. Kaya, ang mga dilaw na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng makatas na sapal, kulay-balat na balat at isang napaka-maasim, maasim na lasa, na makakatulong upang alisin ang isang malaking halaga ng asukal.

Mga sangkap:

• Ranetki - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• tubig 350 ML.

Paghahanda

1. Ang rancets ay nibbling at blanching para sa 3 minuto.
2. Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal at ibabad ang mga rinets sa loob nito sa loob ng 4 na oras.
3. Magluto ng 5 minuto at mag-iwan muli.
4. Ulitin muli ang proseso at ikalat ang oras sa mga garapon.

Lazy recipe para sa jam mula sa mga bote na may mga buntot

Ang kakulangan ng oras ay hindi isang dahilan para sa pagtanggi sa isang masarap na gamutin, bilang isang transparent na jam mula sa buong bote ay maaaring lutuin at isang "tamad" recipe. Ang pamamaraan na ito ay maiiwasan ang maraming paggamot ng init ng prutas, na binabawasan ang paghahanda sa 2.5 oras, na karamihan ay kinakailangan para sa pagbubuhos at paglamig ng produkto.

Mga sangkap:

• Ranetki - 2, 5 kg;
• asukal - 2,5 kg;
• tubig - 600 ML.

Paghahanda

1. Knead ang pagkain na may isang palito at blanch para sa 5 minuto.
2. Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal at ilagay ang pagkain sa loob nito.
3. Magluto ng prutas sa mababang init ng 30 minuto.
4. Ipilit ang 2 oras at ipalaganap sa lata.

Jam mula sa mga bote na may buntot sa isang multivark

Ang oras mula sa buong mga sugatang bote na may mga buntot sa isang multivarquet ay hindi mas masahol kaysa sa isang maginoong ulam. Ang modernong yunit ay hindi lamang pinapanatili ang lahat ng mga nutritional at aesthetic qualities ng prutas, ngunit naghahatid rin ng kaginhawahan sa mga housewives: sa panahon ng tradisyonal na pagluluto, kailangan nilang muling ayusin ang lalagyan na may delicacy mula sa lugar hanggang sa lugar, na kung saan ay hindi kasama kapag nagtatrabaho sa isang multivar.

Mga sangkap:

• Ranetki - 1 kg;
• asukal - 1,3 kg;
• tubig 250 ML.

Paghahanda

1. Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal sa steam-cooking mode.
2. Ilagay ito sa paghahanda ng pagkain at ipilit 8 oras.
3. Pakuluan ang jam sa "steam para sa isang pares" para sa 5 minuto at ilagay ito muli.
4. Ulitin ang proseso ng 3 beses.