Upang hindi magtrabaho sa taglamig sa isang botika, oras na upang gawing likas na mga stock ng mga masasarap na gamot mula sa mga pana-panahong prutas, kung saan kami ay pinagkalooban ng mapagbigay na kalikasan. Nag-aalok kami upang maghanda ng isang kahanga-hangang syrup mula sa sea-buckthorn, at kung paano ito ayusin mo nang tama mula sa aming mga recipe.
Syrup ng sea buckthorn juice - isang recipe para sa taglamig
Mga sangkap:
- berries ng dagat - buckthorn - 1.5 kg;
- granulated asukal - 450 g.
Paghahanda
Ang mga berries ng mahusay na ripened dagat-buckthorn ay lubusan hugasan at ipaalam sa pamamagitan ng dyuiser. Ang nakolektang sea-buckthorn juice ay ibinuhos sa isang hindi kinakalawang na asero hindi kinakalawang na asero saucepan. Upang ito ay idagdag namin ang isang masarap na puting asukal at sa pare-pareho ang pagpapakilos ng timbang natapos namin ito sa isang yugto ng kumukulo. Pagkatapos nito, pakuluan ang syrup sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang pinirito sa oven garapon. Tinuturing din na may lids lata, isinara namin ang lahat ng mga lalagyan at ipadala ang syrup sa istante sa iyong konserbasyon para sa taglamig. Ang blangko na ito ay pinananatiling cool sa loob ng mahabang panahon.
Syrup mula sa sea-buckthorn para sa taglamig na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- sea-buckthorn - 2 kg;
- magandang puting asukal - 900 g;
- inuming tubig - 200 ML.
Paghahanda
Ang Sea-buckthorn ay maingat na pinagsama-sama, binabalewala ang iba't ibang basura at pinalayas na mga berry. Pagkatapos ay i-load namin ito sa malalim na bottom container at hugasan ito. Susunod, iniiwan namin ang sea-buckthorn sa parehong colander para sa hindi bababa sa kalahating oras, upang ang mga labi ng tubig ay mananatiling mula dito.
Nilubog namin ang ilan sa mga berries sa isang malaking mangkok ng blender at pinutol ang seabuckthorn sa isang homogenous mush. Pagkatapos ibuhos ito sa isang metal sieve at wiping ito lahat upang ang cake ay nananatili sa net. Ang parehong pamamaraan ay tapos na sa lahat ng iba pang mga berries.
Sa nagresultang napakalawak na juice ng dagat-buckthorn, magdagdag ng kaunting pag-inom (pinakuluang) tubig, pati na rin punan ang pinong asukal at may isang malaking kutsara na gumalaw nang maayos. Inilipat namin ang kawali sa burner na may sunog na apoy at sa mode na ito pinapain namin ang aming syrup hanggang sa lumitaw ang mga unang bula dito, na nagpapahiwatig ng pagluluto nito. Sa puntong ito, itinatanggal namin ang palayok ng syrup mula sa apoy, ibuhos ito sa maayos na mga bangko na inihanda para sa karagdagang pangangalaga at tapunan ang mga ito. Ngunit para lamang sa imbakan, ipinapadala namin ang syrup hindi sa bodega at hindi sa basement, ngunit sa istante ng refrigerator, kung saan ito ay magtatagal ng mas matagal nang hindi nawawala ang mga mahalagang katangian nito.