Pea soup puree - ang pinaka-masarap, luma at bagong orihinal na mga recipe para sa isang mainit na ulam

Ang gisantes na sopas ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang mga kurso. Ang bagay na ito ay hindi lamang sa pinaka masarap na pagkakapare-pareho at masarap na paglilingkod: ang mga tsaa ay mayaman sa mataas na protina ng gulay, perpektong pinagsama sa karne at gulay, na tumutulong sa magluto bilang light light lean variant, at maglingkod ng masustansiyang at mas mainit na pagkain.

Paano magluto ng pea soup?

Ang sopas na sopas mula sa mga gisantes ay simple, ngunit matibay sa pagluluto. Ito ay dahil sa pagbabad ng mga tsaa, kung saan ang mga gisantes ay ibinuhos ng tubig at iniwan sa loob ng 5 oras. Pagkatapos nito, lutuin ang tungkol sa isang oras, magdagdag ng pritong gulay, panahon at sumanib. Ang pagkaayos ng sopas ay kinokontrol ng tubig, sabaw o cream. Naglingkod kasama ang mga pinalamutian na crouton o mga gulay.

1. Ang gisantes na sopas ay magiging mas malambot at masarap kung magbabad sa tubig sa loob ng ilang oras. Kung walang pre-soaking, ang mga gisantes ay magluluto ng 3 oras.
2. Pagkatapos ng pagsusunog, ang mga gisantes ay dapat na paliguan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ay ibubuhos ng sariwa at, pagkatapos lamang, ilagay sa apoy.
3. Partikular na kasiya-siya ay sopas, niluto sa sabaw ng karne, kung saan ang manok, karne ng baka o pinausukang karne ay perpekto. Ang huli ay magdaragdag ng piquancy at maanghang lasa.

Pea sopas - isang klasikong recipe

Ang gisantes na sopas ay isang recipe na mayaman sa mga pagkakaiba-iba ng pagluluto. Ang lahat ng mga ito ay batay sa isang klasikong recipe, na binubuo ng mga magagamit na sangkap: mga gisantes, karot, sibuyas at pampalasa, at isang simpleng paraan ng pagluluto. Sa panahon ng pagluluto, pakuluan ang beans hanggang malambot, idagdag ang pritong mga sibuyas at karot, mash, at maglingkod sa mga breadcrumb.

Mga sangkap:

• dry peas - 300 g;
• tubig - 1.5 liters;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 60 ML;
• kintsay ugat - 30 g;
• kulantro - 5 g;
• isang piraso ng isang tinapay - 3 piraso.

Paghahanda

1. Ibabad ng mga gisantes ang tubig, ilagay ang ugat ng perehil at magluto ng 2 oras.
2. Mga sibuyas at karot magprito.
3. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang inihaw na sopas.
4. Tapusin ang ulam.
5. Baton gupitin sa mga cube at pinirito.
6. Pea sopas na may cream sauce.

Peas na sopas na may pinausukang karne

Ang gisantes na sopas na may mga pinausukang buto ay isang popular na paraan ng pagluluto. Ang pangmatagalang pinagsamang pagluluto ng mga gisantes at mga tadyang ay tumutulong sa mga beans na magbabad sa mga amoy ng mga produktong pinausukan at makakuha ng ekspresyon. Ang ulam ay lumalabas sa masarap, mahalimuyak at makukuhang pananalapi, dahil ang 200 gramo ng mga buto-buto ay sapat na para sa isang masaganang sabaw, at para sa isang masarap na lasa ng karne.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• pinausukang tadyang - 200 g;
• tubig - 2 l;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Palaguin ang mga gisantes at tadyang para sa 1.5 oras.
2. 30 minuto bago luto, ilagay ang patatas.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, browned mga sibuyas, bawang at karot.
4. Alisin ang mga buto-buto, i-cut ang karne, at i-chop ang sopas na may blender.
5. Paglingkuran ang sopas-katas mula sa mga gisantes na may pinausukang karne at mga piraso ng karne.

Pea sopas na may manok

Ang sopas ng sabaw na sabaw na may dibdib ng manok ay isang perpektong pagkain para sa diyeta. Ang mga low-calorie na gisantes at fillet ay nagbabaday ng sopas na protina ng gulay at hayop, at ang mga hibla ay hibla rin, at sa gayon, sila ay may feedfully at para sa isang mahabang oras block ang pakiramdam ng kagutuman. Ang light chicken sabong ay magbibigay ng sopas na kagaanan at magpainit sa malamig na mga araw.

Mga sangkap:

• mga gisantes -200 g;
• dibdib ng manok - 250 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 2 l;
• perehil root - 30 g.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga gisantes at perehil ng root na lutuin sa loob ng 45 minuto.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang dibdib ng manok, mga sibuyas at karot.
3. Sa dulo ng paghahanda, kunin ang dibdib at i-cut ito, at ang mga gulay ay dapat na hadhad.
4. Paglilingkod sa sopas na may mga piraso ng manok.

Sagana katas mula sa mga gisantes at patatas

Ang nakaranas ng pagluluto kahit na gawa sa bahay na sopas mula sa mga gisantes at patatas ay maaaring maging isang maanghang ulam. Given na ang bawat bahagi ay gumagawa ng isang perpektong katas, ito ay napaka-simple na gawin ito, kailangan mo lamang upang pakuluan ang parehong mga produkto hanggang sa malambot at iling, at lasa ang lasa sa luya, nuts at yoghurt.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 150 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• luya - 1/4 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• yoghurt - 40 ML;
• tubig - 1.5 liters;
• Langis - 20 ML;
• almonds - 50 g.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga gisantes sa loob ng 30 minuto.
2. Magdagdag ng mga patatas at pritong mga sibuyas at luya.
3. Maglagay ng almendras at manatili sa apoy sa loob ng 15 minuto.
4. Magpakalat at maghatid ng yogurt.

Peas na sopas na may cream

Sagana katas mula sa mga gisantes - isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto parehong mayaman at mas mababa-calorie pagkain. Ang mga klasiko ng genre ay mga gisantes na may cream. Ginagawa ng produkto ng pagawaan ng gatas ang texture ng sopas na makinis at mag-atas, nag-iiwan ng maayang creamy aftertaste at naghahatid ng nutritional value. Ang mainit na ito ay nararapat na maglingkod sa mga malutong na crouton at gadgad na keso.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 200 g;
• cream 20% - 200 ML;
• karot - 1 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• keso - 70 g;
• langis - 60 ML;
• hiwa ng French baguette - 4 na mga PC.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga gisantes sa tubig at magluto ng 30 minuto.
2. Mga karot magprito, lumipat sa mga gisantes at magluto ng 5 minuto.
3. Ang sopas ay pinalo at napapanahong may cream.
4. Fry ang mga baguette hiwa, at lagyan ng rehas ang keso.
5. Maglagay ng slice ng baguette sa isang mangkok, palamuti sa keso at maglingkod sa pea sopas na may mga gisantes at toast sa talahanayan.

Pea sopas na may bacon

Maraming mga housewife ang nagluluto ng masarap na pea soup puree mula sa mga pinausukang buto, ngunit may bacon. Sa pamamagitan nito, ang sopas ay nakakakuha rin ng liwanag na pinausukan na lasa, at ang mga namumulaklak na hiwa sa plato ay lubhang napakapormal. Ang isa pang plus ay ang pagkaing mas madali upang maghanda, dahil ang lasa ng bacon ay inihayag sa isang maikling dalawang-minutong litson.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• bacon - 200 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

1. Palaguin ang mga gisantes na may tubig at magluto ng 30 minuto.
2. Hatiin ang bacon sa kalahati.
3. Ang isang bahagi ay magbabad kasama ng mga karot at bawang, at isa pang magprito nang hiwalay para sa paghahatid.
4. Magdagdag ng mga patatas sa sopas, pagkatapos ng 10 minuto - mga gulay at bacon.
5. Maghintay ng 2 minuto sa sunog at kuskusin.
6. Maglingkod ng pea sopas na may slice of bacon.

Peas na sopas na may mga kabute

Vegetarian pea soup-puree - isang godsend para sa mga tao na nais na gawin ang mga pinaka- malusog na menu . Sa paghahangad ng layuning ito, maraming nais ang ulam na galakin hindi lamang sa mga bitamina, kundi pati na rin sa panlasa at aroma. Ang huli ay maaaring ipagkaloob sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga mushroom na sopas - kagubatan o mga karaniwang mushroom - lahat ay nagpasiya para sa kanyang sarili.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• champignons - 150 g;
• patatas - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 2 l;
• langis - 60 ML.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga gisantes sa 2 litro ng tubig sa loob ng 30 minuto.
2. Magdagdag ng mga patatas at kumulo 10 higit pa.
3. Ilagay sa inihaw na sopas ng mga sibuyas at mushroom.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, hukom at maglingkod.

Green pea puree sopas

Ang Green pea soup puree ay isang mahusay na pagkakataon upang maihatid ang mesa mabilis, magiliw at maliwanag na mainit. Ang lihim ng texture at panlasa ay namamalagi sa iba't ibang mga beans. Ang berdeng tinadtad na mga gisantes na "Oregon" at walang pagluluto ito ay pinakuluang para sa kalahating oras, at sa pormang inihanda ito ay nagiging malambot sa loob ng 15 minuto. Upang mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay, walang kulay na gulay ang idinagdag sa sopas.

Mga sangkap:

• berdeng tinadtad na mga gisantes - 350 g;
• tubig - 2.5 liters;
• langis - 40 ML;
• sibuyas - 2 piraso;
• cream - 120 ML;
• asin - 15 g.

Paghahanda

1. Ibabad ang berdeng mga gisantes sa loob ng 2 oras.
2. Pagkatapos nito, magluto ng 15 minuto.
3. Idagdag ang pritong mga sibuyas.
4. Pinagmanahan para sa 5 minuto, kumusta at panahon na may mainit-init na cream.

Turkish pea soup puree

Ang mga nais gumawa sa paghahanda ng pea na sopas, lasa ng katas, ay maaaring magwalang-galing sa mga chickpeas. Ang mga Turkish peas chickpeas ay isang simbolo ng oriental cooking, mayroon itong mataas na kalidad ng pagkain at mababang presyo. Ayon sa kaugalian, ang chickpeas ay sinamahan ng mga pampalasa, pampalasa at kamatis, ngunit hindi sa mga produktong karne at broth. Bilang batayan ng sopas na sopas, mas mainam na kunin ang sabaw.

Mga sangkap :

• chickpea - 100 g;
• tubig - 1 l;
• kamatis - 2 pcs .;
• sibuyas - 3 piraso;
• Langis - 20 ML;
• cilantro seeds - 10 g;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• cream - 250 ML.

Paghahanda

1. Ibabad ang chickpeas sa isang litro ng tubig para sa 8 oras.
2. Fry sibuyas at bawang na may buto ng kulantro.
3. Magdagdag ng mga kamatis at ilabas para sa 3 minuto.
4. Kumonekta sa chickpeas at magluto ng 50 minuto.
5. Whip na may blender.
6. Season pea turkish cream na sopas na may cream.

Pea sopas na may curry and curry

Ang gisantes na sopas na may kari ay isang pagkakataon upang makilala ang pagluluto ng Indian. Para sa paghahanda ay hindi kailangan ng mga sangkap sa ibang bansa - isang pakurot ng kari ay magdaragdag ng mga pampalasa at liwanag, at magpapakilala ng isang espesyal na lasa. Huwag malito sa pagpili ng mga gisantes: ang ulam ay maaaring welded mula sa anumang durog, ngunit bilang isang base likido ay mas mahusay na gamitin ang sabaw ng manok.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 350 g;
• manok sabaw - 2, 2 liters;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• Curry - 20 g;
• sibuyas - 4 na piraso;
• langis - 40 g.

Paghahanda

1. Ilagay ang mantikilya, sibuyas at bawang sa isang kasirola at magwasak sa loob ng 3 minuto.
2. Idagdag ang mga gisantes, kari at sabaw.
3. Malambot ang sopas sa loob ng 50 minuto, humagis at ibuhos sa mga plato.

Lean pea soup puree

Mas gusto ng maraming housewife na magluto ng pea sopas na walang karne . Sa ganitong mahirap na hindi sumasang-ayon, dahil ang ulam ay kasing ganda, at higit na mas mataas sa pinausukang karne o manok. Hindi kinakailangan upang subtilize at may isang pagpipilian ng mga bahagi: isang pares ng mga spoons ng tomato sauce ay magdagdag ng isang mainit na density at harmoniously lilim ang tamis ng gulay ihalo na may sourness.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 150 g;
• tubig 450 ML;
• Mga patatas - 1 pc .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 80 ML;
• tomato sauce - 60 g.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay magbubuhos ng tubig at magluto ng 2 oras.
2. Idagdag ang mga cubes ng patatas.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, lumilipad mula sa mga sibuyas, karot at tomato paste.
4. Patayin para sa 10 minuto at i-chop ang blender.

Pea soup puree sa multivark

Ang gisantes na sopas na may pinausukang mga sarsa sa isang multivarquet ay isang garantiya ng isang hapunan sa kalidad para sa buong pamilya. Ang modernong yunit ay mapoprotektahan ang mga gisantes mula sa pagsunog, kayumanggi ang bacon at palitan ang kanilang mga aroma sa panahon ng dalawang oras na "Quenching" na rehimen. Dahil sa sopas na ito ay magiging mabango at mayaman, na higit na mahalaga sa taglamig.

Mga sangkap :

• Mga gisantes - 200 g;
• tubig - 2 l;
• pinausukang bacon - 250 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• patatas - 3 mga PC .;
• isang tangkay ng kintsay - 2 piraso;
• cloves ng bawang - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Magtabi ng bacon sa "Paghurno" sa loob ng 10 minuto. Mag-iwan ng ilang mga hiwa upang maglingkod.
2. Magdagdag ng mga sibuyas, bawang, kintsay at karot.
3. Pagkatapos ng 10 minuto - ibabad ang mga gisantes, patatas at tubig.
4. Tomite sa "Quenching" 2 oras.
5. Talunin ang blender sa isang nakahiwalay na mangkok.