Minsan gusto kong magpakita ng isang bagay na bago, hindi karaniwan at, siyempre, masarap sa mga bisita. Samakatuwid, para sa kasong ito, nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng isang walang kapantay na meatloaf na may magandang, masarap at masarap na pagpuno ng mga itlog.
Meatloaf na may keso at itlog sa loob - recipe sa oven
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- baboy - 300 g;
- manok itlog - 5 pcs .;
- matapang na keso - 130 g;
- Langis ng sunflower - 1 kutsarita;
- isang halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang parehong uri ng karne ay hugasan sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Hayaan ang tubig alisan ng tubig, at pagkatapos ay hatiin ang karne ng baka at baboy sa maginhawang piraso, let's pumasa sa pamamagitan ng isang malaking salaan ng electric gilingan ng karne. Sa nakuha na karne na nakuha, idagdag ang isang sariwang itlog, iwisik ito sa asin sa kusina, isang halo ng iba't ibang mga peppers, at ihalo ang lahat ng bagay na may malinis na mga kamay. Ang natitirang mga itlog ay pinakuluang para sa 10-12 minuto at linisin namin ang mga ito mula sa shell.
Ang lahat ng mga minced meat ay ipinamamahagi sa isang cut ng pagkain film na may kapal ng hindi hihigit sa 1.5 sentimetro at hindi na mas mahaba kaysa sa 30 sentimetro. Sa gitna ng plato ng karne na nakuha, ikinakalat namin ang pinakuluang mga itlog at, kahilera sa kanila, itabi ang mga diced cubes ng matapang na keso. Itinaas namin ang isang gilid ng pelikula na may minced karne at maingat na isara ang aming egg-cheese stuffing. Inalis namin ang gilid ng pelikula upang hindi ito manatili sa loob at, paghila ng pelikula, i-twist namin ang lahat ng bagay sa isang magandang makinis na roll. Pagkatapos alisin ang natitirang bahagi ng pelikula, inilalagay namin ang ulam sa isang inihahaluid na baking sheet, na ipinapadala namin sa oven na pinainit sa 200 degrees Celsius at maghurno sa aming walang katulad na masarap na roll para sa kalahating oras.
Meatloaf na may minced karne at sibuyas sa oven
Mga sangkap:
- tinadtad na baboy - 900 g;
- raw na itlog - 2 piraso;
- pinakuluang itlog - 6 pcs .;
- mga sibuyas (malaki) - 2 pcs .;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- mataba mayonesa - 120 ML;
- paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
Mula sa pinakuluang itlog alisin namin ang shell at crush ang mga ito hindi masyadong maliit na cube. Humigit-kumulang ang parehong mga cube ay pinutol ang peeled sibuyas at sa ipinahayag na goldenness magprito ito sa isang kawali na may mantikilya. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang mangkok na may mga durog na itlog at pinaghalong mabuti.
Pinaghihiwa namin ang mga raw na itlog at ipakilala ang mga ito sa sariwang baboy na tinadtad na karne at lubusan ihalo ito nang malinis na hugasan ang mga kamay. Ang pormularyo ng malawak na rectangular ay natatakpan ng pagputol ng foil ng pagkain at ipamahagi ang nakahanda na forcemeat sa kabuuan nito sa ilalim nito. Sa kaliwa o kanang kalahati ng layer ng karne na ito ay pinalawak namin ang pagpuno at sa parehong panig, ang pagtaas ng mga gilid pataas, tiniklop ang lahat ng bagay sa isang malinis na pantay na roll. I-wrap namin ito sa foil at ipadala ito sa oven, na pinainit hanggang 195 degrees, sa loob ng hindi bababa sa 40 minuto.