Maraming mga housewives ang tumangging maghanda ng pagluluto dahil sa kawalan ng kakayahan o pagkawala ng kalooban upang magulo sa masa. Ngunit sa katunayan, kung mayroon kang isang tagagawa ng tinapay, maaari mong lutuin ito sa makina na ito, na ginugol ang isang minimum na pagsisikap at oras.
Kung tama ang masahihin ang kuwarta sa gumagawa ng tinapay, sasabihin namin sa iyo sa ibang pagkakataon sa aming mga recipe sa ibaba at mag-aalok ng mga pagkakaiba-iba ng base para sa mga pie , roll, pizza, pati na ravioli at vareniki .
Yeast dough para sa pasties at buns sa isang bread maker - recipe
Mga sangkap:
- trigo sifted harina - 390 g;
- gatas - 110 ML;
- katamtamang laki ng itlog ng manok - 1 pc .;
- margarin para sa pagluluto sa hurno - 55 g;
- dry yeast - 10 g;
- asukal sa buhangin - 45 g;
- asukal vanilla - 20 g;
- asin iodized - 1 pakurot.
Paghahanda
Ang malutong na lebadura kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay ay madali. Ang lahat ng mga trabaho ay binubuo lamang sa paghahanda ng mga kinakailangang sangkap at pagtula sa mga ito sa kapasidad ng aparato.
Matunaw muna ang margarine sa isang likidong estado, ihalo ang gatas at isang maliit na itlog na hinalo nang hiwalay at ibuhos ang mga likidong bahagi sa timba ng gumagawa ng tinapay. Ngayon iwisik ang tuyo na mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: una ay inalis na harina, pagkatapos ay asukal at banilya ng asukal at tapusin ang paglo-load sa dry yeast.
Inyong i-on ang aparato sa mode na nararapat sa batch ng lebadura test, at maghintay para sa programa upang matapos. Sa simula ng batch, kinokontrol namin ang paunang pagkakapare-pareho ng masa at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting harina o gatas.
Ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng dry at wet na mga sangkap ay maaaring mag-iba depende sa mga rekomendasyon ng tagagawa ng breadmaker, kaya maakay na partikular sa pamamagitan ng iyong aparato.
Recipe para sa pizza dough sa isang breadmaker
Mga sangkap:
- trigo harina sifted - 310 g;
- tubig ay mainit-init - 210 ML;
- langis ng oliba na walang lasa - 35 ML;
- dry yeast - 15 g;
- asukal sa buhangin - 20 g;
- asin malaki iodized - 2 pakurot.
Paghahanda
Ang masarap na pizza ay mas madali upang makagawa ng isang tagagawa ng tinapay. Inilalagay namin ang mga produkto sa bucket na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon sa mga tagubilin sa iyong yunit at i-on ang naaangkop na mode. Matapos ang signal, maaari naming magpatuloy sa disenyo ng mga produkto.
Pelmeni dough sa maker ng tinapay
Mga sangkap:
- trigo harina, sifted - 455 g;
- sinala tubig - 185 ml;
- katamtamang laki ng itlog ng manok - 1 pc .;
- asin, malaking iodized - 10 g.
Paghahanda
Sa timba ng gumagawa ng tinapay na itinapon namin ang itlog, ibuhos sa tubig, ibuhos ang malalaking asin at isailalim ang harina ng trigo. I-on namin ang aparato sa angkop na mode at maghintay para sa pagwawakas nito.