Hindi mo alam kung paano maghanda ng Tempura rolls sa bahay? Pagkatapos ang aming mabilis at simpleng recipe ay makakatulong sa iyo! Pakanin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa masarap at masaganang pagkaing Hapon.
Mga sangkap:
- kanin para sa sushi - 1 item;
- nori - 4 dahon;
- fillet ng salmon - 120 g;
- keso "Buko" - 80 g;
- pipino - 1 piraso;
- pinausukang uling - 100 g;
- luya na pinalo - 120 g;
- Unagi sauce - 50 ml;
- harina tempurnaya - 100 g;
- itlog na manok - 1 piraso;
- langis ng gulay - 500 ML
- tubig 20 ML.
Paghahanda
Ang paghahanda ng mga listahan ng "Tempura" ay hindi magbibigay sa iyo ng anumang kahirapan. Una, siguraduhing mayroon ka ng lahat ng sangkap na kailangan mo.
Ang paghahanda mismo ay dapat magsimula sa isang batter para sa mga listahan ng "Tempura". Kuhugin ang tempura harina na may itlog at isang maliit na tubig. Ang clay ay dapat na isang pagkakapare-pareho ng yogurt o ryazhenka. Huwag gawin itong masyadong makapal, ngunit hindi masyadong likido upang hindi ito kumalat sa panahon ng litson.
Ngayon sa anumang tindahan ng espesyal na kanin para sa sushi ay naibenta, ginagamit ito sa recipe na ito. Huwag hugasan ang bigas bago magluto, kung hindi man ay isang malubhang bahagi ng kanal ang maghuhugas at hindi ito magiging malagkit. Gupitin ang mga fillet ng isda sa manipis na mga piraso, ang parehong haba gaya ng nori. Pipino na pang-alis at binhi at i-cut sa mahabang straws. Ang mga roll ng Tempura ay halos handa na.
Ang reseta ay nagpapahiwatig ng mga sukat para sa 4 na bisita, kaya ang isang roll ay ginawa mula sa bawat sheet ng nori. Ilagay ang bigas sa ibabaw ng algae at i-level ito sa ibabaw ng buong layer ng nori sa kalahating sentimetro, nag-iiwan ng margin na 2-3 sentimetro sa gilid. Manipis ng isang bigat ng kanin sa kabaligtaran na bahagi ng "Buko" na keso, tuktok na may acne, salmon at pipino. Ang Salmon ay maaaring mapalitan ng salmon, at keso "Buko" - "Philadelphia" .
Simulan ang pambalot ng roll, pagpindot ito nang basta-basta gamit ang iyong mga daliri. Handa ang paglusaw sa mga batter. Kung nais mong makamit
Paglilingkod ang roll cut sa mga piraso, na may "Unagi" sarsa at inatsara luya. Para sa mga tagahanga ng mabilis na maaari mong stock up wasabi. Kahanga-hanga, ang Unagi sa wikang Hapon ay nangangahulugang belo, kaya ang sarsa na ito ay nababagay sa mga balumbunin nang perpekto.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto roll "Tempura", halimbawa - "EbiTempura" roll. Ito ay ang parehong roll, ngunit sa halip ng pagpuno ito ay gumagamit ng isang royal tiger hipon. Sa "Kunsey Tempura" roll ay ginagamit ang caviar, perch, bacon - lahat ng nais ng iyong puso.
Anuman ang bersyon ng mga rolyo na gusto mong gawin, isang masarap na pagkain ang ibinibigay para sa iyo.