Pizza ay isang pambansang Italyano ulam, mahilig sa maraming mga bansa. Inihahatid ito sa mga restawran, na ibinebenta sa mga tindahan, ngunit ang ilang mga housewives ay gustong magluto ng pizza sa bahay at palayain ang kanyang sariling sambahayan. Sa klasikong recipe, ginamit ang yeast dole , ngunit kung kailangan mong gawing mabilis ang ulam na ito, gamitin ang aming mga recipe sa pagluluto ng pizza sa isang kawali.
Isang pizza recipe para sa isang minuto sa isang kawali
Mga sangkap:
- State sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- manok itlog - 2 pcs .;
- Trigo harina - 150 g.
Para sa pagpuno:
- kamatis - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- sarsa, sausages, karne - sa kalooban;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- olibo na walang binhi.
Paghahanda
Ang simpleng recipe ng pizza na ito sa isang pan ng kawali ay ang mga sumusunod: ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay lubusan na halo-halong sa isang mangkok hanggang sa isang medyo likido na kuwarta, nakapagpapaalaala sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas ng estado. Ang nagreresultang timpla ay ibinuhos sa isang greased na may langis ng mirasol, isang malamig na kawali. Pagkatapos ay kumakalat kami ng iba't ibang pagpupuno - mga kamatis, karot, sausage, olive. Tuktok na may isang makapal na layer ng gadgad keso at ilagay sa isang mahina sunog, na sumasaklaw sa lahat ng bagay na may isang talukap ng mata. Sa sandaling natunaw ang keso, handa na ang pizza.
Recipe para sa homemade pizza sa isang kawali
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 150 g;
- kulay-gatas - 5 tbsp. kutsara;
- manok itlog - 2 pcs .;
- asin - lasa.
Para sa pagpuno:
- keso - 200 g;
- cherry tomatoes - 4 pcs .;
- adobo mushroom - 100 g;
- karne - 150 g;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ibuhos ang inalis na harina, idagdag ang kulay-gatas sa ito, basagin ang itlog, asin upang tikman at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous dough. Fry ang pan na may langis at kumalat nang pantay-pantay ang aming masa. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, ikalat ang mga ito sa ibabaw ng ibabaw ng pizza. Pagkatapos ay ipalaganap namin ang pinakuluang karne, mushroom, iwiwis na may gadgad na keso, takpan ang takip at maghintay ng 10 minuto. Sa sandaling ganap na natunaw ang keso, alisin ang kawali mula sa apoy at ihain ito sa mesa. Handa na ang aming pizza na may mga mushroom sa kawali!
Recipe para sa patatas pizza sa isang kawali
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- trigo harina - 150 g;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay;
- pampalasa - sa kalooban.
Para sa pagpuno:
- sausage - 300 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- oliba - 5 piraso;
- keso ng matapang na varieties - 200 g;
- mayonesa - 50 ML;
- ketsap - 50 ML.
Paghahanda
Ang recipe para sa isang masarap na pizza sa isang kawali ay medyo simple. Kumuha kami ng patatas, linisin ito, kuskusin ito sa isang malaking ubas, idagdag ang asin, itlog, pampalasa at harina. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Ang pinaghalong bilang isang resulta ay dapat makakuha ng isang maliit na mas makapal kaysa sa karaniwang fritters. Ngayon ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali at ipamahagi ito sa buong ibaba, lubricating lubusan ang mga pader ng kawali. Ngayon kumalat ang patatas na masa sa isang unipormeng layer, mga isang sentimetro na makapal at iprito ang cake sa loob ng 5 minuto sa daluyan ng init. Sa oras na ito ay inihanda namin ang pagpuno: sausage cut sa bilog, keso tatlong sa isang kayuran, kamatis at oliba cut arbitrarily. Lahat ng mga sangkap
Matapos ang aming patatas pizza base ay sakop ng isang ginintuang crust, i-on ito at magprito ito sa kabilang panig sa isang kawali. Ngayon handa na cake ay smeared na may isang halo ng ketsap at mayonesa, budburan tinadtad mga kamatis. Pagkatapos ay itabi ang mga olibo at sausage. Sa pinakadulo, ibinabagsak namin ang lahat ng gadgad na keso. Takpan ang pan ng kawali na may takip at magprito ng pizza nang mga 5 minuto. Pagkatapos buksan at magluto ng mas maraming bilang ang lahat ng mga likido na lumabas sa kuwarta, mga kamatis, mga olibo ay iga, at ang patatas na "cake" ay tinatakpan ng crispy crust.