Mga paltok na may maliit na keso at mga gulay sa kawali - isang napaka orihinal at masarap na ulam. Ang pangunahing bagay ay na walang lebadura sa pagsubok, kaya sila ay handa na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabilis. Ang mga cake ay matutunaw lamang sa bibig at punuin ng kanilang pabango ang buong bahay.
Recipe para sa mga cake na may maliit na keso at mga gulay
Mga sangkap:
- harina - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- mantikilya - 10 g;
- soda at asin - isang pakurot.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 105 g;
- sariwang gulay: kulantro, dill, perehil - 1 bungkos;
- brynza - 85 g;
- pampalasa;
- berdeng sibuyas - kung ninanais.
Paghahanda
Ang harina ay sinipsip ng ilang beses sa soda at mababaw na asin, ibuhos sa kefir sa temperatura ng kuwarto at ng natunaw na mantikilya. Knead ang nababanat kuwarta at iwanan ito para sa 15 minuto sa isang mainit-init na lugar.
Si Brynza at cottage cheese ay inilalagay namin sa isang mangkok, binabalot namin ito sa isang tinidor at idinagdag ang mga tinadtad na mababaw na gulay. Lubusan ihalo ang lahat ng bagay, pampalasa upang tikman na may pampalasa. Hinati namin ang kuwarta kuwarta sa 8-10 magkaparehong bahagi at thinly roll out bawat isa sa anyo ng isang patag na cake. Sa gitna, ipamahagi ang pagpuno at ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya. Ngayon malumanay na kolektahin ang lahat ng mga gilid ng kuwarta, ayusin ang mga ito sa itaas at palabasin ang cake sa laki ng iyong kawali. Fry ang billets hanggang lumabas ang isang ginintuang crust, at pagkatapos ay kumalat ang flat cakes sa kefir na may keso at damo sa sementeryo sa isang pile, smearing butter.
Keso cake na may maliit na keso at mga gulay
Mga sangkap:
- keso - 115 g;
- langis ng gulay - 10 ml;
- harina - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- itlog - 55 g;
- asukal, soda - isang pakurot.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 205 g;
- itlog - 55 g;
- pampalasa;
- mga gulay.
Paghahanda
Kefir bahagyang warmed, pagkahagis soda at umalis para sa isang ilang minuto. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga itlog na may asukal, at pagkatapos ay ibuhos ang halo sa yogurt. Gumalaw, magsaliksik ng langis ng gulay, harina at masahin ang nababanat
Samantala, ihanda ang pagpuno para sa flat cakes: mantika halo-halong may tinadtad gulay, itaboy ang itlog at magdagdag ng asin sa lasa.
Hinati namin ang kuwarta sa mga bahagi, palayasin ang bawat isa sa isang bilog, ilatag ang pagpuno sa gitna at sumali sa mga gilid ng flat cake, itinaas ang mga ito pataas. Pagkatapos nito, palitawin ang workpiece pabalik sa flat cake at iprito ito sa isang kawali sa mainit na langis, sa ilalim ng talukap ng mata. Ang mga handa na mainit na flat cake na may maliit na keso at mga gulay ay nakasalansan sa bawat isa na may isang pile, smearing na may mantikilya.