Maaari mong isipin na ang crab sticks sa batter ay isang ulam na tanging ang aming mga housewives ay maaaring mag-isip ng, ngunit sa katunayan surimi ay pinirito sa buong mundo, lalo na sa mga bansa sa Asya. Sa kabila ng katotohanan na nakasanayan naming makita ang imitasyon ng karne ng alimango na may sangkap ng mga salad at iba pang malamig na meryenda, pagkatapos magyabang ito ay nagiging mahusay na meryenda para sa isang baso ng froth o anumang iba pang hindi malakas na alak.
Crab sticks sa batter - simpleng recipe
Mga sangkap:
- crab sticks - 480 g;
- itlog - 1 piraso;
- tubig 115 ML;
- gatas - 115 ML;
- harina - 175 g.
Paghahanda
Habang ang langis para sa malalim na pag-init ay nagpapainit, linisin ang mga alimango at maghanda para sa isang simpleng simpleng humampas. Pukpok ang itlog na may isang pakurot ng asin, asukal at sariwang paminta sa lupa. Idagdag ang tubig at gatas sa itlog, iwisik ang harina at ihalo ang kuwarta. Ibabad ang mga stick sa mga stick, payagan ang mga labis sa alisan ng tubig, at pagkatapos ay iprito ang mga ito hanggang sa pula. Kapag ang claret grasps ruddy crust, ikalat ang sticks sa napkin upang mapupuksa ang labis na taba, at pagkatapos ay agad na maglingkod sa table na may mainit, sa kumpanya ng iyong mga paboritong sarsa.
Paano magluto ng crab sticks sa batter ng niyog?
Ang pagdagdag ng texture of variety ay makakatulong sa pag-ahit sa niyog, mula sa panlasa ng dessert kung saan sa ulam na ito ay walang bakas. Pagkatapos ng pag-ihaw ng mga piraso ng niyog ay magiging hitsura ng tinapay na may browned breading.
Mga sangkap:
- crab sticks - 165 g;
- malaking kalawang pag-ahit - 1 item;
- harina - 60 g + para sa patubigan;
- tubig 40-50 ML;
- baking powder - 1/2 tsp.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang stick para sa mga crab sticks, siguraduhin na ang tubig para sa mga ito ay bilang malamig hangga't maaari, na kung bakit ang inihanda masa na lumiliko sa crispy at manipis. Pagsamahin ang mga chips ng niyog na may harina at isang pakurot ng asin, idagdag ang baking powder at palabnawin ang tuyo na sangkap na may tubig upang makakuha ng makapal na paste. Peel ang mga crab sticks sa harina, isawsaw sa isang dairy ng niyog, payagan ang labis sa alisan ng tubig, at pagkatapos ay isaw ang mga stick sa preheated oil at magprito hanggang browned.
Crab sticks sa beer batter
Ang isa sa mga pinaka-luntiang at malutong varieties ng humampas ay isa na luto sa batayan ng beer o mabigat carbonated tubig, maaari mong suriin ang pahayag na ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng mga crab sticks sa batter sa pamamagitan ng mga sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- crab sticks - 440 g;
- harina - 135 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- almirol - 30 g;
- light beer - 290 ml;
- langis ng gulay para sa malalim na Pagprito.
Paghahanda
Matapos linisin ang mga sticky crab mula sa wrapper, itusok ang mga ito sa isang makapal na humampas, na inihanda mula sa isang halo ng harina na may baking powder, asin, almirol at serbesa. Pahintulutan ang labis na pinaghalong upang alisan ng tubig, magprito ng mga crab sticks sa malalim na fryer hanggang lumitaw ang isang malambot na lilim na kulay sa ibabaw.
Ang pinirito crab sticks sa batter
Sa ganitong recipe, naghahanda kami ng pinakamadaling claret, ang pinakamaliit na halaga na kung saan ay magbabalot ng mga stick ng alimango disassembled sa thread. Ang Clare dito ay gumaganap ng isang pangalawang papel, na nagbibigay lamang ng isang karagdagang iba't ibang mga meryenda texture, ang pangunahing papel ay ibinigay sa maayos na pinainit langis ng halaman.
Mga sangkap:
- crab sticks - 280 g;
- harina - 55 g;
- tubig 40 ML;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang pagkakaroon ng disassembled ang crab sticks sa strands, maghanda ng isang simpleng claret mula sa isang timpla ng harina na may isang pakurot ng asin at tubig. Pagprito ng langis para sa malalim na pag-iinuman, at habang binababa mo ang mga hibla ng mga stick ng alimango sa batter at ihalo nang lubusan, sinisikap na takpan ang halo sa bawat slice. Ibaba ang alimango sa preheated oil at maghintay para sa mga ito sa kayumanggi. Ilipat ang fried crab sticks sa batter sa napkin upang mapupuksa ang residues ng langis.