Ang bean puree ay isang napakahusay at napakahusay na ulam, perpektong angkop para sa mga adherents ng isang malusog na pamumuhay, pati na rin para sa lahat na nais na bahagyang pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta sa isang bago at orihinal na bahagi ulam!
White Bean Puree
Mga sangkap:
- canned white beans - 1 maaari;
- dry basil - 1 kutsarita;
- lupa kumin - 1 kutsarita;
- asin;
- lime juice - 2 tsp.
- bawang - 1 sibuyas;
- keso ng matapang na varieties - 30 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaya, unang ilipat ang mga lata beans sa likido sa isang malalim na mangkok, idagdag ang pampalasa, panahon na may katas ng dayap, pisilin ang malinis na bawang sibuyas at kuskusin ang keso. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan, at pagkatapos ay kumislap nang lubusan sa isang blender hanggang sa ito ay pare-pareho. Kung ang masa ay tila masagana, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na malamig na pinakuluang tubig. Naghahain kami ng handa na katas ng beans na may mga salted na crackers , tinapay o toast.
Nasusunog na patatas na may bawang
Mga sangkap:
- red beans - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 100 ML;
- bawang - 2 cloves;
- gatas - 100 ML;
- pampalasa at damo.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang opsyon, kung paano magluto ng katas mula sa beans. Kaya, ang mga beans sa bago ay magbabad para sa maraming oras, at pagkatapos ay pakuluan hanggang luto. Susunod, dahan-dahang alisanin ang tubig sa isang tasa, gilingin ang mga beans sa isang panghalo, o ipaalam ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng mabuti at pinirito ang pinong sibot na sibuyas hanggang ginintuang. Pagkatapos ay i-shift namin ang inihaw sa beans at pukawin ng maayos. Ngayon ay unti-unting ibubuhos ang mainit na gatas o tubig, kung saan ang mga brew ay niluto, ilagay ang asin sa lasa, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang, paminta at ihalo ang lahat ng lubusan. Well, iyan, handa na ang red bean puree!
Damo ng dila sa isang multivariate
Mga sangkap:
- pula o puting beans - 80 g;
- karot - 80 g;
- bombilya - 1 piraso;
- gatas - 50 ML;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 10 g.
Paghahanda
Ang pre-soaked beans ay inililipat sa mangkok ng multivark, itakda ang mode na "Varka", punan ito ng tubig at lutuin sa loob ng 45 minuto. Sa panahong ito, ipagtapon ang tinadtad na mga sibuyas na may karot sa kawali, at pagkatapos ay idagdag ang bawang na hinipo sa pamamagitan ng pindutin, ilagay ang tomato paste, asin at paminta. Kapag handa na ang beans, idagdag ang inihahain na inihaw, ibuhos ang isang maliit na sabaw at nilagang para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ang lahat ng mga nilalaman sa malalim na pagkain at crush ang mga ito sa isang kuna.