Curds sa kawali

Madalas na nangyayari na pagkatapos ng susunod na pagbili ng cottage cheese, ang isang magandang residue ay nananatiling. Sa kasong ito, nag-aalok kami sa iyo upang gawin ang pinakamahusay na mantika na pinirito sa isang kawali at pagkatapos ay siguraduhin na tulad ng isang gamutin ay mawawala mula sa kusina mainit pa rin.

Paano gumawa ng cottage cheese na may isang manga sa isang kawali - isang klasikong recipe

Mga sangkap:

• cottage cheese - 220 g;
• trigo harina - 3 dessert spoons;
• semolina - 2 dessert spoons;
• manok itlog - 2 piraso;
• masarap na asukal - 1,5 dessert kutsara;
• asin - isang pakurot;
• langis ng gulay - 50-70 ML.

Paghahanda

Cottage keso inilalagay namin sa isang maginhawang mangkok at idagdag sa mga ito ng dalawang maliit na itlog. Pagkatapos ay mag-ayos kami sa pamamagitan ng harinang harina ng trigo, ibuhos ang tamang dami ng semolina, maliit na asukal at sa pinakadulo, iwiwisik ang lahat ng pakurot ng asin. Ngayon, sa malinis na mga kamay, hinahalo namin ang lahat ng sangkap. Sinusukat ng laki ng mangkok sa pamamagitan ng pagputol ng isang food film, takpan ang itaas na bahagi nito upang ang kuwarta ay ganap na sarado at itinatakda namin ang lahat sa tabi ng 25-30 minuto.

Pagkatapos ay piliin ang palad ng isang maliit na kuwarta at bigyan ito ng hugis ng isang maliit na pancake. Inilatag namin ito sa isang platito na may harina at ilagay ito sa isang mahusay na pinainit langis ng halaman, pre-pinainit sa isang malaking pan. Ang naturong curd form mula sa buong pagsubok at literal para sa 1.5 minuto magprito sa kanila halili mula sa magkabilang panig.

Luto sa frying pan cottage cheese na may isang manga para sa tulad ng isang kahanga-hangang recipe, lumiliko sila upang maging mahangin at napaka banayad.

Paano magluto ng keso na keso mula sa cottage cheese sa isang kawali - recipe

Mga sangkap:

• cottage cheese - 180 g;
• manok itlog - 1 piraso;
• granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
• vanillin - 1/3 tsp.
• kusinang asin - 1/3 tsp;
• harina - 2-3 tbsp. kutsara;
• Sunflower oil (walang amoy) - 5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Inilagay namin sa malalim na mangkok ang tamang dami ng mabuti, gawang bahay na keso at idagdag sa isang itlog na hiwalay sa shell. Ngayon idagdag ang asukal at vanilla sa curd at idagdag ang isang maliit na asin para sa balanse ng lasa. Kumuha kami ng malinis na tinidor at maingat na gilingin ang buong nilalaman ng mangkok hanggang ang unipormeng masa ay pareho. Kinokolekta namin ang isang buong dessert na kutsara ng curd pastry at ilagay ito sa isang lalagyan na may harina. Dahil ang masa ay napaka-malambot, pagkatapos ay literal na may dalawang daliri, malumanay gumulong ito, ilagay ito flat sa hugis ng isang maliit na bilog at ilagay ito sa na kumukulo langis sa isang Teflon kawali pan. Fry lahat ng aming mga curd sa isang kulay-dilaw-gintong kulay sa magkabilang panig.

Kung paano gumawa ng masarap at curvy cottage cheese sa isang kawali ay isang mahusay na recipe

Mga sangkap:

• mababang-taba cottage cheese - 300 g;
• madilim na raisins - 30-40 g;
• asukal (banilya) - 1 pakete;
• asukal (normal) - 120 g;
• itlog yolks - 4 piraso;
• harina (ang pinakamataas na grado) - 120 g;
• baking powder - 1.5 tsp.
• pinong langis ng gulay - 80 ML.

Paghahanda

Ang maitim na mga pasas ay kukubkob sa loob ng 10 minuto sa matarik na tubig na kumukulo, na pagkatapos ay nahuhulog at pinatuyong mabuti.

Ang keso ng Cottage ay napilipit sa pamamagitan ng isang malaking gilingan ng panala. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga tuyo na pinatuyong mga pasas, vanilla sugar, ngunit ang karaniwan ay ibubuhos lamang natin ang kalahati at ihalo ang lahat ng bagay na may mantika. Sa natitirang asukal, gumamit ng blender upang matalo ang mga yolks hanggang lumabas ang foam sa masa. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, kung saan mayroong cottage cheese, at lubusan ihalo ang lahat. Ang pagpapatuloy sa prosesong ito, unti-unti nating mamagitan dito sa isang puting puting yelo, na sinamahan ng isang baking powder. Mula sa natanggap na pagsubok pinapadikit namin ang mga bola, patagin ang mga ito bilang hindi masyadong manipis na cake at ilagay ang mga ito sa isang malaking malawak na pan, na may warmed pino langis. Kapag ang cottage cheese sa lahat ng panig ay makakakuha ng isang uniporme, ginintuang kulay, maaari mong isaalang-alang ang mga ito handa na.