Ang pangunahing gatas, na lumilitaw sa mga mammal kaagad pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, ay tinatawag na colostrum. Ito ang pinakamahalagang produkto para sa isang bata, dahil ang ilang patak ay maaaring makaapekto sa normal na pagbuo ng immune system ng sanggol. Ang kolostrum ng baka ay isang nakapagpapasiglang at pampaginhawa na nangangahulugang naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrients at mineral, immunostimulants, amino acids , nucleotides at bitamina.
Komposisyon ng colostrum ng baka
Ang benepisyo at pinsala ng colostrum ng baka ay direktang nakasalalay sa komposisyon nito. Ang Colostrum ay inilabas sa isang medyo maliit na halaga, na gumagawa ng produktong ito lubhang mahalaga. Ang halaga ng protina, taba, klorin at sosa sa loob nito ay higit pa sa gatas, at potasa at lactose, sa kabaligtaran, mas mababa. Ang Colostrum ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapasigla sa paglago at pag-unlad ng mga tisyu, pati na rin ang mga immunostimulant ng malawak na spectrum. Ang makabagong gamot ay nakahanap ng aplikasyon sa produktong ito, na lumilikha ng batayan ng mga natatanging paghahanda para sa pagpapabuti ng immune system.
Ang cow colostrum ay binubuo ng immunoglobulins at cytokines, na may antitumor at anti-inflammatory effect. Kasama rin dito ang mga kadahilanan ng paglago na nagtataguyod ng paglago ng tissue lactoferrin, na may mga antibacterial at antiviral properties; amino acid proline, na kumokontrol sa mga peptide ng immune system; taurine, kinakailangan para sa normal na operasyon ng utak; interferon, na nagpoprotekta sa mga selula ng katawan mula sa mga virus; prebiotics, normalizing ang bituka microflora, pati na rin ang bitamina, mineral, carbohydrates , protina at mabilis na natutunaw taba.
Makinabang ang Colostrum mula sa isang Baka
Ang kolostrum ng baka ay isang likas na pinagkukunan ng lahat ng mga pangunahing bahagi na nakakaapekto sa paglikha,