Salad ng talong - mga orihinal na ideya para sa paggawa ng masarap at masarap na miryenda

Ang salad mula sa aubergines ay isang simpleng pagkain na maaaring ihain sa anumang talahanayan - kahit sa araw-araw, bagaman sa isang maligaya. Ang Blue ay lubos na kasuwato ng keso, karne, iba pang mga gulay, upang makabuo ka ng iba't ibang Goodies para sa bawat panlasa.

Paano maghanda ng salad ng mga aubergine?

Ang recipe para sa talong salad, na iniharap sa ibaba, ay napaka-simple at naa-access. Maghanda ng kapaki-pakinabang, mahalimuyak at maliwanag na itinuturing para sa lahat. Kung wala kang arugula sa kamay, maaari mong gamitin ang mga dahon ng lettuce, bagaman ang unang pagpipilian ay lalong kanais-nais. Ito ay mas mahusay na damit salad na may langis ng oliba.

Mga sangkap:

• arugula - 200 g;
• balsamic vinegar - 60 ML;
• asul - 400 g;
• pine nuts - 60 g;
• cherry tomatoes - 6 pcs .;
• langis - 80 ML.

Paghahanda

1. Sinenki ay hiwa na may wedges at magprito.
2. Ipagkalat ang arugula, sinabunutan ng suka, sa itaas ay mga eggplants, bisected tomatoes.
3. Budburan ang talong salad na may langis ng oliba at palamutihan ng mga mani.

Salad na may mga aubergines at mga kamatis

Ang salad mula sa mga aubergine na may mga kamatis at bawang ay madaling inihanda, ngunit lumiliko ito upang maging maligaya at pampagana. Sa halip ng keso maaari mong gamitin Adyghe keso at kahit cottage cheese. Kung walang sarsa o para sa ilang kadahilanan ayaw mong gamitin ito, ito ay hindi isang problema, ang isang salad ay magiging masarap na wala ito. Tanging pagkatapos ang ulam ay dapat na maalat.

Mga sangkap:

• asul - 3 pcs .;
• brynza - 200 g;
• toyo - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• mga kamatis - 3 piraso;
• walnuts - 30 g.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol na may maliit na cube at pinirito.
2. Ibuhos sa toyo at lutuin para sa isa pang minuto 2.
3. Nuts at bawang makinis tinadtad.
4. Ang keso at mga kamatis ay pinutol sa mga piraso.
5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, palamutihan ng mga gulay at maglingkod ng salad ng mga kamatis at mga talong sa mesa.

Warm salad na may mga aubergine

Ang salad mula sa inihurnong mga itlog ay inihahain sa mesa sa mainit-init na anyo. Sa pagluluto mismo nang hindi isinasaalang-alang ang pagluluto ay hindi kukulangin sa 10 minuto. Ang ulam napupunta napaka mabangong, katamtaman matalim at napaka-masarap. Mula sa halaman, pinakamahusay na gamitin ang kulantro at perehil. Maaari kang maghatid ng salad bilang pandagdag sa palamuti o kasama ng toasted toast.

Mga sangkap:

• malaking talong - 4 na mga pcs .;
• kamatis - 1 pc .;
• bawang - 1 sibuyas;
• mga gulay;
• langis - 30 ML;
• limon - kalahati;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga talong at mga kamatis ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurnong 200 degrees para sa 1 oras.
2. Gupitin ang asul sa kalahati at kumuha ng pulp na may isang kutsara.
3. Linisin ang kamatis at ipadala ang laman sa talong.
4. Mga pinong crumbled greens.
5. Mula sa lemon pumutok ang juice.
6. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin, paminta at maglingkod.

Salad mula sa courgettes at talong

Ang salad ng fried eggplants na may zucchini ay dumating sa isang masigla at liwanag sa parehong oras. Perpektong tumutugma sa mga kagustuhan ng pinirito at sariwang gulay. Maaari itong ihain sa halip na isang bahagi ng ulam sa isang ibon o karne. Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga bahagi, ang 3 bahagi ay makukuha, ang paghahanda ay tumatagal ng halos kalahating oras.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 piraso;
• talong - 1 piraso;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• lilang sibuyas - 1/2 mga pcs .;
• bawang - 1 sibuyas;
• mga gulay;
• asin, paminta, asukal;
• suka - ½ tsp;
• langis.

Paghahanda

1. Marrows ay cut sa cube, at aubergines - straw.
2. Fry ang mga gulay.
3. Hatiin ang mga kamatis, i-chop ang mga sibuyas.
4. Paghaluin ang mga gulay na may mga sariwang gulay, asin, paminta, pritrushivayut asukal, natubigan ng suka, ilagay ang bawang at pukawin.
5. Ang masa ay inilalagay sa isang ulam, ang mga zucchini ay inilalagay sa ibabaw, asul at nagsilbi.

Eggplant salad na may itlog

Ang talong salad na may mayonesa ay isang mahusay na ulam para sa isang maligaya na mesa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang. Ang lasa at aroma ng pagkain mula dito ay lalong mapabuti. At ang asul na iyon sa salad ay hindi mapait, kailangan nilang i-cut, ibuhos ang asin para sa mga 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang juice at lutuin ayon sa reseta.

Mga sangkap:

• talong - 4 na mga pcs .;
• bombilya - 1 piraso;
• suka 9% - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 4 piraso;
• langis;
• paminta;
• mayonesa.

Paghahanda

1. Eggplants ay hugasan at gupitin sa mga piraso.
2. Onion shredded rings at ibinuhos na may tubig na kumukulo para sa isang minuto.
3. Ang tubig ay pinatuyo, ang suka ay idinagdag at kinilos.
4. Ang mga itlog ay pinirito.
5. Ang mga itlog ay pinutol sa mga cube o straw.
6. Gamit ang mga sibuyas pagsama ang likido, magdagdag ng asul, itlog, paminta, mayonesa at pukawin.
7. Magpadala ng isang handa na salad ng mga pritong eggplants sa malamig para sa kalahating oras, at pagkatapos ay maglingkod.

Salad na may eggplants at manok

Ang salad na may mga aubergine at karne ay masustansiya at maaaring ihain bilang isang malayang pagkain. Ipinapahiwatig ng recipe na ang mga karot at peppers ay pinirito rin. Ngunit mayroong pangalawang paraan, kapag ang mga gulay ay inilagay sa sariwang anyo, masyadong, ito ay lumiliko masarap. Kung hindi mo alam kung ano ang pinakamahusay, maghanda ng parehong mga pagpipilian, at pagkatapos ay maunawaan mo nang eksakto kung paano mo gusto ang higit pa.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 g;
• aubergine small, sweet pepper, carrots - 1 piraso;
• mayonesa;
• langis;
• mga gulay.

Paghahanda

1. Ang piniritong itlog ay pinirito.
2. Ang mga karot ay gumiling sa isang kudkuran para sa mga salad na Korean, at ang paminta ay pinutol ng dayami.
3. Fry ang mga gulay.
4. Ang fillet ay pinakuluan, pinalamig at pinalabas.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang mayonesa.
6. Bago magsilbi, ang salad ng mga aubergine ay pinalamutian ng mga gulay.

"Teshchin dila" salad mula sa aubergines

Ang isang masarap na salad ng mga aubergine na may isang kawili-wiling pangalan ay nagiging matalim at masarap. Kung ano ang kailangan mo sa taglamig. Maaari itong magamit bilang meryenda. Ang isa pang ulam ay ganap na pinagsama sa mga pinggan mula sa patatas . Maaaring maging handa ang pagluluto sa tag-init, kung gayon ang halaga ng suka at asukal ay maaaring bawasan.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• Bulgarian red pepper - 5 pcs .;
• mainit na paminta - 1 pod;
• asukal - 100 g;
• bawang - 100 g;
• 9% ng suka - 100 ML;
• langis - 200 ML;
• mga gulay.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa mga singsing, pinirito.
2. Bawang, paminta ay tinadtad sa isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng langis, suka, asukal at mga gulay.
4. Ang dressing ay ilagay sa isang plato at luto ng 20 minuto.
5. Ang mga bote ng asul ay kumakalat sa mga lata, puno ng mga dressing at isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Georgian salad na may mga aubergine at mga kamatis

Ang isang maanghang talong salad, niluto ayon sa recipe ng Georgian, ay tiyak na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa lahat ng mga mahilig sa nasusunog na pagkain. Ang piquantness ay idinagdag sa mga gulay at mani. Bago magsilbi, ang pagkain ay dapat manatili sa lamig. Maginhawang gawin ito sa gabi, at pagkatapos ay sa susunod na umaga ang ulam ay magiging ganap na handa.

Mga sangkap:

• talong - 2 piraso;
• mga walnuts - 150 g;
• bawang - 3 cloves;
• bombilya - 1 piraso;
• cilantro at perehil;
• limon - 1 piraso;
• basil na tuyo, hops-suneli - para sa ½ tsp;
• asin, hot pepper ground;
• asukal - pakurot;
• garnet grain.

Paghahanda

1. Sinenki buong maghurno sa oven para sa 45 minuto, malinis, kunin ang laman.
2. Pinong tumaga ang mga sibuyas, bawang, magdagdag ng limon juice, pampalasa, asukal, asin at pukawin.
3. Nuts ay lupa.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap at alisin ang talong salad sa malamig.
5. Bago ihain ang pagdidilig nito sa mga buto ng granada.

Salad ng talong sa estilo ng Korean

Ang mga salad mula sa aubergines para sa bawat araw ay maaaring imbento ganap na naiiba. Ang mga tagahanga ng mga maanghang na pagkain ay kailangang tikman ang meryenda, ang recipe na ito ay nakalagay sa ibaba. Salamat sa karne ng baka, ang tratuhin ay naging napakaligyang kasiya-siya. Ang lahat ng mga bahagi ay ganap na pinagsama sa bawat isa, at isang espesyal na lubos na kasiyahan ay ibinibigay sa mga buto ng linga.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 300 g;
• talong - 2 mga PC.
• karot, matamis na peppers - 1 pc .;
• mga gulay ng cilantro, dill, perehil;
• mainit na peppers - upang tikman;
• linga buto;
• langis ng gulay;
• asin.

Para sa refueling:

• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• langis - 2 tbsp. kutsara;
• toyo - 40 ml;
• asukal, paminta, bawang - tikman.

Paghahanda

1. Ang karne ay pinutol ng dayami at pinirito sa langis.
2. Ang mga karot, peppers, aubergines ay pinutol din sa mga piraso, ang mga ito ay idinagdag sa mga bahagi sa karne at pinananatiling apoy sa loob ng 10 minuto.
3. Ang mga gulay ay dapat manatiling basa.
4. Paghaluin ang lahat ng bahagi para sa refueling.
5. Ang nagreresultang timpla ay napuno ng isang salad na may talong at karne ng baka, hayaang tumayo ng kalahating oras, magwiwisik ng mga buto ng linga at maglingkod.

Masarap na salad para sa taglamig ng aubergine

Kapag ito ay naging isang mabungang taon, at walang lugar upang ilagay ang anumang mga asul na, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng isang salad ng aubergines para sa taglamig . Sa malamig na panahon, ang isang pampaginhawa na paggamot ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na tag-init at mapupunta sa kanyang maayang lasa at aroma. Nakalulugod na ang katotohanang, na hindi kinakailangan na mag-isterilisasyon ng mga garapon na may salad. Pinagpapadali nito ang proseso ng pag-iingat.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• sibuyas - 500 g;
• Bulgarian paminta - 500 g;
• asukal, langis - 1 salamin;
• asin;
• tomato paste - 500 g;
• suka 9% - 70 ML.

Paghahanda

1. Mga sibuyas at peppers gupit semirings, magdagdag ng kamatis, asukal, langis, suka, asin.
2. Gumalaw at sabaw para sa kalahating oras.
3. Idagdag ang talong na hiwa sa mga cube at lutuin sa loob ng isa pang 20 minuto.
4. Ang salad ng talong ay kumalat sa mga isterilisadong garapon at pinagsama.
5. Lumiko ang mga lalagyan at i-wrap.