Mga cookies mula sa cottage cheese "Converters"

Ang cookies cheese cookies "Converters" ay ipaalala sa iyo ng lasa ng pagkabata at magbibigay sa iyo ng pagkakataong masiyahan sa mga alaala para sa isang saro ng magandang gatas. Mas madali ang pakiramdam ng mga bata na may kapaki-pakinabang na dessert kung laging may recipe para sa cookie na "Converters" sa iyong isipan. Sa kusina, maaari mong ligtas na i-fantasize ang isang pagpipilian ng mga toppings - maaari itong maging jam o mga pasas, condensed milk at kahit marmelada.

Ang recipe para sa cookies "Converters"

Mga sangkap:

• cottage cheese - 500 g;
• mantikilya - 300 g;
• asukal - 250 g;
• baking powder - 2 tsp;
• harina - 400 g;
• mantikilya - 20 g;
• pulbos na asukal - 1 tbsp. l.

Paghahanda

Namin kuskusin ang langis na may 250 gramo ng asukal, idagdag ang cottage cheese at ihalo lubusan. Pagkatapos ay ibuhos sa harina at baking powder, masahi ang kuwarta. Susunod, ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at gupitin sa mga parisukat na may gilid ng 10 cm. Pagkatapos ang bawat parisukat ay isabon na may asukal. Ikinonekta namin ang mga sulok ng mga hinaharap na cookies, na bumubuo ng isang sobre at mahusay na protektahan. Grasa ang baking tray na may mantikilya at ilatag ang cookies. Maghurno ang dessert sa loob ng 25 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Huwag kalimutang iwisik ng may pulbos na asukal. Pinakamainam na maghatid ng mga cookies na mainit-init sa kape o gatas.

Ang susunod na recipe para sa mga "Converters" na cookies ay magiging isang bit mas kumplikado, gayunpaman, sa kasiyahan, natanggap mula sa paghahanda ng isang mabangong dessert, ito ay hindi makikita sa anumang paraan.

Curd cheese biscuits "Converters"

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• cottage cheese - 300 g;
• harina - 500 g;
• gatas - 50 ML;
• langis ng gulay - 10 tbsp. l.;
• Itlog ng manok - 2 pcs .;
• lemon alisan ng balat - 2 tsp;
• vanilla sugar - isang pakete;
• asin - 1 tsp;
• asukal - 200 g;
• baking powder - 2 sachets.

Para sa pagpuno:

• cottage cheese - 450 g;
• Itlog ng manok - 2 pcs .;
• almirol - 2 tbsp. l.;
• asukal - 150 g;
• mantikilya - 100 g;
• mga pasas - 50 g.

Paghahanda

Nagsisimula kami sa paghahanda ng kuwarta. Cottage keso namin kuskusin na may itlog at asukal. Susunod, idagdag ang gatas, langis ng gulay, asin, vanilla sugar, lemon zest at baking powder, ibuhos sa harina. Pagkatapos ng malambot na kuwarta ay handa na, ipadala namin ito para sa isang maikling panahon sa palamigan, pagkatapos na bigyan ito ng bola hugis. Sa oras na ito ginagawa namin ang pagpuno. Talunin ang margarine na may asukal, magdagdag ng mga itlog at palakasin muli. Susunod, ilagay ang keso sa kubo, hugasan ang mga pasas, almirol, asukal sa vanilla at husto nang husto. Pagkatapos ay i-roll out ang kuwarta at i-cut sa mga parisukat tulad ng sa nakaraang recipe.

Bumubuo kami ng mga sobre, ang bawat isa ay pinalamanan na may matamis na pagpupuno. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper, ilagay ang mga biskwit at grasa ang itlog sa tuktok. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.