Sour cream cake - orihinal na mga recipe para sa simpleng home-made na dessert

Para sa marami, ang maasim na keyk ay isang paboritong dessert, at kahit na ang kasaganaan ng lahat ng uri ng mga katangi-tanging Matatamis ay hindi mawawala ang kahalagahan nito. Ito ay ginagampanan ng isang banayad na magkatugma na lasa ng napakasarap na pagkain, at ang pagiging simple ng teknolohikal na proseso sa paglikha nito.

Sour Cake Recipe

Sa paggawa ng desisyon na gumawa ng home cake sour cream, ang isang klasikong recipe ay dapat na ang una, na kung saan ikaw ay igalang sa iyong pansin. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang simpleng teknolohiya at pinahahalagahan ang lahat ng mga kasiyahan ng tunay na bersyon, maaari mong ligtas na magsimula sa pag-aaral ng mas matagal na solusyon.

Mga sangkap:

• kulay-gatas at harina - 300 g;
• itlog - 3 piraso;
• soda - 10 g;
• granulated sugar - 180 g;
• kakaw - 60 g;
• kulay-gatas - 900 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga ingredients ng mixer para sa kuwarta, hatiin sa 2 bahagi.
2. Sa isa sa kanila, ang tsokolate ay nakakabit at ang mga biskwit ay inihurnong.
3. Gupitin sa kalahati, pahid ang pinapagbinhi at mangolekta ng dessert, alternating colors.

Sour Cake na may Prutas

Ang pinong at liwanag, nakakapreskong at nakakagulat na maganda, nakakakuha ka ng isang maasim na cake na may gelatin at prutas. Para sa pagpaparehistro nito, maaari mong maghurno ng biskwit o anumang iba pang cake, kumuha ng soft o shortbread cookie at kunin ang isang halo ng iyong mga paboritong prutas at berry.

Mga sangkap:

• tapos na biskwit base - 300 g;
• itlog - 3 piraso;
• tubig - ½ tasa;
• gelatin - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - 200 g;
• kulay-gatas - 500 g;
• vanillin, prutas, berries.

Paghahanda

1. Ang mga gelatin granules ay ibinuhos na may tubig, at pagkatapos ng 30 minuto ay pinainit sila sa pagpapakilos bago namumulaklak.
2. Ang matamis na maasim na produkto ng gatas ay hinagupit hanggang sa makapal na vanilla, ang cooled gelatin mixture ay ipinakilala at halo-halong.
3. Idagdag ang biskwit, gupitin, mga hiwa ng prutas at mga berry sa isang mangkok, ihalo ang lahat nang maayos at ipakalat ito sa isang form na sakop ng food film.
4. Matapos ang solidifying cake sa pinaasim sa refrigerator, i-on ito sa isang ulam, tanggalin ang pelikula.

Cottage cheese-sour cream cake

Ang maasim na cream cake na walang baking, na idinisenyo sa liwanag ng mga rekomendasyon sa ibaba, ay malayo mula sa ginawa ayon sa tradisyonal na recipe. Upang lumikha ng mga ito, kailangan mo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mga prutas at walang mga constituent ng harina, na gumagawa ng dessert na mas malambot at magiliw.

Mga sangkap:

• cottage cheese at sour cream - 400 g;
• gatas - 100 ML;
• gelatin - 30 g;
• asukal - 150 g;
• kakaw - 60 g;
• vanilla, berries.

Paghahanda

1. Ang pinaghalong gatas na may gelatin, na may edad na 40 minuto, ay pinainit hanggang sa ang mga granules ay magsimulang mamukadkad.
2. Ibuhos ang cooled na sangkap sa isang whipped halo ng cottage cheese at sweetened kulay-gatas na may vanillin.
3. Hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi.
4. Sa isa, ang kakaw ay halo-halong, sa iba pa - isang bunga ng berry o prutas.
5. Ilagay ang dalawang substrates sa isang hulma na may pelikula sa mga liko sa mga layer, hayaan silang patigilin at ibalik sa isang ulam.

Chocolate-sour cream cake

Ang mga nais na maghurno ng isang chocolate sour cream cake, isang simpleng recipe, na inilarawan sa ibaba, ay kailangang pumunta at mapadali ang gawain. Palamutihan ang dessert ay maaaring maging mas magandang-maganda, halimbawa, na sumasaklaw ito mula sa tuktok pagkatapos ng assembling, pagpapaputi at paglamig chocolate glaze at pagdaragdag ng naaangkop na mga elemento ng palamuti.

Mga sangkap:

• harina - 160 g;
• itlog - 2 piraso;
• kakaw - 60 g;
• kulay-gatas - 500 g;
• asukal - 300 g;
• soda slaked - 10 g;
• Nuts o chocolate chips.

Paghahanda

1. Ang kalahati ng bahagi ng asukal at maasim na gatas ay pinalo sa isang puff para sa cream, at ang natitirang mga sangkap ay pinagsama sa mga itlog, kakaw, vanilla, soda at naproseso na may isang taong magaling makisama.
2. Paghaluin ang harina sa batayan ng pagsubok, maghurno sa 180 degrees ng cake, i-cut ito sa 2 bahagi at pahid na impregnation.
3. Budburan ang maasim na cake na may mumo ng tsokolate o nuts.

Sour cream cake na may prun

Ang isang simpleng pinaasim na cake, na pupunan ng prun, ay maaaring maging mahusay sa panlasa at napaka banayad. Ang pangunahing bagay - upang ihanda ang tamang cream, hindi draining sa isang cake at katamtaman impregnating ang mga ito. Kung paano makamit ang kinakailangang balanse at hindi palayasin ang impresyon ng dessert matututunan mo pa.

Mga sangkap:

• harina - 150 g;
• almirol - 30 g;
• itlog - 4 piraso;
• hydrated soda - 5 g;
• asukal at pulbos - 200 at 250 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• prunes - 150 g;
• banilya, tsokolate.

Paghahanda

1. Bago gumawa ng kulay-gatas para sa makapal na cake, ang 100 gramo ng produktong gatas na fermented ay ibubuhos para sa kuwarta, at ang natitira ay nakalagay sa gauze, nasuspinde nang ilang oras, at pagkatapos ay nilagyan ng pulbos at banilya.
2. Ang piniling produkto ay pinagsama sa itlog na hinagupit ng asukal, almirol, tinusok ng isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay ang mga maluwag na bahagi ay halo-halong.
3. Maghurno ng dalawang cake mula sa base at i-cut pagkatapos ng paglamig.
4. Ihubog ang mga bahagi na may cream, dagdagan ang prun, at palamutihan ng tsokolate.

Sour cream cake na may cherry

Susunod, matututunan mo kung paano maghanda ng sour cream cake para sa isang simpleng recipe, ngunit upang sorpresa ang mga sambahayan at mga bisita na may kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap at walang kapantay na mga katangian ng panlasa ng mga delicacy. Ang pagpipilian sa isang seresa ay kung ano ang kailangan mo.

Mga sangkap:

• harina - 160 g;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 10 g;
• asukal at pulbos - 200 at 120 g;
• maasim cream 750 g;
• Extract vanilla - 1 kutsarita;
• cherries na walang mga pits - 800 g;
• jam seresa - 100 g.

Paghahanda

1. Ang isang baso ng kulay-gatas ay ibinubukod para sa kuwarta, at ang iba ay pinalo sa pulbos at kinuha.
2. Ang natitirang bahagi ay pinagsama sa pinalabas na matamis na itlog masa, pampaalsa, harina, tatlong layer ay hinalo at inihurnong.
3. Ipangako ang mga ito na may jam, takip na may mag-atas na sangkap, umaayon sa mga seresa.
4. Palamutihan ang kulay-gatas na cake ayon sa gusto mo.

Honey-sour cream cake

Sa kasong ito, hindi lamang impregnation, kundi pati na rin ang sour cream masa ay ginagamit, kung saan, sa kumbinasyon ng mga lasa ng honey, lumiliko ang produkto sa isang tunay na gawain ng kendi sining. Ang mga mani ay nasa lugar na rin - perpektong umakma ang palette ng lasa at ipakilala ang bagong bagay o karanasan.

Mga sangkap:

• harina - 200 g;
• itlog - 3 piraso;
• mga walnuts - 100 g;
• honey - 150 g;
• asukal - 150 g;
• soda - 15 g;
• maasim na krema - 700 g;
• condensed milk - 380 g.

Paghahanda

1. Ang likido o natunaw na honey ay halo-halong soda at iniwan sa loob ng 10 minuto.
2. Magdagdag ng matamis na itlog masa, mga mani.
3. Ang isang baso ng pinaasim na cream ay halo-halong kasama ng harina sa isang kuwarta, at ang natitirang hinampas na may condensed milk.
4. Maghurno ng biskwit sa honey, i-cut ito kasama sa tatlong bahagi, ibabad sa bawat creamy mass.

Cake "Turtle" sour cream

Ang klasikong bersyon ng dessert, na minamahal ng madla ng mga bata, ay inihanda mula sa mga kutsarang espongha ng maliit na pagluluto sa hurno, na kailangan mong mag-ukit ng pagluluto. Ngunit ito ay posible na laktawan ang yugtong ito sa isang gilid at ayusin ang isang kulay-gatas cake na may saging mula sa cookies . Ito ay hindi mas masarap at orihinal.

Mga sangkap:

• biskwit ng mga shortbread cookies o cookies ng gingerbread - 700-900 g;
• kulay-gatas - 1 kg;
• saging - 3-4 piraso;
• langis - 200 g;
• ordinaryong asukal at banilya - 200 at 30 g;
• tsokolate glaze para sa dekorasyon.

Paghahanda

1. Ang pinong cream ay tinusok ng isang panghalo sa isang karilagan, pagdaragdag ng matamis at vanilla ba ay kristal sa proseso, at sa dulo ng soft oil.
2. Dipped cookies sa isang creamy mass at kumakalat sa isang ulam slide, alternating sa tarong ng saging.
3. Dekorasyunan ang base ng cake na kulay-gatas sa anyo ng isang pagong, na pinainom ng glaze.

Ang maasim na cake na "Mishka"

Sa pamamagitan ng paghahanda ng maasim na cake, isang simpleng recipe sa oven, maaari mong pinahahalagahan ang dignidad ng lumang napatunayan na mga recipe, tangkilikin ang isang mahusay na kumbinasyon ng lasa at magbigay ng isang mahusay na hapunan hapunan.

Mga sangkap:

• harina - 480 g;
• kakaw - 90 g;
• soda - 15 g;
• langis - 50 g;
• granulated asukal - 500 g;
• kulay-gatas - 1.5 kg;
• banilya, asin, kumislap.

Paghahanda

1. Ang isang baso ng kulay-gatas ay pinagsama sa natunaw na mantikilya, soda, asin, isang baso ng asukal at gumalaw.
2. Hatiin ang masa sa dalawang bahagi, ang kakaw ay magkakahalo sa isa sa kanila, at pagkatapos ay ang harina ay ibubuhos sa parehong mga bahagi at ang batch ng dalawang baso ay ginawa. Ang parehong ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit.
3. Si Komki ay nakabalot sa isang pelikula at nalinis para sa kalahating oras sa lamig.
4. Paghiwalayin ang bawat isa sa tatlong bahagi, gumulong at maghurno ng anim na cake.
5. Sabado bawat pinalo sa natitirang bahagi ng matamis na kristal at vanilla sour cream, stack, alternating colors, sa ibabaw ng isa't isa at takpan ang masasarap na cake ng krim na may glaze.