Ang recipe para sa isang masarap na saltwort

Ang Solyanka ay isang masarap at napakahusay na ulam. Maaari mong lutuin ito sa isang uri ng karne, ngunit maaari mong dahan-dahan magdagdag ng iba't ibang mga uri ng mga pinausukang produkto. At ang sapilitan sahog sa solyanka ay inasnan mga pipino. Simple at masarap na mga recipe ng saltwort ang naghihintay para sa iyo sa ibaba.

Isang recipe para sa isang masarap na salad ng repolyo

Mga sangkap:

• repolyo - 700 g;
• baboy - 350 g;
• sibuyas - 300 g;
• karot - 200 g;
• adobo mga pipino - 200 g;
• tomato paste - 40 g;
• sabaw - 200 ML;
• bawang - 1 sibuyas;
• bay dahon;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

Fry ang mga tinadtad na gulay (mga sibuyas at karot) sa kaldero sa langis ng gulay. Pagkatapos ay inilagay namin sa parehong karne, pinagputulan, podsalivaem at paminta. Ngayon pinutol namin ang mga pipino sa mga cube at ipadala ang mga ito sa kaldero. Magdagdag ng tomato paste at tinadtad na repolyo. Pana-panahong pagpapakilos, magprito hanggang sa mag-settle ang maliit na repolyo. Pagkatapos nito, ilagay ang bay dahon, ibuhos sa sabaw at, kung kinakailangan, pa rin podsalivaem. Ang apoy ay lumubog at nilagang solyanka para sa halos kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata, nang hindi nalilimutan ang paminsan-minsang paghahalo. Halos sa dulo, magdagdag ng isang maliit na tinadtad bawang, takip muli, at pagkatapos ng 5 minuto patayin ang apoy.

Isang masarap na recipe para sa isang karne ng karne ng karne koponan

Mga sangkap:

• ribs pinausukan - 300 g;
• pinausukang sausage - 200 g;
• ham - 200 g;
• baboy sa buto - 700 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• adobo na mga pipino - 300 g;
• oliba - 100 g;
• capers - 70 g;
• tomato sauce - 50 g;
• mantikilya - 25 g;
• langis ng gulay - 30 ML;
• mga gulay;
• sariwang lupa black pepper;
• itim na peppercorns - 4 na mga pcs .;
• bay dahon - 2 pcs .;
• asin;
• kulay-gatas;
• wedges ng limon.

Paghahanda

Ang pinausukang tadyang ay inilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 3 litro ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Inalis namin ang bula, ilagay ang peeled sibuyas at pakuluan para sa mga 2 oras na may isang maliit na pigsa. Ang mga minuto para sa 15 sa pagiging handa ng isang maliit na podsalivaem, ilagay ang laurel dahon at isang gisantes ng itim na paminta. Ang karne at mga sibuyas mula sa sabaw ay nakuha, at ang sabaw ay sinala. Meat mula sa buto naghiwalay kami at pinutol ito ng dayami. Sa katulad na paraan, pinutol namin ang batutay, ham at mga puno ng pino, na inilalagay namin sa kawali. Ibuhos ang isang maliit na sabaw at nilagang para sa mga 5 minuto. Ilipat ang mga pipino sa isang kasirola na may sabaw. Ang mga sibuyas ay nalinis at gupitin ang quarter-ring. Matunaw ang mantikilya sa kawali, ibuhos sa langis ng halaman, ilagay ang sibuyas. Solim, paminta at magprito hanggang malambot. Idagdag ang ketsap, ihalo at ibaling ang kawali sa kaldero. Dagdagan din ang pinakuluang karne, iba pang mga pinausukang produkto, olibo at capers. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa aming solyanka, paminta. Sakop na ngayon, hayaan ang tungkol sa 15 minuto. At pagkatapos lamang namin ibuhos sa mga plato. Sa bawat isa sa kanila namin ilagay ang kulay-gatas at isang slice ng limon.