Paano magluto ng inihaw na baboy na may patatas?

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masasarap na inihaw na baboy na may patatas. Ang simple ngunit sa parehong oras delicious ulam ay maaaring gamitin sa parehong araw-araw na menu, at para sa isang maligaya kapistahan.

Inihaw sa isang homemade ng baboy na may patatas - recipe

Mga sangkap:

• baboy pulp - 550 g;
• sibuyas - 200 g;
• karot - 200 g;
• patatas tubers - 1.2 kg;
• tomato sauce o pasta - 75 o 30 g;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• sinala tubig - 500 ML;
• bawang (opsyonal) - 1-2 cloves;
• paminta - upang tikman;
• asin - upang tikman;
• bay leaf - to taste.

Paghahanda

Pork ay hugasan, na rin tuyo at gupitin sa daluyan laki brusochki. Painitin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at ilagay ito sa inihanda na karne. Fry sa mataas na init hanggang sa isang unipormeng magandang crust, pagpapakilos.

Malinaw na namin ang mga karot at mga sibuyas, gilingin ang mga ito sa mga hiwa at mga semirings, ayon sa pagkakabanggit. Nagpadala kami ng mga gulay sa isang malalim na kasirola o kazanok, na pinainit ng langis, at pinirito hanggang browned. Pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce o pasta at mga piraso ng pritong baboy. Nagbibigay kami ng limang minuto upang magpanggap. Ngayon idagdag ang peeled at malalaking patatas tubers, ibuhos sa tubig, itapon ang asin at nilagang hanggang handa na ang mga patatas. Limang minuto bago ang katapusan ng panahon ng pagluluto na may dahon ng bay, paminta at, kung nais, tinadtad na bawang.

Inihaw na baboy na may patatas at keso sa oven

Mga sangkap:

• baboy pulp - 1000 g;
• malaking mga sibuyas - 2 pcs .;
• 2 malalaking karot;
• patatas tubers - 1.2 kg;
• hard cheese - 150 g;
• langis ng gulay - 75 ML;
• sinala tubig - 250 ML;
• gatas 3.2% taba nilalaman - 250 ML;
• mantikilya - 110 g;
• hops-suneli - 7 g;
• asin - 12 g o panlasa;
• paminta - upang tikman;
• sariwang gulay ng dill at perehil - upang tikman.

Paghahanda

Ang mga tuber ng patatas at karot ay nililinis at pinutol sa mga bilog, at ang mga sibuyas ay may limang millimetro na makapal. Ang hard cheese at mantikilya ay nahahati sa maliit na cubes. Ang baboy pulp ay pinutol sa mga hiwa ng isang parisukat na hugis tungkol sa tatlong sentimetro ang laki at pinirito sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman.

Form para sa pagbe-bake ng promazyvayem langis ng halaman, mag-ipon ng isang patong ng patatas, sa tuktok ng isang tabo ng karot, pagkatapos ay i-ring ng mga sibuyas at mga cubes ng keso at mantikilya. Season na ang lahat ay may asin at paminta at ikalat ang pritong baboy. Inilalagay namin muli ang mga sibuyas, karot, langis at keso na cube at tapusin ang mga patatas, na kung saan ay bahagyang inasam.

Ang gatas ay sinamahan ng tubig, magdagdag ng hops-suneli, asin at paminta at ibuhos ang nagresultang timpla sa amag. Takpan ang ulam na may palara at ilagay sa isang pinainit sa 200 degrees oven para sa isa at kalahating hanggang dalawang oras. Pagkatapos ay alisin namin ang foil, kuskusin ito sa isang maliit na keso na keso at hayaan itong kayumanggi para sa isa pang labinlimang minuto.

Handa na magprito na may sprinkled herbs. Gana sa pagkain!