Ang sabaw ng gulay ay isang simple at liwanag na ulam, na kasabay ay hindi mapaniniwalaan o masustansya na masustansiya at kapaki-pakinabang, sa nilalaman ng iba't ibang mga bitamina. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano maghanda ng nilagang gulay.
Paano magluto ng nilagang karne na may mga eggplants at lentils?
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- kamatis - 3 pcs .;
- berde lentils - 0.5 st .;
- talong - 2 piraso;
- pampalasa;
- Pinatuyong mint - 1 tbsp. kutsara;
- kanin - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Kaya, magsimula tayo sa lentils muna: kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang tubig papunta roon, ibuhos ang mga tsaa, dalhin ito sa isang pigsa at pakuluan hanggang ang lahat ng likido ay maabot. Sa oras na ito inilalagay namin ang pan sa gitna ng apoy, ibuhos ang langis ng oliba at ihagis ang peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Ipinasa namin ang kanyang mga minuto 3, pagpapakilos, na hindi siya sumunog. Susunod, i-cut sa maliit na piraso ng bawang at itapon sa mga sibuyas. Magprito para sa ilang higit pang mga minuto. Ang mga hinog na kamatis ay pinutol sa mga hiwa at inilalagay sa isang kawali. Ngayon hugasan natin ang mga talong at gupitin ito sa mga lupon. Pinagtutuunan namin ang bawat piraso sa ibabaw, kumalat sa isang tuwalya ng papel at hayaan silang magsinungaling sa loob ng mga 20 minuto, upang ang lahat ng kapaitan ay iniwan sila. Pagkatapos nito, nilubog namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga cubes. Magdagdag ng talong sa iba pang mga gulay, panahon na may pampalasa at ihalo ang lahat nang lubusan. Sa sandaling handa na ang lentil, ibuhos ito sa kawali at pukawin. Naghahatid kami ng tapos na nilagang bilang isang hiwalay na ulam, na pinainom ng sariwang damo.
Paano magluto ng nilagang karne na may manok?
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- talong - 2 piraso;
- dibdib ng manok - 300 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- sariwang dill.
Paghahanda
Ang talong ay hugasan, gupitin sa mga cube at magbabad sa loob ng 15 minuto sa tubig ng asin. Huwag mawalan ng oras, magprito sa langis na deded peeled patatas, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang hiwalay na mangkok. Susunod, ipinapasa namin ang mga sibuyas sa transparency at ipalaganap ang karne ng manok, hiwa. Idagdag ang kulay-gatas at kapag handa na ang karne, ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Ngayon, ihagis namin ang mga itlog na hugasan ng mga itlog, ang Bulgarian paminta, gupitin ang mga piraso, at kinuskos sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. Brush ang lahat ng mga gulay sa isang mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos. Sa pagkakataong ito, pinagsasama namin ang mga patatas na may manok sa mangkok ng salad, at pagkatapos ay ilagay ang handa na gulay. Pagwiwisik ng ragout na may dill at ipagparangalan ito ng pampalasa. Magpahid, kung gusto mo, may lemon juice at takip na may takip sa itaas. Ipinilit namin ang ulam para sa 5 minuto at i-serve ito sa mesa.
Paano magluto ng nilagang gulay sa oven?
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- kamatis - 3 pcs .;
- tinadtad na karne - 400 g;
- pinrosesong keso - 2 piraso;
- mayonesa ;
- langis ng gulay.
Paghahanda
At narito ang isa pang paraan kung paano magluto ng masarap na nilagang gulay. Patatas ay lubusan hugasan, peeled at i-cut sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang baking dish na may mantika ng langis, at