Ang karne ng nutria ay hindi lamang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa, ngunit din lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng isang bihirang linoleic acid na stimulates metabolic proseso, pati na rin ang isang masa ng mga amino acids at hindi maaaring palitan elemento. Ang isang bahagi ng naturang karne ay magbabad sa katawan, ngunit hindi magiging sanhi ng pagkalungkot o paghihirap, katulad ng maraming iba pang mga pagkaing ganito.
Ang mga taong para sa ilang mga dahilan o iba pa ay hindi pa sinubukan ang nutria, inirerekomenda naming punan ang puwang na ito at ihanda ang karne ayon sa aming mga recipe.
Paano magluto ng masarap na karne sa isang kawali - recipe
Mga sangkap:
- nutria 850 g;
- spices at seasonings para sa karne - 2-3 pinch;
- isang malaking dahon ng laurel - 1 pc .;
- walang langis ng gulay - 40 ML;
- malaking asin - upang tikman;
- Pepper sariwa lupa itim at mabango sa mga gisantes - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang karne ng nutria sa mga hiwa ng mga piraso, pagkatapos ay binalot namin ang bawat isa na may mga pampalasa at malalaking asin at iwanan ang mga ito para sa pambabad at pag-aatsara sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali, hayaan itong pakuluan at ilagay ang karne sa loob nito. Nilabasan namin ang sisidlan ng dahon ng bay at ng ilang mga gisantes ng mabangong paminta at inilalabas namin ang mga nilalaman sa ilalim ng takip ng sampung minuto. Ngayon ay aalisin namin ang laurel at timbangin ang nutria hanggang malambot, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan. Nauubusan namin ang likido, magdagdag ng langis ng gulay at sa malakas na init sa kayumanggi ang karne, nagpapakain ng mga hiwa sa dulo ng Pagprito na may black pepper ng lupa.
Paano masarap na lutuin ang nutria na may mga piraso sa oven na may mga gulay?
Mga sangkap:
- nutria 850 g;
- patatas - 850 g;
- bombilya - 280 g;
- karot - 180 g;
- kulay-gatas - 180 g;
- panimpla at pampalasa - upang tikman;
- walang langis ng gulay - 40 ML;
- malaking asin - upang tikman;
- pepper freshly ground black and fragrant - sa panlasa.
Paghahanda
Masyado masarap ito lumiliko out, kung bake mo ang nutria na may mga gulay sa oven. Upang magsimula, kinakailangang magprito ng cut nutria sa langis ng gulay sa isang mainit na kawali, at pagkatapos magdagdag ng tubig, ilabas sa loob ng dalawampu't limang minuto.
Sa panahong ito, pinutol namin ang mga patatas, karot at mga bombilya na may mga tarong at inilalagay ang mga ito sa mga layer sa isang oiled baking tank, na naglalagay ng mga gulay sa proseso na may asin, pampalasa at pampalasa. Inihayag namin ang pinirito at pinalabas na karne mula sa itaas, na ini-salted ito at binasbasan ng dalawang uri ng paminta sa lupa, at pinapansin namin ang ulam na may kulay-gatas. Ito ay nananatiling maghintay para sa pagbe-bake ng nutria sa mga gulay sa isang heated oven sa 185 degrees. Kakailanganin ng tatlumpu't limang minuto ang iyong oras.