Ginagamit namin ang lahat sa paghahanda ng nilaga na repolyo sa kamatis, marahil sa iba pang mga additives sa gulay o nakapag-iisa, ngunit, sa kabila nito, ang batayan ay palaging isang medyo walang pagbabago ang tono hanay ng mga sangkap. Lumaban sa mga nababato na mga recipe, kumuha kami sa materyal na ito, na nagdedetalye sa tanong kung paano lutuin ang stewed repolyo ay hindi maulap.
Paano magluto nilaga repolyo na may patatas?
Mga sangkap:
- bawang - 2 ngipin;
- grated na luya root - 1/2 tsp;
- mainit na chilli - tikman;
- lupa kumin, fenugreek, kardamono, kanela - 1/4 tsp;
- sibuyas - 65 g;
- pakurot ng mga clove sa lupa;
- Turmerik sa lupa - 1/2 tsp;
- karot - 95 g;
- patatas tubers - 210 g;
- gulay sabaw - 135 ML;
- repolyo - 180 g.
Paghahanda
Heat isang maliit na langis ng halaman at gamitin ito sa inihaw na luya sa mga sibuyas, chili at bawang. Pagkatapos ng 5 minuto, maaari kang magdagdag ng mga mabangong pampalasa sa halo mula sa listahan ng mga sangkap, at sa loob ng ilang minuto iba pang mga gulay: tinadtad na repolyo, karot at patatas na tubers. Kapag ang lahat ng mga gulay ay may ruddy na tinapay, ibuhos ang tubig sa mga pinggan, takpan at iwanan ang lahat ng bagay sa pagluluto para sa isa pang kalahating oras. Ang likido ay maaaring ibuhos kung kinakailangan, ngunit maiwasan na ang mga sangkap na lumutang dito.
Paano magluto nilaga repolyo na may manok?
Mga sangkap:
- buto ng manok - 860 g;
- mantikilya - 35 g;
- sibuyas - 95 g;
- batang repolyo - 390 g;
- mga kamatis - 980 g;
- tomato paste - 15 g;
- tubig 130 ML;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- lupa paminton - 1 tbsp. kutsara;
- Pinatuyong marjoram - 2 tsp.
Paghahanda
Gupitin ang mga cubes ng fillets, peeled mula sa fillets, ilagay ito sa langis kasama ang semicircles ng mga sibuyas. Ang repolyo ay makinis na tumaga at idagdag sa manok kasama ang mga sariwang hiwa ng kamatis. Kapag ang huli ay nagsimulang lumambot, ibuhos ang lahat ng tomato paste na natunaw sa tubig at idagdag ang mga tuyo na damo at pampalasa. Ihusta ang repolyo para sa mga 15 minuto.
Paano magluto nilaga repolyo na may sausage at mushroom?
Mga sangkap:
- pinausukang sausage - 180 g;
- sibuyas - 95 g;
- madilim na serbesa - 210 ML;
- karne ng baka - 490 ml;
- batang repolyo - 440 g;
- patatas - 130 g;
- bawang - 2 ngipin;
- champignons - 320 g;
- ang dahon ng laurel;
- sprig ng thyme.
Paghahanda
Sa isang makapal na pader na brazier, init ang langis at gamitin ito upang pumasa sa sibuyas. Sa lalong madaling maging hayag ang huli, idagdag ito sa isang bilog na pinausukang sausage at hayaan itong kayumanggi. Ilagay ang bawang, dahon ng laurel, thyme at mushroom sa pamamagitan ng pindutin. Kapag ang kabute ng kabute ay umuunat, pinaikli ang mga batang dahon ng repolyo at ilagay din ang mga ito sa iba pang mga ingredients kasama ang mga cube ng patatas. Ibuhos ang mga nilalaman ng brazier na may isang maitim na serbesa at hayaan ang kalahati ng likido na magwasak, pagkatapos ay idagdag ang sabaw at iwanan ang lahat upang magaspang nang walang takip para sa kalahating oras.
Paano magluto nilaga repolyo na may bigas?
Ang mga "lazy" na bersyon ng iyong mga paboritong pinggan ay isang tunay na kaligtasan para sa walang hanggang pagmamadaling housewives. Isa sa mga ekspresyong pagkain na ito ay maghahanda kami ng karagdagang - "tamad" na mga roll ng repolyo.
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 430 g;
- sibuyas - 215 g;
- bawang - 2 ngipin;
- batang repolyo - 430 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 860 g;
- tomato sauce - 240 ML;
- pinakuluang kanin - 1 item;
- manok sabaw - 120 ML.
Paghahanda
Sa warmed-up na langis, brown ang lupa karne ng baka hanggang sa ito ay browned. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa palaman, at pagkatapos ay ilagay ang pinutol na bawang chive. Sa isang minuto, maaari kang magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo, mga kamatis, sabaw at kamatis na sarsa sa mga sangkap sa kalan. Hayaang niluto ang repolyo para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang bigas, tanggalin ang ulam mula sa init at iwanan ito para sa isa pang 10 minuto.