Tulad ng maraming mga produkto, pinagkalooban ng matinding lasa at aroma, ang kintsay ay hindi binibigyan ng pansin. Ang ilan ay hindi lamang hinihingi ang ugat ng ugat, samantalang ang iba ay hindi lamang alam kung paano ito ilalapat sa kusina. At kung unang hindi namin maaaring makatulong, pagkatapos ay para sa tulong sa ikalawang nagpasya upang mangolekta ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na i-kintsay sa isang pinakamahusay na kaibigan.
Gulay na sopas na may kintsay at bola-bola
Kung mayroon kang oras upang magtaka kung ano ang gumawa ng kintsay, pagkatapos ay ang unang sa listahan ng mga sagot ay tiyak na sopas. Dito hindi kami makikilala sa pamamagitan ng pagka-orihinal, at kami, dahil ang mga sopas na may kintsay sa batayan - ang mga klasiko sa pagluluto, ang pagtanggap sa mga mamimili ay hindi ang unang dekada.
Mga sangkap:
Para sa sopas:
- carcass ng manok;
- karot - 400 g;
- kintsay (stalks) - 250 g;
- isang malaking sibuyas;
- laurel dahon - 3 piraso;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- halaman ng balanoy at perehil;
- noodles o bigas.
Para sa mga bola-bola:
- tinadtad na karne - 450 g;
- itlog ng manok;
- solidong keso (gadgad) - 2/3 ng isang siglo;
- maliit na tinapay na tinapay.
Paghahanda
Hindi namin matutunan ang karunungan kung paano magluto ng masarap na kintsay nang hiwalay, dahil sa recipe na ito ay isang constituent lamang ng komposisyon ng sabaw. Ilagay ang mga tangkay ng kintsay kasama ang mga karot, mga sibuyas at laurel sa isang kasirola. Sa parehong lugar ilagay ang isang bangkay ng manok at punan ang lahat ng bagay na may malinis na malamig na tubig. Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang sabaw sa loob ng ilang oras, pana-panahong alisin ang bula at pukawin ang mga nilalaman. Sa isang lugar sa kalahati ng isang oras sa pan din magpadala ng mga kamatis, at sa kanila at pampalasa - sariwang lupa paminta at asin.
Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa mga bola - bola at i-roll ang mince sa mga maliliit na bola. Mula sa tapos na sabaw, kunin ang manok at itapon sa sabaw ng mga noodles o bigas, pati na rin ang mga bola-bola. Habang ang mga supplement ay maabot ang kanilang pagiging handa, ihiwalay ang karne ng manok mula sa mga buto at ibalik ito sa sopas. Alisin ang ulam mula sa apoy, magdagdag ng mga gulay at subukan.
Paano gumawa ng isang kintsay salad?
Mga sangkap:
- Pinakuluang manok na 300 g;
- mga tangkay ng kintsay - 2-3 mga pcs .;
- isang grupo ng mga ubas;
- isang dakot ng mga mani;
- matamis paminta - 80 g;
- sibuyas - 80 g;
- mayonesa at cream cheese - 1 tbsp.
Paghahanda
Hatiin ang manok sa mga fibers, gupitin ang mga ubas sa kalahati, at ang mga tangkay ng kintsay, sibuyas at peppers sa kabuuan, na may manipis na kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa iyong mga paboritong mga mani. Dressing para sa kintsay salad ay elementarya at ay isang halo ng cream keso at mayonesa sa pantay na sukat.
Mga pancake mula sa root ng kintsay na may salmon
Mga sangkap:
- pinaghalong mga sibuyas, kintsay at matamis na paminta - 1 item;
- de-latang salmon - 800 g;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- tuyo damo (perehil, dill) - 1 tbsp. kutsara;
- lupa luya at paprika - sa isang pakurot;
- harina - 55 g;
- mantikilya - 40 g.
Paghahanda
Gulay na timpla spaseruyte hanggang malambot at kumislap blender. Idagdag ang mga tinadtad na gulay sa isdang isdang at pinalo ang mga itlog doon. Kasama ang iba pang mga ingredients sa timpla ay harina, mga gulay at pampalasa. Ang nagresultang timpla sa pantay na mga bahagi na magprito sa preheated oil hanggang sa ang hitsura ng isang katangian na golden crust.
Purong mula sa kintsay at patatas
Mga sangkap:
- patatas tubers (malaki) - 2 mga pcs .;
- kintsay ugat - 250 g;
- kuliplor - 250 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- araw na araw C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Paghahanda
Nililinis namin ang mga ngipin ng bawang at tubers ng patatas. Patatas ay cut sa pantay na cube na may kintsay, at repolyo ay nahahati sa inflorescences ng katamtamang laki. Punan ang mga gulay na may tubig at magluto sa katamtamang init hanggang lumambot. Ang likido ay pinatuyo, inililipat namin ang mga nilalaman ng kawali sa mangkok ng blender at pee, hindi nalilimutan na magdagdag ng pampalasa at isang mapagbigay na bahagi ng mantikilya.