Ang isang hen, na kinuha sa isang honey-mustard sauce ay tiyak na mapapakinabangan ang lahat ng mga gourmets at connoisseurs ng isang bagay na orihinal. Tulad ng isang ulam ay ganap na palamutihan anumang hapunan o maligaya hapunan. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magluto ng manok sa isang honey-mustard sauce.
Chicken sa mustard-honey sauce sa oven
Mga sangkap:
- manok thighs o tibia - 1 kg;
- pampalasa.
Para sa sauce:
- mustasa mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- asin fine - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Rosemary - 2 sangay.
Paghahanda
Una, ihanda ang manok: hugasan ang hips na rin sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel, malumanay na paglubog. Pagkatapos ay inililipat namin ang karne sa isang baking dish na may langis. Sa isang tasa, ihalo ang likidong honey na may mustasa, itapon ang isang pakpak ng asin, idagdag ang langis at ihalo hanggang makinis. Lubricate ang atsara sa mga piraso ng manok at ilatag ang mga sanga ng romero sa pagitan nila. Hurno preheat ito nang maaga, ipadala ang form at maghurno ang ulam tungkol sa 55 minuto bago ang hitsura ng isang magandang brownie. Naglilingkod kami ng karne na mainit sa anumang panig na bahagi sa iyong paghuhusga.
Chicken sa isang honey-mustard sauce sa isang kawali
Mga sangkap:
- buto ng manok - 800 g;
- bawang - 2 cloves;
- honey light - 1 tbsp. kutsara;
- mustasa matalim - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa .
Paghahanda
Ang buto ng manok ay naproseso, pinutol sa maliliit na piraso, inilagay sa isang kasirola at idagdag ang langis ng oliba, honey ng ilaw, maanghang mustasa at durog na bawang sa pamamagitan ng pindutin. Lubusan ihalo at iwanan ang karne upang mag-agila para sa kalahating oras. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis sa pan ng kawali, ikalat ang fillet ng manok sa isang honey-mustard sauce at magprito ito para sa 15 minuto, pana-panahon na lumipat sa kabilang panig. Naghahatid kami ng isang ulam ng bigas o anumang dekorasyon ng halaman sa iyong paghuhusga.
Chicken sa honey-mustard sauce sa isang multivark
Mga sangkap:
- chicken drumsticks - 8 pcs .;
- light liquid honey - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa matalim - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- talahanang suka - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Maingat na hugasan natin ang manok, maingat na alisin ang dilaw na alisan ng balat, alisin ang mga balahibo at idagdag ang asin sa panlasa. Ngayon gumawa kami ng sarsa para sa karne. Upang gawin ito, ihalo sa isang hiwalay na mangkok ng pulot na may mainit na mustasa, ibuhos ang isang maliit na suka, langis ng gulay at magtapon ng kaunting mga pampalasa. Lahat ng mixed at marinated shanks sa halo na ito para sa kalahating oras. Pagkatapos ay ipalaganap namin ang manok sa mangkok ng multivarka, isara ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Paghurno" at markahan ang mga 45 minuto. Pagkatapos ng oras, kukunin namin ang karne, ililipat ito sa plato, palamutihan ito ng mga tinadtad na mga damo at itabi ito sa mesa na may anumang mga palamuti at sariwang gulay.
Chicken sa honey-mustard sauce
Mga sangkap:
- manok frozen shins o pakpak - 10 mga pcs .;
- langis ng gulay.
Para sa sauce:
- matalim mustasa - 4 tbsp. kutsara;
- light liquid honey - 4 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 10 g;
- pampalasa;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Kaya, unang mag-alis ng manok, hugasan at patuyuin ito sa tuwalya. Ang limon ay hugasan, gupitin sa kalahati at kinatas sa juice ng maliit na bote. Sa microwave oven, matunaw ang mantikilya, idagdag ang likas na honey, mustard, pampalasa, lemon juice at langis ng oliba dito. Lahat ng maingat na halo at mahusay na takpan ang bawat binti na may lutong sarsa. Ang form ay natatakpan ng foil sheet, inilalagay namin ang maingat na naghanda ng mga binti, ipinapadala namin ito sa isang preheated oven at maghurno ng 40 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Pinaglilingkuran namin ang karne sa mesa, inihahagis ito sa isang plato at binuburan ito ng tinadtad na sariwang dill.