Ang tinubuang-bayan ng walnut, tulad nito, ay hindi Greece, kundi Central Asia at Caucasus. At sa aming rehiyon na ito ay na-import mula sa Balkan Peninsula, kaya ang pangalan. Sa kapakinabangan ng walnut, ang mga unang healer - si Hippocrates, Avicenna, Galen at Dioscorides - ay hindi nag-aalinlangan. Ito ay tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng walnut, at sasabihin namin sa iyo ngayon, hindi nalilimutan na magbigay ng angkop na atensyon at nilalaman nito na calorie.
Mga Benepisyo
Ang Walnut ay isa sa pinakamayamang kinatawan ng mga asido-3 na mga asido sa mundo ng halaman. Naglalaman ito ng linoleic, linolenic at oleic fat acid.
Tulad ng para sa mga bitamina, karamihan sa lahat sa mga walnuts ng bitamina C. Gayundin sa malaking dami, naglalaman ito ng kaltsyum, potasa, posporus, zinc, magnesium at yodo.
Ang walnut ay mayaman sa protina ng halaman, pinapanatili nito ang karne na may karne, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa parehong antas.
Dahil mayroon itong ilang mga carbohydrates, ang pagkonsumo ng mga walnuts ay hindi lamang katanggap-tanggap, ngunit kapaki-pakinabang rin sa diyabetis.
Ang mga mani ay magsisilbing isang pambihirang pag-iwas sa atherosclerosis. Pinipigilan nila ang pagpapatigas ng mga pang sakit sa baga, at ang kapaki-pakinabang na wakas ng Omega-3 ay nakikipaglaban sa mapaminsalang kolesterol.
Ang balat ng mga mani ay hindi mas mababa sa prutas mismo: mula sa pulbos ng dry skin, isang nagbubungkal na ahente ang ginawa, mula sa sunog na balat - pag-aalis ng alikabok sa mga pagkasunog. Gayundin, ang balat ay inilapat sa eksema, balat tuberculosis, lichen, fungi.
Sa katutubong gamot at sa araw na ito, ang mga broths mula sa mga batang walnuts mula sa worm, nuts na may honey ay ibinibigay sa paggamot ng gastrointestinal tract, thrush at ulcers ng mucous membrane.
Caloric value
Ang caloric na nilalaman ng mga walnuts ay nag-iiwan ng maraming nais na, kung ikaw ay nagdidiyeta. Para sa 100 g ng produkto - 656 kcal. Dahil sa pagmamahal ng mga matitigas na mono diets, maaari kang "umupo" sa isang diyeta ng mani, at mapipilitang gumastos ng buong araw na 150 gramo ng mga mani. Taba sa mani ay talagang magkano - 61 g, at ito ay 109% ng araw-araw na rate. Ngunit walang humihiling sa iyo na kumain ng 100 g araw-araw. Ang mga siyentipiko, na nagpapatunay sa napakalawak na pakinabang ng mga walnuts, ay inirerekumenda na kumain ng 3 hanggang 5 prutas sa isang araw.
Bitamina Bomba
Ang tamis ng mga paboritong cosmonaut, na tinatawag nilang "pyatikalievym doping", o ang pagdadaglat na M-I-L-O-K, ay binubuo ng pulot, mga pasas, limon, mga nogales, tuyo na mga aprikot. Upang maihanda ang helper helper na ito na may mababang kaligtasan sa sakit, mataas na presyon ng dugo at mga problema sa cardiovascular system, kumuha ng pinatuyong prutas at honey sa parehong proporsyon, 3-4 lemon (4 kg na halo). Pinatuyong prutas, at hiwa, dumaan sa gilingan ng karne. Lemon tumaga, at itapon ito doon. Magdagdag ng honey sa pinaghalong, ihalo ito, ilipat ito sa sterilized lata.
Araw-araw ay kinakain sa isang kutsarita bago kumain.
Ang mga calorie sa isang walnut, kahit na kasaganaan, ngunit mas mababa pa kaysa sa binibili na sweets, at ang mga benepisyo, siyempre, higit pa. Iyon ang dahilan kung bakit, tinimbang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, bigyan ng kagustuhan ang pagluluto ng mga mani sa komposisyon, at mas kapaki-pakinabang, ang tipikal na katas ng Georgian ay ang churchkhela (mga mani sa ubas ng ubas).
Imbakan
Kahit na ang balat ng mature na kulay ng nuwes at impresses sa kanyang tigas, ngunit ito ay hindi pa rin airtight. Sa pamamagitan ng maliliit na invisible na mga pores, ang oxygen ay pumasok sa loob. Ito ang dahilan kung bakit ang nuts ay ripen, ngunit ito ang humantong sa ang katunayan na pagkatapos ng ilang sandali, ang nut ay mapait. At ang lasa ng kapaitan ay lilitaw lamang dahil sa oksihenasyon ng mga fatty omega-3. Upang ang hindi kanais-nais na kalupitan ay hindi masira ang kasiyahan ng mga walnuts, dapat itong itago nang hindi hihigit sa isang taon, sa isang shell, sa isang matatag na temperatura ng 15-20 ° C, sa loob ng bahay na walang mga banyagang amoy. At upang malinis ang mga mani ay mas madali, bago sila hatiin, ilagay ang mga mani sa isang mainit na oven para sa 5 minuto.