Sa pagdaragdag ng mga dumplings, ang kinagawian na sopas ay nakakakuha ng isang bagong lasa, kaya nagdaragdag ng iba't-ibang sa aming pang-araw-araw na menu. Ngunit ang lasa palette ng unang pinggan ay maaari ring pinalawak ng maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng dumplings kanilang sarili, ang mga recipe na kung saan namin imungkahi sa ibaba.
Paano gumawa ng dumplings para sa sopas na harina - isang recipe?
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 90 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang resipe na ito para sa paggawa ng dumplings para sa sopas ay ang pinakamadali at ang sinumang maybahay ay maaaring hawakan ito. Ito ay sapat na upang paghalo ng harina sa asin, magdagdag ng isang maliit na pinalo itlog at masahin ito sa isang tinidor hanggang sa isang makinis, makinis at kuwarta-tulad ng kuwarta ay nakuha, tulad ng isang makapal na kulay-gatas. Kung ito ay naka-out masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw o tubig at muli masahin. Kinokolekta namin ang bahagi na nakuha ng masa na may isang moistened kutsarita at isawsaw ito sa sopas. Magluto ng mga dumplings na ito para sa tatlong minuto pagkatapos kumukulo.
Paano magluto ng kuwarta para sa dumplings na may keso?
Mga sangkap:
- trigo harina - 60-75 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso hard - 35 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay matalo kasama ng asin hanggang sa uniporme, ibuhos sa harina, idagdag ang gadgad na keso sa isang masarap na ubas at ihalo nang mabuti hangga't ang pagkakapare-pareho ay nakuha tulad ng makapal na kulay-gatas. Magluto ng mga dumplings gaya ng dati, mamulot ng isang maliit na kuwarta na may isang mamasa-masa na kutsara at ibababa ang mga ito sa kumukulong sopas. Sa sandaling dumating ang lahat ng mga dumplings, at ang mga sopas ay kumakain, maaari mong alisin ito sa apoy at ihain ito sa mesa.
Paano gumawa ng dumplings ng bawang para sa sopas?
Mga sangkap:
- trigo harina - 90-100 g;
- itlog - 1 piraso;
- mayonesa - 15 g;
- bawang - 3 ngipin;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang itlog ay pinalo na may asin hanggang homogeneity, idagdag ang mayonesa, na dati na na-peeled at dumaan sa pindutin ng bawang at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos namin ang harina at ihalo ang nagresultang kuwarta bago matunaw ang mga bola ng harina at makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Idagdag ang mga dumplings sa sopas, nilubog sa isang kutsarita ng tubig para sa limang minuto bago ang pagkain ay handa na.
Paano gumawa ng masarap na patatas na dumplings para sa sopas?
Mga sangkap:
- mashed patatas - 1 salamin;
- harina ng trigo - 120 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 40 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang magluto ng dumplings ng patatas kailangan namin ng isang baso ng niligis na patatas. Upang gawin ito, kailangan mong linisin, pakuluan hanggang luto at masahin ang mga tatlo hanggang apat na patatas. Maaari mong gamitin ang niligyang patatas na natira mula sa hapunan o hapunan kahapon. Idagdag ito sa pinalo na itlog, kulay-gatas, lasa ng asin at dalhin ang kuwarta sa harina hanggang sa isang magkaparehong pare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas. Itapon ang sopas gamit ang isang mamasa-masa na kutsarita at lutuin ang mga dumplings hanggang dumating sila. Ang ganitong mga dumplings ay lalong mabuti sa sopas ng kabute.
Paano gumawa ng dumplings ng kabute para sa sopas - isang recipe?
Mga sangkap:
- champignons - 110 g;
- harina ng trigo - 120 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga dumplings ng kabute, banlawan ng mabuti ang mga champignons at pakuluan ang mga ito sa tubig para sa mga pitong minuto o hanggang handa. Pagkatapos ay sinu-tubi natin ang tubig, at buksan ang mga kabute hanggang makamtan ang smoothie. Idagdag ang pinalo itlog, asin, harina ng trigo at masahin ito sa isang homogenous mass, kung saan, may isang moistened kutsarita, ay binababa sa kumukulo na sopas nang paulit-ulit at pinakuluang hanggang lumutang ang lahat sa ibabaw.
Paano gumawa ng mga dumplings ng semolina para sa sopas?
Mga sangkap:
- gatas - 60 ML;
- semolina - 95 g;
- itlog - 1 piraso;
- dill - upang tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang itlog ay pinalo sa isang pakurot ng asin, idagdag namin ang gatas, makinis tinadtad gulay ng dill, semolina at ihalo. Sinasaklaw namin ang lalagyan na may natanggap na masa ng talukap ng mata at tinutukoy sa ref para sa isang minimum na apatnapung minuto. Sa pagtatapos ng panahon, inilalagay namin ang isang maliit na timpla ng tsaa sa isang sopas na may isang mamasa-masa na tsaa-kutsara at hayaan itong tumayo sa apoy hangga't ang lahat ng mga dumplings ay dumating. Ang sunog sa parehong oras ay dapat na ang minimum, at ang sopas ay hindi kumulo, ngunit lamang ng kaunti upang magdalamhati.
Ang mga dumpling ng manna ay lalong mabuti sa saging ng isda.