Ano ang isang maligaya talahanayan na walang mga pagkaing isda? Sila ay tiyak na naroroon sa anumang pagdiriwang, epektibong umakma sa menu at galak ang iyong panlasa. Ang ilang mga recipe para sa maligaya isda pinggan ay inaalok sa ibaba.
Orihinal na salad na may isda sa isang maligaya talahanayan
Mga sangkap:
- salted fillet fillet - 180 g;
- sariwang pipino - 120 g;
- karot - 120 g;
- patatas tubers - 180 g;
- Bulgarian paminta - 100 g;
- berde na mga sibuyas - 1-2 stems;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa ;
- asin.
Paghahanda
Ang mga tuber ng patatas, karot at mga itlog ay niluto hanggang handa, pinalamig, nililinis at dumaan nang isa-isa sa pamamagitan ng isang karaniwang kudkuran. Ang mga pepino at Bulgarian peppers ay hugasan, pinahiran ng tuyo at pinutol sa maliliit na cube. Ang mga sibuyas na green ay minahan din, tuyo at tinadtad na makinis. Ngayon maliit na hiwa ng salmon fillet at magpatuloy sa pagpili ng mga layer ng salad.
Maglagay ng singsing sa paghubog sa pinggan, ilagay ang patatas sa ibaba, pagkatapos ay berde na mga sibuyas at karot, pagkatapos ay itlog at matamis na peppers, ipinapamahagi namin ang mga pipino mula sa itaas at tapusin sa salmon. Ang bawat layer, maliban sa salmon, ay tinimplahan ng panlasa na may asin at mayonesa. Iwanan ang salad kasama ang singsing para sa mga isang oras, at pagkatapos ay malumanay tanggalin ang hugis, palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo kung ninanais, at ihatid ito sa mesa.
Salad na may isda sa isang maligaya talahanayan
Mga sangkap:
- salted herring fillet - 220 g;
- itlog - 2-3 pcs .;
- pulang sibuyas - 75 g;
- litsugas dahon - 1 bungkos;
- pinong langis ng gulay - 55 ML;
- talim ng suka - 15 ML;
- mustasa - 10 g;
- asin.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog nang husto, malamig sa malamig na tubig, malinis at gupitin sa hiwa. Ang mga red sibuyas ay nalinis at hinahagis ng mga semirings o singsing, at ang fillet ng herring ay pinutol sa mga maliliit na hiwa. Ang dahon ng salad ay hugasan ng malamig na tubig, pinatuyong at inilatag sa isang ulam. Sa itaas, itabi ang singsing ng sibuyas, hiwa ng itlog at hiwa ng herring. Sa mangkok, ihalo ang mustasa, suka, langis ng gulay at asin, ibuhos ang nagresultang timpla ng mga sangkap ng salad at maaaring maglingkod.
Sandwich na may pulang isda sa maligaya talahanayan
Mga sangkap:
- salmon fillet;
- puting tinapay o baguette;
- pasty-fused cheese;
- dahon ng dill.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga sandwich na may isda, i-cut ang tinapay o baguette sa mga piraso, at ang tanggalan ng buto ng salmon na may plates. Ang bawat hiwa ng tinapay ay natatakpan ng isang layer ng naprosesong keso, mula sa itaas ay inilalagay namin ang isang piraso ng isda at isang puno ng dill, pinalamutian nang maganda. Inihayag namin ang yari ng meryenda mula sa isda hanggang sa ulam at ipaglilingkod ito sa maligaya talahanayan.
Mainit mula sa isda sa maligaya talahanayan
Mga sangkap:
- steak ng salmon - 4 na piraso;
- keso mahirap - 160 g;
- sariwang mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- sariwang dill gulay - 1 bungkos;
- pampalasa para sa isda - 10 g;
- mayonesa - 50 g;
- pinong langis ng gulay - 15 ML;
- kalahating limon;
- asin.
Paghahanda
Para sa mainit na pagluluto mula sa mga isdang inihanda na mga steak na inihahagis ng mga pampalasa para sa isda, inasnan sa panlasa at sinabon ng lemon juice. Ang mga kamatis ay mina, punasan ang tuyo at gupitin sa mga bilog, at ang matitigas na keso ay dumaan sa isang kudkuran. Dill ay hugasan,
Inilalagay namin ang oven sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa gitnang antas at hayaan itong tumayo nang tatlumpung minuto. Para sa sampung minuto bago matapos ang pagluluto, maingat na buksan ang palara at hayaang mapula ang ulam.
Bago maglingkod sa maligaya talahanayan, ikinakalat namin ang inihurnong isda sa isang ulam at pinalamutian ng mga sanga ng sariwang dill.