Hindi pa matagal na ang nakalipas natutunan namin ang tungkol sa larawang inukit - ang sining na imbento sa Silangan ng isang libong taon na ang nakalilipas. Ito ay kumakatawan sa pansining paggupit. Sa Ingles, ang salitang ukit ay nangangahulugang "larawang inukit." Maaari mong i-cut mula sa kahoy at bato, mula sa sabon at yelo, mula sa mga gulay at prutas, keso at tsokolate - sa maikling salita, mula sa anumang sapat na malleable na materyal na maaaring i-cut.
Ang art na ito ay nangangailangan ng mataas na kasanayan, dahil ito ay hindi madali upang mahawakan ang mga tool para sa larawang inukit. Para sa pagputol, ang mga espesyal na matalim na "Thai" na mga kutsilyo ay ginagamit, pati na rin ang lahat ng mga uri ng mga cutter, molds, notches at stencils.
Ang pagluluto sa pagluluto ay naging malawakan sa ating kultura: dekorasyon ng maligaya talahanayan na may mga whimsically hiwa ng prutas (sa ibang salita, larawang inukit mula sa prutas ) at mga gulay. Kadalasang pinili nila ang mga gulay na maliwanag, makatas na kulay: dilaw, berde, pula, orange. Ito ang mga kamatis at karot, peppers at pumpkins, mansanas at dalandan. Gamit ang pamamaraan ng larawang inukit, maaari mong palamutihan ang anumang ulam, kung ito ay isang pangalawang kurso o dessert.
Kung nais mong matuto ng artistikong pagputol ng pagkain maaari mo ring sa bahay. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang sanayin ang mahirap at ang resulta ay hindi makapagpabagal. Samantala, nag-aalok kami sa iyo ng isang maliit na master klase sa larawang inukit para sa mga nagsisimula upang makabisado ang kagiliw-giliw na sining.
Ukit ng gulay: isang master class para sa mga nagsisimula
- Una, ihanda ang mga produkto: ilang mga puting mga bombilya ng salad, mga cabbage forks (puti o Beijing) at isang medium-sized na karot. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na malinis at tuyo: ito ay isang mahalagang punto sa larawang inukit. Mula sa mga tool kakailanganin mo lamang ng isang maliit
- Piliin ang flat at flat na dahon ng repolyo hangga't maaari. Gagawin niya ang isang dahon ng lotus, na nakahiga sa ibabaw ng tubig. Kung kinakailangan, maaari mong i-trim ang hindi pantay na mga bahagi, ngunit mas mainam na gawin ito at iwanan ang dahon ng repolyo sa orihinal na anyo nito.
- Ngayon magpatuloy nang direkta sa larawang inukit. Gupitin ang bombilya sa dalawang bahagi na pantay, at mula sa isa sa kanila ay gupitin ang isang maliit na segment na may kutsilyo.
- Patuloy na gupitin ang parehong mga segment ng laki, gumagalaw sa isang lupon. Kapag ang bombilya ay pumutol sa ilang mga layer ng iba't ibang mga laki, sumali sa kanila nang magkasama, bahagyang nagbabago sa bawat layer na may kaugnayan sa nakaraang isa. Kaya, ang iyong bombilya ay magsisimula na makahawig ng puting bulaklak ng lotus.
- Ang susunod na yugto ng trabaho ay ang pagbabago ng isang piraso ng karot sa gitna ng bulaklak. Upang gawin ito, gupitin ang gulay na may bilog na 3-4 mm makapal at piliin ang pinakamaganda at malaki sa kanila. Bigyan ito ng hugis ng isang octagon, pagputol sa mga gilid para sa isang pares ng millimeters. Sa ganitong piraso ng karot ay dapat gawin ang ilang mga cuts kasama at sa kabuuan sa isang karapatan anggulo - ang "sala-sala".
- Siguraduhin na ang gitna ng hinaharap na bulaklak lotus ay bahagyang mas malaki kaysa sa butas sa bombilya - hindi ito dapat mahulog sa loob.
- Ang gayong medalya ng mesa ay angkop para sa isang kapistahang kapistahan o isang romantikong hapunan. Ang larawang inukit na ito ay hindi inilaan para sa pagkain at gumaganap ng pandekorasyon na papel, bagama't maaari itong kainin kung nais. Kaya, ayon sa teknolohiya na inilarawan sa itaas, gupitin ang ilang mga bulaklak ng lotus (hindi hihigit sa 2-3 para sa isang plato) at malumanay na ilagay ang mga ito sa mga repolyo na dati na inilagay sa ibabaw ng tubig. Ang mga pinggan para sa layuning ito ay dapat na napili bilang malawak at flat hangga't maaari.
Ang isang katulad na produkto para sa mga nagsisimula ay maaaring gawin sa pamamaraan ng larawang inukit mula sa mga prutas. Tandaan din na maaari kang lumikha ng mga malikhaing sining mula sa mga karot , zucchini at kahit sa papel. Ang artistikong pagputol, anuman ang materyal, ay isang napakagandang, malikhaing aktibidad. Nais naming tagumpay ka sa pag-master ng larawang inukit!