Isda ay isang natatanging produkto na iniharap sa amin sa pamamagitan ng likas na katangian bilang isang madaling natutunaw protina, na hindi maaaring humantong sa isang hanay ng mga labis na timbang. Karamihan sa mga varieties ng isda ay isang mahusay na mapagkukunan ng posporus, yodo, kaltsyum, siliniyum at zinc, pati na rin ang mga bitamina B. Sa isip na angkop para sa slimming ay ang pinakamababang calorie fish - ang tinatawag na "slan varieties".
Mababang calorie varieties ng isda
Ang mga payat na uri ng isda, ang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 4%, ay nagsasama ng maraming mga kaibigan at minamahal ng maraming uri. Kabilang sa mga ito ay maaaring nakalista tulad ng bakalaw, ilog perch, mullet, haddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, pike perch, bream, saithe, asul whiting, flounder. Ang caloric na nilalaman ng mga fillet ng naturang isda ay 70-90 yunit lamang kada 100 g ng produkto.
Kung pinag-uusapan natin kung aling isda ang pinakamababang calorie, ang sagot ay nagpapahiwatig mismo ay ang bakalaw. Ang nangungunang posisyon ay sinasakop din ng pollock, pollock at blue whiting.
Paano magluto ng mababang-calorie na isda?
Bilang isang patakaran, ang mababang-calorie na isda ay angkop para sa Pagprito, pagluluto, kumukulo, pag-uukit. Kung pinag-uusapan mo ang mga pamamaraan sa pagluluto ng pagkain, maaari mong iwanan ang lahat ng nakalista, maliban sa Pagprito - ang paggamit ng langis ay hindi katanggap-tanggap, at kung magpasya kang magprito ng isda, pumili ng isang grill. Gayunpaman, ang pagpipiliang ito ay maaaring maging dryish. Pinakamainam na pagluluto - maghurno sa foil na may mga gulay.
Kung mayroon kang isang mababang-calorie fillet na isda, maaari mong kayang bayaran ang masarap at makatas na ulam: maghurno ang mga fillet sa isang mangkok sa ilalim ng isang layer ng mga sibuyas at 10% sour cream. Ang paraan ng pagluluto ay gumagawa ng isda na hindi kapani-paniwalang malambot at malambot.
Bilang karagdagan, ang mga isdang ito ay maaaring pinakuluan at maglingkod bilang isang malamig na meryenda, itatapon ito sa isang ulam sa ilalim ng isang layer ng karot at sibuyas na nilagyan ng tomato paste.
Alinmang pamamaraan sa pagluluto ang iyong pipiliin, siguraduhing hindi mo ginagamit ang langis at iba pang mga caloric additives sa panahon ng pagluluto, upang hindi mapataas ang halaga ng enerhiya ng naghanda na ulam ng masyadong maraming.