Sa kasamaang palad, ang parsnip ay hindi popular sa mga istante ng mga tindahan. Ang kanyang paglilinang ay ginagawa lamang sa ilang mga bansa sa mundo. Dahil sa mga rehiyon ng subtropiko ang halaman na ito ay nawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga parsnips ay eksklusibo na lumago sa tropiko. Ang ugat ng parsnip sa mga katangian ay nagpapaalala sa mga karot, tanging sa lasa ito ay mas malambot at may puting kulay. Ito ay idinagdag sa mga salad, gumawa ng mga sarsa, inihurnong at nilaga. Ang nangungulag na bahagi ng parsnip ay ginagamit bilang isang panimpla, pagdaragdag sa iba't ibang mga pagkain. Ang aroma ng planta ay kahawig ng amoy ng kintsay.
Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng parsnips para sa katawan ng tao ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Ang halaman ay naglalaman ng hanggang sa 10% carbohydrates, starch, pectin, bitamina PP at B2. Naglalaman din ito ng mga mahalagang mineral:
- potasa;
- posporus;
- magnesiyo;
- sink.
Ang grasa parsnip ay mayaman sa bitamina C, thiamine, karotina at mahahalagang langis. Ang lahat ng mga sangkap ay naglalaman ng higit sa karot, kaya ang paggamit ng mga parsnips sa pagluluto ay magdadala ng maraming benepisyo at walang pinsala sa katawan. Karagdagang natutunan namin, anong pakinabang ang nagbibigay sa amin ng paggamit ng parsnip at kung paano mapanganib ang halaman na ito para sa balat.
Mga benepisyo ng parsnip
Bilang karagdagan sa pagkain parsnip para sa pagkain, siya ay matapang na ginagamit din sa katutubong gamot, paggawa ng mga medikal na infusions at decoctions. Sa walang kontrol na paggamit, ang parsnip ay maaaring makapinsala sa katawan, at maaari kang makakuha ng isang malaking benepisyo sa pamamagitan ng pagsunod lamang ng ilang mga alituntunin ng pagtanggap.
- Ang sabaw ng mga ugat ng mga parsnip ay nagsisilbing expectorant at tumutulong sa pag-ubo.
- Maaari mo itong dalhin upang mapabuti ang panunaw sa iba't ibang mga sakit ng bituka.
- Ang napakahusay na decoction ng parsnip ay tumutulong sa mabilis na pag-unlad ng buhok, na nagpapasigla sa kanilang mga ugat. Sa cholelithiasis at nephrolithiasis, ang decoction ay mapadali ang kaginhawaan ng mga sintomas at ang mabilis na paggaling.
- Habang ang pagpapagamot ng sakit sa balat ng vitiligo na may mga panlunas na panlunas , gamitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng parsnip extract, ngunit maaari rin itong maging sanhi ng pinsala sa sensitibong balat.
Ano ang mapanganib na parsnip?
Bilang karagdagan sa lahat ng mga benepisyo na matatagpuan sa parsnips, ang halaman ay maaaring maging sanhi ng maliit na pinsala. Kung mayroon kang sensitibo at malambot na balat, huwag gamitin ang planta sa mga pampaganda, dahil ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagdaragdag ng photosensitivity ng mga tisyu ng epidermal. Ito ay maaaring humantong sa Burns sa katawan.