Pasternak ay isang perennial herb na ang mga dahon ay angkop para sa pagkain bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Ngunit ito rin ay kultura ng halaman. Ang puting ugat ng parsnip ay hinukay huli sa taglagas, bago ang simula ng hamog na nagyelo. Ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian at ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng parsnip
Ang ugat ng parsnip ay naglalaman ng almirol, hibla, protina. Ito ay mayaman sa mga asing-gamot ng kaltsyum, potasa, bakal, posporus, tanso at bitamina B1, C, B2. Mayroon itong:
- taba;
- almirol;
- pagkain fibers;
- mono- at disaccharides;
- organic acids.
Sa root ng parsnip ay isang likas na kumplikado ng mga bitamina, micro- at macroelements. Bilang karagdagan, mayroon itong mga mahahalagang langis na nagbibigay ito ng aroma.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng parsnip ay kinabibilangan ng kung ano ang nagpapasigla sa gana, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw ng pagkain at pantunaw sa pangkalahatan. Ito ay may madaling diuretikong epekto. Iyon ang dahilan kung bakit dapat ito ay kasama sa diyeta ng mga pasyente na nagdurusa sa mga sakit na sinamahan ng fluid retention sa katawan.
Ang ugat ng parsnip ay may iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang planta na ito:
- nagpapalakas ng sekswal na hangarin;
- pinalakas ang mga daluyan ng dugo;
- nagtataguyod ng maayang at mapayapang pagtulog.
Paggamit ng parsnip root
Ang pagbubuhos ng ganitong root crop ay may antispasmodic at analgesic epekto sa bato bato at urolithiasis.
Ang ugat ng parsnip ay may tonic effect. Ang pagbubuhos mula sa ito ay ginagamit sa pangkalahatang tanggihan ng mga pwersa , sa panahon ng pagbawi mula sa malalang sakit at sa panahon ng mga karamdaman sa tagsibol.
Kapag ang mga problema sa balat (psoriasis, vitiligo) mula sa ugat ng parsnips ay gumagawa ng isang decoction (2 sl.p.sa durog Roots bawat 400 ML ng tubig) at araw-araw kinuha sa loob sa isang cooled estado para sa 20-25 ML.
Kapag ang balat ay wilted nang maaga, ang pagbubuhos mula sa ugat ng parsnip ay ginagamit. Ito ay ginawa mula sa 100 g ng durog ugat at 300 ML
Ang root ng parsnip ay nakahanap ng aplikasyon sa paggamot ng alopecia. Ang isang pugad ng baldness cotton pad ay dapat na hadhad sa foci ng alopecia na tincture mula sa mga ugat, na lasaw sa ratio na 1 hanggang 5.
Maaaring alisin ng ugat na ito ang spasm ng mga vessel ng dugo, kaya ginagamit ito para sa angina , hypertension at pulikat ng kalamnan.
Ang pagbubuhos ng parsnip ay inirerekomenda na gamitin at may mga neuroses, dahil ito ay isang sedative effect.