Ang pagkain ng isang madaling at abot-kayang pagkain ninuno ay hindi kailanman nagtaka kung ano ang isang kapaki-pakinabang na barley o anumang iba pang mga cereal, siryal ay ang batayan ng kanilang diyeta. Gayunpaman, gusto ng mga modernong tao ang limitadong hanay ng mga butil - soba, kanin, oatmeal, semolina. At maraming mga porridges, tulad ng barley, undeservedly mananatiling nakalimutan.
Mga benepisyo ng sinigang sebada para sa katawan
Ang barley ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga hindi nabusog na butil ng sebada. Ang taong ito ay gumagamit ng pagkain sa loob ng mahigit na 17 libong taon, at ito ay matatagpuan sa likas na katangian sa anumang kontinente, kahit na kung saan ang mas maraming kapriteng kanin at trigo ay hindi lumalaki. Ito ay dahil sa mataas na pagtutol nito sa mga mahihirap na kondisyon ng klima na ang sebada ay napakarami sa sinaunang mga panahon.
Sa ngayon, marami ang nagtuturing na pagkain ng barley para sa mga mahihirap. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng sinigang barley sa tubig ay lumagpas sa utility para sa katawan ng maraming mga exotic at mamahaling mga produkto. Ang rich vitamin-mineral complex ng sereal na ito ay nag-aambag sa normalisasyon ng mga pangunahing proseso na nagaganap sa katawan. Ang tagahanga ng sinigang sebada ay mananatiling malinaw na isip at mahusay na kalagayan ng mga daluyan ng dugo.
Sa katutubong gamot, ang barley ay inirerekomenda para sa mga kanser, sakit sa buto, diyabetis, paninigas ng dumi , sakit sa bato. Ang pagbubuhos ng isang kutsarang barley cereal at isang baso ng mainit na tubig ay nagsisilbing isang preventive maintenance ng urolithiasis.
Ang isa pang mahalagang ari-arian ng barley porridge ay ang kakayahang epektibong palabasin ang katawan mula sa mga produktong metabolic. Bilang isang "brush" sa kasong ito, mayroong fiber, na sa barley ay naglalaman ng 65%. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng barley cereal ay kinabibilangan ng hordecin, na nagtatapon ng mga pathogenic microbes at fungi na parasitize sa balat.
Ang glycemic index ng barley porridge ay 50 units, ang caloric content ay 320 kcal. Sa iba pang mga siryal, ang mga tagapagpahiwatig na ito, na may mga bihirang mga eksepsyon, ay mas mataas, na gumagawa ng barley porridge isang mahalagang pandiyeta na produkto.
Hindi nasisiyahan sa kanyang
Ang pagkain sa barley porridge ay maaaring makatipid ng 3 dagdag na pounds kada linggo. Ang pagpapakain sa panahong ito ay ang mga sumusunod:
- almusal - 100 gramo ng barley sinigang sa tubig, saging (mansanas, orange), isang baso ng kefir;
- hapunan - salad ng mga gulay (vegetarian na sopas), 100 g ng barley sinigang;
- hapon tsaa - prutas;
- Hapunan - 100 g ng barley sinigang, unsweetened yoghurt (ryazhenka).