Ang harina sa mga dessert ay hindi lamang isang maaasahang pinagmulan ng labis na sentimetro sa baywang, kundi isang malaking problema din para sa mga taong nagdurusa sa gluten intolerance. Ang paglagay ng isang krus sa mga Matamis ay hindi katumbas ng halaga, dahil mayroong isang malaking bilang ng mga pantay na masarap na cake na hindi naglalaman ng harina sa kanilang mga sangkap. Ito ay tungkol sa mga delicacy na ito, magsasalita kami nang higit pa.
Recipe para sa tsokolateng cake na walang harina at asukal
Mga sangkap:
- black beans - 2 item;
- itlog - 5 pcs .;
- vanilla extract - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp;
- mantikilya - 6 tbsp. kutsara;
- honey - kalahating siglo;
- stevia - 1 kutsarita;
- kakaw pulbos - 6 tbsp. kutsara;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 kutsarita;
- soda - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis at pantay-pantay sprinkled na may tsokolate pulbos. Ang ilalim ng amag ay maaari ring nasakpan ng baking paper at sakop ng langis.
Beans, pre-babad na babad, pakuluan hanggang luto, malamig at lubusan na hugasan. Sa mangkok ng blender inilalagay namin ang beans, 3 itlog, banilya at stevia, Bukod pa rito ay hindi nasaktan upang magdagdag ng isang pakurot ng asin. Lubos na matalo ang lahat ng mga sangkap hanggang makumpleto ang homogeneity.
Ang cocoa, soda at baking powder ay pinagsama-sama. Ang soft butter beat na may honey, idagdag ang natitirang 2 itlog, at ihalo ang nagresultang masa na may whipped beans. Ibuhos namin ang kuwarta sa isang amag at lutuin ito sa loob ng 40-45 minuto, tumayo ito nang 10 minuto at alisin ang form. Ang cake ay maaaring i-cut at smeared sa anumang mga paboritong cream, at pinalamutian din ng mga berries.
Ang cake ng tsokolate ay maaari ring ihanda nang walang mantikilya at harina, pinalitan ang una sa niyog, o simpleng langis ng gulay.
Recipe para sa nutless cake na walang harina
Mga sangkap:
- almonds - 375 g;
- asukal - 250 g;
- itlog - 8 piraso;
- mansanas - 3 piraso;
- limon - 1 piraso;
- protina cream;
- petals of almonds - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay nalinis at pinutol, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang kasirola, iwiwisik ang asukal at ibuhos sa lemon juice. Pukawin ang mga bloke sa katamtamang init, pagpapakilos hanggang ang timbang ay nagiging katas.
Habang ang mga niligis na patatas mula sa mga mansanas ay handa, hayaan ang natitirang bahagi ng mga sangkap. Ang almond ay nalinis, pre-ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay gilingin ang mga mani sa harina na may blender (maaari kang bumili ng harina na yari sa almusal). Ang nagresultang harina ay halo-halong may mga itlog at asukal, idagdag ang inihanda at bahagyang pinalamig na sarsa ng mansanas at masahin ang kuwarta. Inihayag namin ang kuwarta sa isang greased form at budburan ang tuktok na may mga almond petals. Namin ang cake para sa 45 minuto sa 180 degrees, pagkatapos paglamig ito ay cut sa dalawang bahagi. Lubrahin ang mga cake na may protina, o anumang iba pang cream at maglingkod ng almond cake na walang harina sa mesa.